PressWalker H&Iグローバルリサーチ株式会社「グリセロールモノステアレートの世界市場：純度別（<90%、>90%）（2025～2030）」産業調査レポートを販売開始

「グリセロールモノステアレートの世界市場：純度別（<90%、>90%）（2025～2030）」産業調査レポートを販売開始

エネルギー・環境

*****「グリセロールモノステアレートの世界市場：純度別（<90%、>90%）（2025～2030）」産業調査レポートを販売開始 *****

2025年8月28日

H&Iグローバルリサーチ（株）

*****「グリセロールモノステアレートの世界市場：純度別（<90%、>90%）（2025～2030）」産業調査レポートを販売開始 *****

H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Grand View Research社が調査・発行した「グリセロールモノステアレートの世界市場：純度別（<90%、>90%）（2025～2030）」市場調査レポートの販売を開始しました。グリセロールモノステアレートの世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。

***** 調査レポートの概要 *****

世界市場の現状と予測

1.1 市場規模のベースライン
2023年時点でグローバルなGMSエマルシファー市場は**約7.14億米ドル（USD 713.8M）と推定され、
2024年から2030年までの年平均成長率（CAGR）は6.3%で、2030年には市場規模が約10.818億米ドル**に達すると予測されています。

1.2 他調査による観測値の違い
他の分析では、2024年にUSD 17.71億に達し、2030年にUSD 25.40億まで成長（CAGR 6.4%）とする推計もあります。
さらにある調査では2024年にUSD 9.95億、2034年にUSD 16.91億へと成長（CAGR 5.44%）と見込んでおり、推計の前提によりばらつきがあることが示されています。
また、GMSパウダー市場に限定すれば、2024年にUSD 1.52億、2033年にはUSD 3.25億（CAGR 8.6%）との見方もあります。

市場成長のドライバーと課題

2.1 成長を促す要因

食品・飲料部門 での乳化剤や安定剤としての使用増加（加工食品、ベーカリー、乳製品など）
パーソナルケア・化粧品のローション・クリームへの採用、高級感・安定感の訴求
医薬品用途への応用（錠剤やクリームの質感・溶出制御など）
クリーンラベルや自然派素材への消費者需要の高まり、バイオベースや植物由来原料の採用促進。

2.2 成長を制約する要素

原材料（グリセロール・ステアリン酸）の価格変動による供給コストの不安定化。
市場での激しい競争および代替エマルシファーとの比較による競争圧。
安全性・規制対応（GRAS要件や化粧品認証など）に対する企業対応コストの上昇。

用途別の市場分析

3.1 食品・飲料用途（最大の用途部門）
GMSは乳化剤、増粘剤、保存剤、さらには固結防止剤として、菓子、乳製品、ベーカリーなど多岐にわたり利用されています。市場の拡大は、加工食品需要の増加と密接に関連しています。

3.2 パーソナルケア・化粧品用途
クリームやローションへの配合により、保湿性の向上と滑らかな使用感を実現。CAGRは約7.1%と高い成長率を予測されるセグメントです。

3.3 医薬品・工業用途
タブレット製造での結合剤やコーティング剤として、また工業用途では潤滑剤や離型剤としてのニーズが伸びています。

分析セグメント別動向

4.1 純度グレード別

<90% モノグリセリド含有：最も広範に使われている一般的な仕様。
≥90%：より高純度で安定性が高く、パーソナルケアや医薬用途でのCAGRが**7.2%**と最も高い成長を示しています。

4.2 機能別（製品タイプ別）

乳化剤（Emulsifier）：2024年全体の約40.9%を占め、市場の主流機能です。
増粘剤（Thickener）：アイスクリーム・ホイップ・ベーカリー用途や化粧品での使用でCAGR 7.3%の成長。
その他の機能：抗結材・安定剤など、多方面への活用拡大が期待されます。

地域別市場展望

5.1 北米
最も高いCAGR（約6.9%）で成長。食品加工と製薬のエンドユースが強い基盤を支えています。また、クリーンラベル指向も成長を後押し。

5.2 アジア太平洋
2024年に32.1%以上の市場シェアを占め、中国が最大市場。インドをはじめとする新興国における消費財需要拡大が牽引。

5.3 その他地域（ヨーロッパなど）
化粧品と食品安全規制の厳格な欧州では、自然派原料への関心が高く、市場は着実に成長しています。

競合環境と主要プレイヤー

主な企業には、Lonza Group, Stepan, Croda, Evonik, Godrej, AkzoNobel, BASF, Dow, Huntsman, Wilmar, Mitsubishi Chemical, ADM, Kao, Cargillなどが挙げられます。各社は製品ラインナップの多様化や純度グレード拡張、地域展開、技術革新に注力しています。

***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****

市場規模と将来予測

現状：2024年の世界GMS市場は約17.71億米ドルと見積もられ、2025〜2030年にCAGR 6.4％で成長し、2030年には約25.40億米ドルに達する予測です。
他の予測データ：2025年〜2034年のCAGR 5.44％、2024年10.49→2034年16.91億なども報告されており成長幅には幅があります。
長期展望：2023年1.67→2033年3.09億ドル（CAGR約6.35％）という見立ても存在します。