【開発経緯】

• 間食をする際、不健康な食べ物を食することへの「罪悪感」を抱いている人は多いようです。そのため、間食で食べる物の「食物繊維」・「カルシウム」といった「機能性」を重視したり、「食べ過ぎないように」気を付ける傾向が強いと言われています。こうした市場のニーズにマッチした、機能性が高い新たな菓子をつくりたい、というところから開発が始まりました。
• サクサクかる～い食感と、飲み物と一緒に食べると適度な満腹感を得られる点にこだわりました。
• 揚げたこんにゃくの油分を飛ばす独自製法により、一般的なスナック菓子とは異なり油っぽくなく、罪悪感を感じさせない仕上がりを実現しました。 

【開発エピソード】

• こんにゃく粉をチップ状食品に成形させる製造方法で生産しています。食べやすい大きさとサクサクかる～い食感を求めて幾度となく試作を繰り返しました。
• ロングセラーの昆布菓子「都こんぶ」「おしゃぶり昆布梅」の味をしっかりと感じられるように何度も配合を調整しました。
• こんにゃく芋を連想させる形を背景に「蒟蒻せんべい」と商品名を記載し、からだにやさしい素材の良さと機能性をわかりやすく訴求するパッケージにしました。 

【商品特徴】

• 一袋で板こんにゃく約１丁分を凝縮仕上げ(群馬県産こんにゃく粉使用)。食物繊維やカルシウムが豊富に含まれています。
• サクサクかる～い食感と味わい深い昆布の旨味で、大変美味しく出来上がりました。
• コロナ禍の中、運動不足で太るのを気にされている方はもちろん、お子様のおやつやお酒のおつまみとして、幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。
• パッケージには、原材料の産地に加えて、「トランス脂肪酸0」「コレステロール0」「食物繊維・カルシウムたっぷり」と安心安全のこだわりポイントをわかりやすく訴求しました。 

【商品規格】

①商品名　こんにゃくせんべい　都こんぶ味

　内容量　15ｇ

　希望小売価格　150円（税別）

　商品サイズ　高さ135×奥行30×幅185ｍｍ

　賞味期限　240日

②商品名　こんにゃくせんべい　おしゃぶり昆布梅味

　内容量　15ｇ

　希望小売価格　150円（税別）

　商品サイズ　高さ135×奥行30×幅185ｍｍ

　賞味期限　240日

【発売日/場所】

• 令和4(2022)年3月14日(月)より、全国小売店にて随時発売中です。 

【その他】

• 掲載・放映等いただけた場合、本商品の消費者プレゼント企画に協力させていただきます。 

【問い合わせ先】

＜報道関係者のお問い合わせ先＞

担当者：中野物産株式会社　経営企画室　川原勇司

TEL：072-241-9505　FAX：072-245-1616

Ｅ-mail:keieikikaku@nakanobussan.co.jp

責任者：中野物産株式会社　代表取締役社長　中野盛正

＜一般の方のお問い合わせ先＞

中野物産株式会社　お客様室

TEL：072-241-9507　月曜日～金曜日(祝日を除く)9:00～17:00