株式会社FARM８（新潟県長岡市）は、2023年12月15日に日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」シリーズの期間限定シリーズとして、出汁が香る熱燗用の2種類「おでんだし」「ゆずぽんず」を発売いたします。これまで全国のフルーツと日本酒を組み合わせて甘くとろけるフルーツカクテルを展開してきましたが、今回は冬の新しい日本酒のアレンジとして楽しむ方法として、大人の「HOTだし割り」をテーマに、食事に合う熱燗用ぽんしゅグリアを限定販売致します。 https://ponshu-gria.com/atsu-kan

日本酒でオリジナルカクテルをつくれる「ぽんしゅグリア」

「ぽんしゅグリア」は、お好みの日本酒を注ぐだけで、オリジナルのフルーツカクテルが手軽に楽しめる日本酒カクテルキットです。清酒カップにドライフルーツや新潟県魚沼地方の特産品であるハッカ糖を詰め込みました。新しい日本酒の楽しみ方として若い層からの支持を集め、その飲みやすさからSNSでは「飲みやすすぎて危険」と話題になりました。これまで20種類以上の国産フルーツを使用した多彩なバリエーションが登場しています。

酒蔵と果物農家の悩みから。ぽんしゅグリア開発の背景

「ぽんしゅグリア」は、若者の日本酒離れに悩む酒蔵と規格外の果物の販路に悩む農家からの相談がきっかけで生まれました。「ぽんしゅグリア」の発売は2016年。当時、台風などの自然災害で落果した果物は規格外とされてしまい、市場価値が著しく低下してしまうといった課題がありました。同時に、酒蔵からは「日本酒を飲む若者が減っている」との声も聞いていました。これらの課題を解決する方法はないかと探しているときに、規格外の果物をつかって若者にも受け入れられる日本酒の新しい楽しみ方を提案できないかと考えたのです。その結果、フルーツと日本酒の組み合わせが若者に新しい酒の楽しみ方を提案し、新たな消費の動きを生み出しました。

食事に合わせられる、熱燗専用のぽんしゅグリア

このたび、ご要望にお応えして食事と相性の良い熱燗専用ぽんしゅグリアを2023年12月15日に再販いたします。ラインナップは次の通りです。

・ぽんしゅグリア 熱燗「おでんだし」（大根や白菜などの煮物に）
・ぽんしゅグリア 熱燗「ゆずぽんず」（サバやサンマの焼き魚や鍋料理に）
各500円（税込）

https://ponshu-gria.com/atsu-kan

従来の甘い日本酒カクテルとは異なり、旨味が凝縮された温かな味わいが特徴。食事とのマリアージュを楽しむためのぽんしゅグリアです。