地元の増えすぎた害獣をおいしい料理へと昇華させる。ハワイ、東京の最新鋭の料理人の取り組み
2025.02.18 11:55
日本発の“ピザ”屋、渋谷サクラステージにて7月25日グランドオープン
2024.07.23 15:30
6年連続ミシュラン東京ガイド1ツ星獲得、 サステナブルな取り組みも評価されグリーンスター4年連続獲得。 若手も続いて活躍をみせる。
2024.01.16 15:00
サステナブルで先進的な料理に取り組む ミシュラングリーンスター獲得シェフ2人による期間限定コラボ
2023.11.01 15:00
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