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伊達・桑折の醸造所が今年初の仕込み 卯年にちなみ「スノーラビット」
ファンギミックス株式会社
2023.01.20 08:44
伊達市桑折町の半田銀山ブリュワリー（伊達郡桑折町上町、TEL 024-563-3862）
が1月19日、今年初のクラフトビールの仕込みを始めた。
同社に製造委託をしているNPO法人「フクシマギフターズ」は2020年度より福島のクラフトビール「スノーラビット」を販売している。今回、今までの味を踏襲し「さらに味をバージョンアップさせる」という。
同商品は福島市内の米農家「カトウファーム」の米を使っている。
鈴木さんは「兎（う）年の初めて仕込みで『スノーラビット』を仕込めたのはうれしい。今年はウサギのように跳ねていける年にしていきたい。地元に根差した商品を造っていきたい」と意気込みを見せる。
NＰＯ法人フクシマギフターズ同NPOの赤間宗卓さんは「福島市の材料が入ってさらにスノーラビット感が強くなりうれしい。常温対応できるので期待している。2月下旬くらいにから販売を始められるのでは」と笑顔を見せる。
住所
福島県伊達郡桑折町上町72−１
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