株式会社HSレストラン（住所：大阪市北区、代表取締役社長：松田研）は「宮っ子ラーメン」4店舗で2024年7月1日（月）から、期間限定メニュー「T.K.M（たまごかけ麺）」の販売を開始します。
※2024年上期ヒット商品番付（日経MJ）
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO81169520U4A600C2TB1000/

■創業30周年記念！暑い夏にピッタリの期間限定メニュー！　「宮っ子ラーメン」は1993年3月、西宮市甲東園に誕生し、西宮のソウルフードとして親しまれてきました。今回、創業30周年記念メニューとして新メニュー「T.K.M（たまごかけ麺）」を販売します。
「T.K.M（たまごかけ麺）」は、2024年上期ヒット商品番付にもランクインした注目グルメです。「T.K.G（たまごかけご飯）」をアレンジした麺料理で、濃厚な卵黄を味わえるまぜそばです。
当店の「T.K.M（たまごかけ麺）」は、まぜ麺好きの伊丹店スタッフ・友國武彦が考案しました。どんぶりの底にまろやかな甘みが特徴の醤油ベースの混ぜダレを入れ、その上にコシのある全粒粉ストレート太麺をのせます。麺には貝だしベースのかけダレを回しかけ、広島・安芸高田の向原農園「ビタミンEたまご」の濃厚な黄身をのせます。麺は、モチモチ食感が増し、卵の風味が強く表れる温かいものと、暑い日でもさっぱり食べられる冷たいものの2種類からお選びいただけます。トッピングののりやチャーシューで麺を巻いて食べるほか、残ったタレと卵にご飯を入れて「T.K.G」で〆るのもおすすめです。
自分流の食べ方で、「T.K.M」をお楽しみいただければと思います。

卵黄とタレを混ぜて食べる「T.K.M」　並950円

トッピングが豪華な「T.K.M DX」　並1,150円

■ メニュー概要
提供開始： 2024年7月1日（月）～2024年8月末まで

内容：T.K.M （チャーシュー2枚、のり3枚、ネギ、生姜付き） 並950円
           T.K.M DX（チャーシュー4枚、のり3枚、煮玉子半玉、キムチ、メンマ、ネギ、生姜付き） 並1,150円

※並は麺300グラム、麺大盛（450グラム）無料、麺メガ盛（600グラム）+150円
※麺は冷たいもの、温かいものからお選びいただけます（麺の硬さは変更できません）
※ミニライス（100グラム） +80円、こだわり卵 +80円で追加可能

販売店舗： 宮っ子ラーメン4店舗

■本店　　兵庫県西宮市段上町1丁目6-7（TEL：0798-53-7735）
■伊丹店 　兵庫県伊丹市荻野8丁目52（TEL：072-784-3733）
■山幹南武庫之荘店　兵庫県尼崎市水堂町3丁目15-17（TEL：06-6480-5919）
■ 西宮中前田店　兵庫県西宮市中前田町1-21（TEL：0798-78-6066）

■「T.K.M」おすすめの食べ方

■「T.K.M」のこだわり
①麺→「T.K.M」専用で仕入れたモチモチ食感のストレートの太麺を使用
②混ぜダレ→昆布やカツオの魚介エキスを合わせた醤油ベースのタレ　まろやかな甘みが特徴です
③かけダレ→貝だしベースの魚介エキスを使用した、ほのかな塩味を感じられるタレ　麺にかけた状態でご提供します
④卵 →広島・安芸高田市の「向原農園」で育てられた「ビタミンEたまご」の卵黄のみトッピング　色味と味が濃いのが特徴です
⑤トッピング→柔らかく甘みのある国産豚もも肉のみを使用した自家製チャーシューやのり、生姜、ネギのトッピングで味変しながらお楽しみください

■考案者、伊丹店・友國武彦コメント

従業員からは、「何度も食べたくなる味」と好評で、お子様から大人まで、

年齢問わず食べやすい味付けに仕上げています。今後、毎夏恒例の期間限定メニューになればと考えています。

■兵庫・西宮のソウルフード「宮っ子ラーメン」とは
西宮ラーメンの元祖「宮っ子ラーメン」は1993年3月、西宮市甲東園に誕生しました。地域に愛される店づくりを心掛け、学生や家族連れ、創業以来通い続ける常連さんなど、三世代にわたり地域で愛されるラーメン店となりました。看板メニューの「宮っ子ラーメン」は、国産豚と小豆島醤油の旨味が凝縮したスープに特注の中細ストレート麺、やわらかいチャーシューと青ねぎをたっぷりのせた、不動の人気を誇ります。
https://miyakko-ramen.com/

■会社概要
社名：株式会社HSレストラン
設立：2022年1月4日
沿革：1947年4月阪急産業（株）が飲食事業を開始
2022年4月同社の飲食事業を承継
代表取締役社長：松田研
本社所在地 ：〒530-0013大阪市北区茶屋町19番19号アプローズタワー12階
資本金 ：1,000万円
事 業 内 容 ：給食食堂、専門店（とんかつ・天ぷら・ラーメン・和食）、ゴルフ場レストラン
ウェブサイト ：https://www.hs-r.co.jp/

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