2020年10月 大阪グルメを全国に発信するためブランドを立ち上げ

2020年、飲食店には営業自粛が繰り返し要請され、様々なイベントが中止となり、観光客も減り、街全体が閑散としていました。

その中で「お客さんに「美味しい」って言ってもらうことがやりがい」と話す店主の方たちとの出会いがあり、コロナ禍でも大阪グルメの魅力を全国に届けるため、グルメブランド「SPOON DELI-OSAKA-(スプーンデリ大阪）」の立ち上げに至りました。

多くの方の支援あり、阪神百貨店でも販売決定

立ち上げ当時、資金がなかったためクラウドファンディングを行いました。

多くの方のご支援があり、目標額を大きく超えて達成。

小売店からもお問い合わせをいただけるようになり、少しずつ手に取ってくださるお客様が増えていきました。

そんな中、阪神百貨店との出会いがあり、4月にグランドオープンした地下1階「うまいもんみっけコーナー」で常設販売していただけることになりました。

ゴールデンウィークに催事へ

阪神百貨店からのお声掛けで、ゴールデンウィークの5月4日〜10日の一週間、地下1階で催事も開催させていただけることになりました。

飲食店の店主たちと「大阪グルメを全国に届ける」をビジョンに活動してきましたが、今回の催事が、そのビジョンに一歩近づくきっかけになればと思っています。

SPOON DELI-OSAKA-は、今後も魅力的な飲食店とコラボしながら、大阪グルメの魅力を発信していきます。

この取組を取材いただけますと幸いです。

【催事詳細】

2022年5月4日（水）〜10日（火）

阪神百貨店地下1階　うまいもんみっけコーナー

大阪市北区梅田1丁目13番13号

06-6345-1201

営業時間 午前10時〜夜8時

【販売商品】

焦がし鮪のおかず味噌

元まぐろ漁師の店主こだわりの生まぐろを使用したご飯のお供。

大阪天満橋「一将丸」とのコラボです。

国産和牛すじ肉の贅沢どて焼き

箸でほどけるほど柔らかく煮込んだお肉をふんだんに使用した大阪名物。

大阪京橋「新世界 串かつ おこま」とのコラボです。

【お問い合わせ先】

Laurel Crown株式会社

担当者　海下 里恵

大阪市北区梅田2丁目5−13桜橋第一ビル304

06-7878-5835　

minto.book7@gmail.com

公式サイト→https://spoondeli-osaka.myshopify.com/