フリーズドライ食品製造・販売メーカーの株式会社コスモス食品（本社：兵庫県三田市、代表取締役：圓井 康輔）の開発部門「O-en（オーエン）」から、冷水でもお湯でも戻せる『まったり甘酒（5食入）』をオンラインショップで限定販売しております。「CosmoSparkオンラインショップ」　https://www.cosmosfoods.jp/

《優しい甘さで上品な味わいを感じる甘酒》
・甘さや香りがより引き立つように「米」を厳選
米麹、酒粕のほか、厳選した「米」を加えることで甘さや香りを引き出させています。

・味づくりのアクセントには「生姜」を採用
酒粕の香りの中にほのかに感じる生姜が絶妙なアクセントとなり、米の滑らかな口当たりと米麹の味わいを引き立てます。

・フリーズドライ製法で作る“ごほうび”スイーツ
コスモス食品のフリーズドライ製法は商品への熱の影響を考え真空凍結乾燥を行うことで、素材の味や香り、色や栄養素を損なわせないことを意識しながら製造しています。その為、使用する素材はシンプルに、皆さんが手軽に楽しんでいただけるように冷水でもお湯でも戻せるように開発し、季節問わずお楽しみいただける「甘酒」に仕上げました。

■商品概要

商品名：「まったり甘酒（5食入）」
原材料名：砂糖（国内製造）、米こうじ、酒粕、精米（国産）、難消化性デキストリン、でん粉、生姜汁、食塩／酸化防止剤（V.E）
希望小売価格：1箱（5食入）980円（税込）
内容量：97ｇ（19.4ｇ×5袋）
アレルゲン：― 

《甘酒開発のポイントは祖母の味》
・開発担当者コメント
子供の頃、祖母が作ってくれた甘酒の味を思い出しながら、酒粕や米麹の配合を変えて何度も試作を繰り返し、理想の味を追い求めました。使用する米の種類によっても舌ざわりやとろみが変わってくるので、一番バランスの良い品種を選び食感にもこだわっています。どこか懐かしい、ほっとする甘さの味わいをぜひご堪能いただければ幸いです。

《O-en（オーエン）ブランドとは》
開発部門に所属するメンバーの強い想いから立ち上がったブランドが、『O-en（オーエン）』です。これまで培ってきた商品開発のスキルを活かしながら、“きれいでいきいき”をコンセプトに「こんなものを探していた」と言っていただけるような、お客様に寄り添った商品開発を目指しています。

「柚子でつや活 ごほうびおじや」「生姜でぽか活 ねぎらいおじや」のおじやシリーズでは素材を選び抜き、「やすらぎぜんざい」「ほのぼのゆず茶」といったスイーツシリーズでは、罪悪感なく手軽に食べてほしいとの気持ちを込めて作りました。自分を応援、あなたを応援、みんなを応援……、そんな想いをカタチにして皆様にお届けします。

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