千葉県外房地域は青のりの名産地として知られていますが、従来の養殖方法では生産量が確保できなくなっています。そこで、小林海苔店が千葉県いすみ市にオープンしたアクアポニックス養殖施設が注目を集めています。この次世代の養殖システムでは、魚と植物を同じ環境で育てる革新的な方法を採用し、青のりの生産量の復活を目指します。

いすみ市のアクアポニックス施設では、栄養価の高いアワビの養殖用水を利用して青のりを育成。青のりが水中の養分を吸収することで、浄化された水が海に戻るという、環境に優しいサステナブルな養殖方法を実現しています（※一部井戸海水を使用）。

この技術の試行錯誤を経て実用化した糸青のりを使用し、2025年5月より新商品「青のりおかき」を発売します。

この「青のりおかき」には、陸上養殖で生産した香り高い糸青のりが贅沢に使用されており、サクサクとした食感のおかきと絶妙に融合。飽きが来ない豊かな味わいが楽しめます。伝統の味と最先端技術が織りなす一品を、ぜひご期待ください！

【商品詳細】

• 商品名：【小林海苔店特製】青のり揚げおかき 千葉県産糸青のり使用
• 原材料：もち米（国産）、うるち米（国産）、植物油（米油、ごま油）、しょうゆ加工品、砂糖、しょうゆ、青のり、デキストリン、かつお節調味エキス、こんぶだし、風味原料（かつお）／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
• 内容量：120g
• 品番：NK-01
• 価格：税込 432円
• 販売店舗：小林海苔店 柏市公設総合地方卸売市場店、小林海苔店通販部（公式オンラインショップ）https://kobayashinoriten-shopping.com/item-detail/1802909

＜株式会社小林海苔店について＞

小林海苔店は千葉県柏市を拠点に海苔の加工販売を行う専門問屋です。
1971年の創業から地域の皆様と共に日本の食文化に貢献して参りました。より多くの方に美味しい海苔をお届けするため、地元千葉県はもちろん全国各地から原料を仕入れております。進物向けの商品から、ご家庭で気軽にお召し上がりいただける商品まで美味しい海苔を幅広く展開しております。
コーポレートサイト　https://kobayashinoriten.com/index.html
公式オンラインショップ　https://kobayashinoriten-shopping.com/

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