クックパッド「食トレンド大賞2024・食トレンド予測2025」 SNSでブーム再来!「グリークヨーグルト」が選出
クックパッドは第8回となる「食トレンド大賞2024」と「食トレンド予測2025」を2024年11月26日(火)に発表。
4位の「グリークヨーグルト&アサイー」。グリークヨーグルトは水分を取り除いた濃厚な味わいが特徴で、韓国ではSNSで広く拡散され、その人気の影響で日本でもグリークヨーグルト専門店が登場しました。
★家庭でも市販のヨーグルトを水切りしてグリークヨーグルトを楽しむ方が増加!
★フルーツやシロップで甘く味付けするほか、生ハムやアボカドを使った食事系ヨーグルトも人気に!
◆フジッコ公式!「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」の”ヘルシー“グリークヨーグルトレシピ
◆水切りした水分(ホエー)で簡単カルピス風ドリンクも!
◆グリークヨーグルトを冷やしたレシピや、砂糖や脂肪分を控えめにした
ヘルシーレシピなどオリジナリティ溢れる手作りアイスクリームレシピが多数投稿
クックパッドによると、2025 年は、料理を健康とコミュニケーションが得られるポジティブなものと捉える「あたらしい家庭料理スタイル」がトレンドだそうです。クックパッドにはオリジナリティ溢れる手作りアイスクリームレシピが多数投稿されています。
豆腐や豆乳を使ってヘルシーに。グリークヨーグルトにフルーツやクッキーをトッピングしてカラフルに。砂糖や脂肪分を控えめにしてダイエット用に。かわいい見た目にこだわってSNS に。オリジナリティあふれる「じぶんアイス」はこの先もどんどん進化すると予想されています。
◆フジッコ公式!「まるごとSOY カスピ海ヨーグルト」で作るヘルシーな「ソイチョコソルベ」
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