クリームソーダに合わせる日本茶は、新作の煎茶のほか、抹茶、ほうじ茶、和紅茶を用意します。それぞれ、濃厚なジャージー牛乳のバニラアイスとサクランボをトッピングして提供します。

価格は、店内とテークアウトともに税込800円です。

販売は、御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」（千代田区神田駿河台3）と、新橋の日本茶カフェ「チャヤ1899東京」（港区新橋6）で行います。

＜お茶のクリームソーダフェア＞の開催期間は、2025年7月1日（火）から9月30日（火）までです。

また、「レストラン1899お茶の水」では、抹茶づくしのスイーツなどを盛り込んだ夏季限定の「抹茶アフタヌーンティープレート」（税込3,300円）を8月31日（日）まで提供します。

レトロポップ！日本茶クリームソーダに「煎茶クリームソーダ」が新登場！

今年の目玉「煎茶クリームソーダ」は、6つの産地（掛川、本山、狭山、八女、知覧、串間または都城）の茶葉を独自ブレンドした深蒸し煎茶をソーダで割った新作です。

そのほか、茶せんで点てた抹茶にソーダを合わせる「抹茶クリームソーダ」、急須で淹れたほうじ茶が香ばしい「ほうじ茶クリームソーダ」、華やかですっきりとした味わいが特徴の「和紅茶クリームソーダ」を揃えます。

日本茶はすべて、店舗専属の日本茶のプロ「茶バリエ」が注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れ、お茶の味を引き立てます。

4 種とも、隠し味に、少量の蜂蜜を入れています。深みのある甘さを加えることで、お茶の渋みを軽やかにします。

またすべてに、ジャージー牛乳と天然バニラビーンズを使った濃厚な味わいのバニラアイスと、シロップ漬けの真っ赤なサクランボを浮かべます。

純喫茶で出てくるような“レトロポップ”な見た目で、味だけでなく、フォトジェニックなビジュアルも楽しめます。

ひんやりスイーツを盛り込んだ “抹茶づくし”のアフタヌーンティープレート

御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」では、抹茶づくしの「抹茶アフタヌーンティープレート」（同3,300円）を、8月31日（日）までの夏季限定で提供中です。

同プレートは、夏を連想させる鮮やかな緑の9品を一皿に盛り付けます。スイーツとセイボリーには、抹茶を使用しています。

イチオシは、「抹茶モンブラン」です。自家製“抹茶サブレ”の上に 抹茶のクリームで覆った“酒茶ケーキ 抹茶”と“柚子ゼリー”をのせ、仕上げに抹茶モンブランクリームを絞って、栗の甘露煮をトッピングしています。

その他、抹茶を溶かした白蜜を、冷やし固め、崩す工程を4回繰り返すことで、独特の食感と口どけをつくるかき氷や、“抹茶豆乳プリン”をベースにしたミニパフェなどがプレートに並びます。

セイボリー（塩気のある軽食）には、抹茶を練り込んだシュー生地に“抹茶タルタルソース”や生ハム、スモークサーモン、野菜を挟んだ新作の「抹茶シューバーガー」と、“抹茶ムース”とエビ、野菜の湯葉巻きを盛り付けます。

「お茶のクリームソーダフェア」 概要

抹茶クリームソーダ

茶せんで点てた抹茶にソーダを合わせ、ジャージー牛乳と天然バニラビーンズを使った濃厚な味わいのバニラアイスと、サクランボをトッピングしたクリームソーダ。隠し味に蜂蜜を使い、バニラアイスの濃厚でコクのある甘みと共に、本格的な抹茶の香りや味を楽しめます

煎茶クリームソーダ

急須で淹れた煎茶にソーダを合わせ、ジャージー牛乳と天然バニラビーンズを使った濃厚な味わいのバニラアイスと、サクランボをトッピングしたクリームソーダ。隠し味に蜂蜜を使い、バニラアイスの濃厚でコクのある甘みと共に、本格的な煎茶の香りや味を楽しめます。煎茶は、6つの産地（掛川、本山、狭山、八女、知覧、串間または都城）の茶葉を独自ブレンドした深蒸し煎茶「六煎茶」を使用しています

ほうじ茶クリームソーダ

急須で淹れたほうじ茶にソーダを合わせ、ジャージー牛乳と天然バニラビーンズを使った濃厚な味わいのバニラアイスと、サクランボをトッピングしたクリームソーダ。隠し味に蜂蜜を使い、バニラアイスの濃厚でコクのある甘みと共に、本格的なほうじ茶の香りや味を楽しめます。ほうじ茶は、釜炒りほうじ茶と2種の棒ほうじ茶、強焙煎ほうじ茶をブレンドして使用しています

和紅茶クリームソーダ

急須で淹れた和紅茶にソーダを合わせ、ジャージー牛乳と天然バニラビーンズを使った濃厚な味わいのバニラアイスと、サクランボをトッピングしたクリームソーダ。隠し味に蜂蜜を使い、バニラアイスの濃厚でコクのある甘みと共に、本格的な和紅茶の香りや味を楽しめます

開催店舗＜1＞

店名：RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU　（レストラン1899お茶の水）

住所：〒101-0062　東京都千代田区神田駿河台3-4　（ホテル龍名館お茶の水本店1F）

提供時間：14:00～17:30（L.O.17:00） 、問い合わせ：03-3251-1150

開催店舗＜2＞

店名：CHAYA 1899 TOKYO　（チャヤ1899東京）

住所：〒105-0004　東京都港区新橋6-4-1　（ホテル1899東京1F）

提供時間：11:00～17:00（L.O.16:30） 、問い合わせ：03-3432-1890

販売期間：2025年7月1日（火）～9月30日（火）

税込価格：各800円（店内、テークアウトいずれも）

備考：

※営業時間変更の際はHPにてお知らせします

※混雑時には、お席の利用時間を制限させていただく場合がございます

※店内利用はグラス、テークアウトはプラスチックカップで提供します