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おさけの会「天狗舞」車多酒造×和食日和おさけと霞ヶ関
株式会社fermata
2024.10.04 09:00
日本海の冬の女王「香箱蟹」とともに車多酒造の美酒を愉しむ
「日本酒」×「和食」をコンセプトに都内8店舗を展開する(株)fermata(東京都中央区日本橋)が、
不定期的に開催している日本酒と和食の至高のペアリングをお楽しみいただくイベント「おさけの会」。
2024年11月9日(土)に、石川県で「天狗舞」を醸す車多酒造様をお迎えし、イベントを開催いたします。
11月解禁の日本海の冬の女王「香箱蟹」とともに、
秋の味覚をふんだんに用いたイベント限定の特別なコースをご用意いたしました。
石川県が誇る山廃仕込みのお酒、車多酒造の美酒を、ぜひお楽しみ下さい。
イベント詳細
■日時
11月9日(土)18:00～
■会費
15,000円（税込/お一人様）
■お申し込みフォーム
参加いただけるお人数に限りがございますので、下記フォームよりぜひお早目にお申込みください。
お申込みを確認し次第、担当より折り返しご連絡差し上げます。
※定員に達し次第締め切らせていただきます
※お召し上がりになられない食材がございましたら、アレルギーの有無も含めて事前にご連絡ください
https://forms.gle/CQ71M9EDtU2th9PZ7
■お酒のラインアップ
日本酒7～8種程度
■御食事内容
【前菜】
季節の甘酒
里芋塩辛掛け
粟麩田楽
いぶりがっこのポテトサラダ
栗の甘露煮
団栗鶉玉
氷頭膾(ひずなます)
零余子(むかご)と銀杏の土佐和え
【造里】
鰤と平目のお造り
和院醤油と檸檬塩で
【温物】
合鴨の治部煮
【逸品】
金沢名物 香箱蟹
【揚物】
白海老と加賀蓮根の天婦羅
【珍味】
蕪と帆立の紅葉和え
【食事】
鶏そぼろと茸の御飯
■会場アクセス
和食日和おさけと霞ヶ関
住所：〒1100-0013
東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング 3F
■交通機関でのアクセス
地下鉄銀座線 虎ノ門駅 11出口 徒歩2分
地下鉄千代田線 霞が関駅 A 13出口 徒歩6分
■キャンセルポリシー
当日：お料理代金の100％
前日：お料理代金の50％
2日前：お料理代金の30％
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