全国ぐっと‼ 餃子フェス in道の駅やまがた蔵王

開催期間：2024年10月４日(金)５日(土)６日(日)７日(月)

場所：〒990-2307 山形県山形市表蔵王79番地1
時間：【４日11時-20時】【５日６日10時-20時】【７日11時-18時】
監修：一般社団法人餃子屋連盟會

アクセス
JR　山形駅より　車で17分
高速道路　山形上山ICより　車で2分
飛行機　山形空港より　車で30分

【入場無料】

《店舗紹介》

茨城県古河市で創業60年を超える老舗の餃子専門店。
一般的な三日月餃子とは違い、真ん丸の餃子を揚げ焼きする
ふわふわサクサクで、野菜と豚肉がジューシーな餃子。

一度蒸してあり餃子を油で揚ることでサクサク触感がさらにアップ
信州味噌を使った自家製味噌たれが餃子とネギとの相性抜群！

外のカリカリ
具のふわふわをお楽しみください

肉汁溢れる熱々餃子と醤油タレ、塩タレお好みのタレで召し上がれ！

この皮は唯一無二！野菜たっぷりの肉汁焼き餃子！
何年も研究して作り上げたこだわりの皮で包み込んだ焼き餃子。野菜は全て国産にこだわり、入荷から数時間以内のキャベツ、ニラ、玉ねぎを使用。新鮮な野菜の風味、食感を最大限に！

国産豚肉と岩下の新生姜の至高のコラボレーション。
爽やかな生姜の香りが口の中いっぱいに広がり、シャキシャキッとした食感が楽しめる。キレの良い後味につい箸がすすむ。

『岩下の新生姜ミュージアム』でも販売されている、人気の餃子。

本場三重県松阪市の精肉店から直接買い付けした最高級和牛の松阪牛を使用した餃子。松阪牛独特の脂の旨味と甘みが口いっぱいに広がります。

昭和38年の創業以来、博多の地で60年歩んできたひとくち餃子の専門店。
鹿児島産黒豚をブレンドしたお肉の旨みとキャベツの自然な甘みが口いっぱいに広がります。
にんにく少なめ＆ひとくちサイズなので、女性やお子様もとても食べやすい餃子です。

富士の雅ネギ100%使用のネギネギ餃子です。餃子にぎっしり、トッピングにどっさり、ねぎの甘味、旨味を堪能できる一品です。

A5ランク和牛「佐賀牛」を使った、肉屋が作る渾身の逸品。肉質と脂質のバランスにこだわった餡を、特製の皮でギュッと封じ込む。アツアツを口に入れた瞬間に贅沢な肉汁が溢れ出す。

餃子消費量日本一の静岡県浜松市に本店を構え、全国各地の「百貨店」「フェス」「イベント」多数出店している旅する餃子屋さん。

希少価値の高い遠州銘柄豚「とこ豚」と、毎朝新鮮なシャキシャキお野菜を仕入れ。
食材カットは「手切り」、混ぜ合わせるのは「手ごね」にこだわった、創業以来変わらぬ、職人の技と真心がギュッと詰まった、たれなしでも、冷めても、旨い！と全国各地で大好評の王道の浜松餃子です。

TVやSNSでも多数取り上げられ、全国で行われる餃子まつりでは毎回大行列の夏目家。焼き立ての丸もち餃子は一口かめば肉汁が飛び出す！ほんのり甘みを感じる特製のもちもち皮で包んだ丸い餃子は他では味わえない唯一無二の美味しさです。

順不同