「ハロウィンアフタヌーンティープラン」は、カボチャとほうじ茶をメーンにしたスイーツなど和洋10品をプレートに盛り付けたアフタヌーンティープレートと、カボチャとほうじ茶のプラン限定ラテをセットで提供するほか、6種から選べる日本茶1杯も付けます。

価格は税込5,800円です。販売は前日18時までの事前予約制で、本日9月2日（火）から当社HPと電話で予約受付を開始します。アフタヌーンティープレートは単品のみの販売（同4,300円）もします。

カボチャとほうじ茶がコウモリやジャックオランタンなど＜おばけのスイーツ＞に変身！相性抜群の「パンプキンほうじ茶ラテ」をセットで

「ハロウィンアフタヌーンティープラン」（同5,800円）で提供するアフタヌーンティープレートは、カボチャとほうじ茶をメーンにしたスイーツなど、和洋10品を一皿に盛り付けます。

10品の中でもイチオシは、「ほうじ茶とカボチャのモンブラン」です。カボチャの甘みと、ほうじ茶の香ばしさが絶妙にマッチする一品です。自家製の“ほうじ茶サブレ”を土台にしたモンブランの中には、ブランデーがほんのり香る“酒茶ケーキ ほうじ茶”をはじめ、“栗の甘露煮”や“ほうじ茶クリーム”を閉じ込めています。“カボチャモンブランクリーム”は、カボチャのペーストと白あんを混ぜ合わせた自家製で、優しい味わいが特徴です。

そのほか、ハロウィンモチーフに変身したスイーツとセイボリーもプレートに並びます。

焙煎したほうじ茶のこげ茶色を、闇夜に潜むコウモリに見立てた「コウモリのほうじ茶羊羹」、ヴァンパイアをイメージした魅惑の赤いベリーソースを、ほうじ茶アイスとジャージーミルクアイスにかけた「ヴァンパイアイス」、丸い目がこちらを覗いているようなまっくろおばけを、イカ墨そうめんで表現した「まっくろおばけのほうじ茶ポテト」です。

ドリンクは、プラン限定の“パンプキンほうじ茶ラテ”を用意します。カボチャのペーストに急須で淹れるほうじ茶と隠し味の蜂蜜を加えたラテに、ジャージー牛乳と天然バニラビーンズを使った濃厚な味わいのバニラアイスを浮かべます。仕上げにたっぷりかけた黒ゴマソースとカボチャのペーストが、見た目からハロウィン気分を演出します。さらに、6種の日本茶からお好きな1杯も用意します。その日の気分に合わせて、自由にお選びいただけます。

「ハロウィンアフタヌーンティープラン」　概要

「ハロウィンアフタヌーンティープラン」　税込5,800円

◇ハロウィンアフタヌーンティープレート（単品販売あり、同4,300円）
・ほうじ茶とカボチャのモンブラン
自家製ほうじ茶サブレをベースに、酒茶ケーキ ほうじ茶、栗の甘露煮、ほうじ茶クリームを重ねて、自家製カボチャモンブランクリームを絞り、トップに渋皮栗を添えたケーキ

・コウモリのほうじ茶羊羹
闇夜に潜むコウモリをイメージして模った羊羹は、ほうじ茶の香ばしさが味わえる甘さ控えめの一品

・ほうじ茶とカボチャのミニパフェ
ジャックオランタンが可愛いミニパフェは、豆乳をベースにした自家製カボチャプリンに、ベリーソース、ローストした「酒茶ケーキ ほうじ茶」、栗の甘露煮、おこし、ほうじ茶クリーム、ほうじ茶パウダーを重ねています

・ヴァンパイアイス
ほうじ茶アイスとジャージーミルクアイスに、ヴァンパイアをイメージした魅惑の赤いベリーソースをトッピング

・ほうじ茶塩麹アップルパイ
ほうじ茶と塩麹で甘じょっぱく煮たリンゴをパイ生地で包み、焼き上げた一品

・ほうじ茶タルト
ほうじ茶と豆腐を使いヘルシーに仕上げたチョコレートタルトに、焼き栗をトッピングしています

・栗と紫芋の茶巾絞り
栗を紫芋のペーストで包み、和食の技法のひとつ「茶巾絞り」にしたスイーツ。トップにグラニュー糖を振りかけ、バーナーで炙ってブリュレしています

・まっくろおばけのほうじ茶ポテト
丸い目をのぞかせているまっくろおばけは、「ほうじ茶ポテトサラダ」にイカ墨そうめんをあしらい、カラッと揚げ、和食の技法のひとつ「いが栗揚げ」をアレンジしています。塩味がプレート全体のアクセントになっているセイボリー（塩気のある軽食）です

・ほうじ茶味噌の玉子サンド
出汁巻き玉子とほうじ茶味噌を、カボチャを練りこんだ食パンで挟んだ一品

・季節の果物
イチジク、梨、柿、ブドウ、リンゴなどの秋のフルーツ3種

◇パンプキンほうじ茶ラテ
カボチャのペーストに、急須で淹れたほうじ茶を合わせたラテ。ラテの上にはジャージー牛乳と天然バニラビーンズを使った濃厚な味わいのバニラアイスを浮かべます。隠し味の蜂蜜と、仕上げにたっぷりかけた黒ゴマソースがアクセントのドリンク

◇日本茶
6種の日本茶からお好きな1杯を選べます

イベント概要

店名：RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU　（レストラン1899お茶の水）
住所：〒101-0062　東京都千代田区神田駿河台3-4　（ホテル龍名館お茶の水本店1F）
提供時間：14:00～17:30（L.O.17:00）
問い合わせ：03-3251-1150
提供内容：「ハロウィンアフタヌーンティープラン」
予約方法：
ご利用前日18:00までにホームページまたは電話からの予約が必要
（ホームページ）https://1899.jp/ochanomizu/　、（電話）050-3668-9900
販売期間：2025年10月1日（水）～10月31日（金）
備考：
※営業時間変更の際はHPにてお知らせします
※混雑時には、お席の利用時間に制限をかけさせていただく場合がございます
※仕入れ状況により、一部食材を変更する場合がございます
※単体「ハロウィンアフタヌーンティープレート」は事前の予約なしで提供可能です