日本茶づくしの「抹茶ビアガーデン」開催!

株式会社龍名館

2025.04.14 11:13

新作の「日本茶割り」、緑鮮やかな「抹茶ビール」、「お茶モクテル」など飲み放題 お茶を使った肉料理4種の贅沢プレートなど、“ お茶料理 ” 13種が新登場

創業126年、老舗のホテル・レストランを経営する(株)龍名館ホールディングスは、御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」(千代田区神田駿河台3)で、日本茶づくしのビアガーデン「抹茶ビアガーデン」を開催します。期間は、2025年6月2日(月)から9月30日(火)までです。

ビアガーデンでは、日本茶を使った新作のカクテルや、見た目のインパクトが抜群の真緑色の「抹茶ビール」のほか、「ほうじ茶黒ビール」「抹茶ハイボール」などお茶を使ったアルコールドリンク13種と、ノンアルコールカクテルの“日本茶モクテル”4種を飲み放題で提供します。
また、一般的なビアガーデンの定番メニューを日本茶でアレンジした“お茶料理”25品をアラカルトで揃え、5品の“お茶スイーツ”も用意します。
飲み放題の料金は、税込3,500円(120分制)です。予約受付は、本日4月14日(月)から、当社HPと電話で開始します。

新作の「日本茶割り」3種と「煎茶レモンサワー」、一番人気の「抹茶ビール」など“お茶”を使ったアルコール13種とモクテル4種が飲み放題

日本茶を使った “お茶カクテル”4種が新登場します。
新作は、麦焼酎を甘味の強い深蒸し煎茶で割った「煎茶の茶割り 蒼(あお)」、ウイスキーをまろやかな味わいのほうじ茶で割った「ほうじ茶の茶割り 琥珀(こはく)」、梅酒をローズヒップとハイビスカスのフローラルな香りの和紅茶で割った「和紅茶の茶割り 紅(あか)」、レモンサワーと深蒸し煎茶を合わせてさっぱりと仕上げた「煎茶レモンサワー」です。
定番の「抹茶ハイボール」や「抹茶ワイン」「煎茶ジンソーダ」とあわせてお楽しみいただけます。
また、当店のビアガーデンで一番人気の「抹茶ビール」は、ビールに抹茶を合わせることで、独特のまろやかさと旨味を引き出したビアカクテルです。ビアカクテルは「抹茶ビール」のほか、「抹茶黒ビール」と「ほうじ茶黒ビール」の計3種を用意します。
日本茶を使ったノンアルコールカクテル“お茶モクテル”も4種用意します。茶せんで点てた抹茶をコーラと合わせた「抹茶コーラ」や「和紅茶ソルティドッグ」などで、いずれも口の中に残る日本茶の風味や余韻を感じていただけます。


“お茶でアレンジした肉料理4種”とグリル野菜を盛り付けた贅沢プレートや、<抹茶タルタルソース>で味わうサーモンのレアカツなど創作料理は25品!

一般的なビアガーデンの定番メニューを日本茶でアレンジした“お茶料理”は、新作13品を含む全25品を提供します。
初登場の中でもイチオシは、お茶でアレンジを加えた肉料理4種とグリル野菜を贅沢に盛り合わせた「4種の肉料理とグリル野菜の贅沢プレート」(同4,300円)です。4種の肉料理は、鶏むね肉を緑茶でマリネした、柔らかな口当たりの “鶏むね肉緑茶グリル”と、煎茶の茶葉をたっぷり付けてから低温でじっくりとローストする“煎茶ローストビーフ”、緑茶・番茶・紅茶の茶葉をそれぞれ練りこんだ3種の“お茶ソーセージ”、緑茶成分の1つであるカテキンが入った飼料で育った「茶美豚(ちゃーみーとん)」を塩こうじに漬けて焼いた “茶美豚ロース肉塩麹焼き”が並びます。
同じく新作の「サーモンのレアカツ 抹茶タルタルソース添え」(同1,300円)もオススメです。てん茶とおからの衣をつけて揚げたレアカツに、抹茶とワサビを合わせた爽やかな風味のタルタルソースがよく合います。
そのほか、“抹茶チーズ”をたっぷり使用した「スモークサーモンと生ハムの抹茶シーザーサラダ」(同1,100円)や、抹茶またはほうじ茶のどちらかを選べる「ポテトフライお茶フレーバー 抹茶・ほうじ茶」(同580円)など、毎年人気のメニューも提供します。日本茶レストランならではの “お茶まみ(おつまみ)”で、抹茶ビアガーデンを盛り上げます。


最後までお茶づくし!食後のスイーツには「お茶パフェ」や「濃茶ジェラート」を

食事のシメに、甘さ控えめの “お茶スイーツ”5品を用意します。イチオシは、「お茶パフェ」と「濃茶ジェラート」です。
抹茶づくしの「1899お茶パフェ」(同1,400円)は、自家製の抹茶プリンにベリーソースを重ね、抹茶あられ、濃茶アイス、栗、黒豆、白玉、あんこなどをトッピング。甘みと抹茶の苦みの絶妙なバランスが “シメパフェ”としてオススメです。
「濃茶ジェラート」(同650円)は、京都産の抹茶を使用した、こだわりの一品です。抹茶は、手摘みした一番茶の若芽を使っているため、爽やかでまろやかな味が口に広がります。
その他、日本酒と抹茶を使用した「1899酒茶ケーキ 抹茶」、抹茶と豆腐を使用したヘルシーな「1899抹茶タルト」、2種のアイスの盛り合わせといった、“大人のスイーツ”をお楽しみいただけます。

イベント概要

名称:抹茶ビアガーデン
店名:RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU(レストラン1899お茶の水)
住所:〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台3-4(ホテル龍名館お茶の水本店1F)
実施日時:2025年6月2日(月)~9月30日(火)17:00~22:00(L.O.21:30)
※日曜・祝日は休業いたします ※お席は120分制とさせていただきます
予約方法:4月14日(月)から、HP(https://1899.jp/ochanomizu/matcha_beergarden/)、お電話(050-5448-5606)で承ります 
※入店時間は、17:00/17:30/18:00/19:30/20:00からお選びいただきます

内容:
【飲み放題(3,500円)】(120分制・ラストオーダー30分前)
抹茶ビール、抹茶黒ビール、ほうじ茶黒ビール、抹茶ノンアルコールビール、抹茶ハイボール、抹茶ワイン、抹茶フィズ、煎茶の茶割り 蒼(あお)、ほうじ茶の茶割り 琥珀(こはく)、和紅茶の茶割り 紅(あか)、煎茶レモンサワー、ほうじ茶ピーチミルク、煎茶ジンソーダ、紅茶グレイハウンド、日本茶モクテル4種、日本茶3種、生ビール、黒ビール、ハーフ&ハーフ、ノンアルコールビール、ワイン、ウイスキー、ソフトドリンクなど
※一部商品は飲み放題専用のグラスとなります

【お茶料理 全25種(550円~)】

【お茶スイーツ 全5種(500円~)】

備考:
・「飲み放題」に、「4種の肉料理とグリル野菜の贅沢プレート」などの料理数品を加えた、お得なコース3種を用意します
・コース3種は、3人以上の利用で、来店2日前の18時までに予約していただく限定のプランです(キャンセルポリシー:当日は料理代金の100%・前日は料理代金の50%)

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カテゴリ
食・グルメ