NPO法人全日本パエリア連盟 (東京都杉並区、代表理事：川口 勇樹、以下「パエリアマニア」と呼ぶ)は、2024年6月1日、2日の両日に、大阪は高槻市、安満遺跡公園（あまいせきこうえん）にて、「Paella Summit 2024 - パエリアサミット2024」を開催致します。

PaellaSummit2024公式ページhttps://www.paellamania.com/paella-summit

日本一を決めるパエリアコンクールを開催

国際パエリアコンクール日本代表選考大会 (プロフェッショナル部門)[6/2(日)開催] をはじめ、パエリア愛好家の為の「PaellaMania Cup 2024 - パエリアマニアカップ 2024」(アマチュア部門)[6/1(土)]を開催します。

北は北海道、南は九州・四国まで、日本全国から19組のプロのパエリア職人が結集し日本一を目指す「国際パエリアコンクール日本代表選考大会」では、同条件にて作成するバレンシアの伝統レシピ、バレンシアパエリアを制限時間内に作成し、ブラインド審査後、優勝チームが決定します。

優勝チームは2024年9月15日(日)スペイン国バレンシア州で開催される「第63回スエカ国際パエリアコンクール」への日本代表として出場権が与えられます。

「PaellaManiaCup2024」は、4回目を迎えるパエリア愛好家の為のドリームプログラム。国際基準に基づく製法でバレンシアパエリアを作成し、審査員審査により優勝者が決定。優勝者は翌日開催されるプロの部へ参加できます。

チャリティーパエリアを両日開催

能登半島復興支援として、1.5m もの大鍋による「チャリティーパエリア」を開催し、一般販売いたします。

PaellaManiaでは、毎年各会員によるこども食堂の開催や被災地炊き出し、福祉施設へのパエリアの寄付などを行っております。

この取り組みの一環として、チームの垣根を越えて1つのパエリアを作成するチャリティーパエリアプログラムを実施します。

パエリア職人が一丸となり炊き上げる大鍋パエリアは¥1,000/個にて両日チャリティー販売を行います。

※今回の売り上げの一部は能登半島復興支援活動費として使用させていただきます。

屋台、フードトラックによるスペイン＆地元グルメが大集合。

地元高槻をはじめとする大阪・京都の地元グルメ屋台のほか、タパスやスペインビールの販売を行います。

ご飲食を楽しみながら、選手の応援やフラメンコステージをお楽しみください。

二日間に渡り、楽しく、美味しい、そしてたくさんの愛が詰まったおまつりとなっています。

入場料は無料となっています。

ぜひ、日本一を目指すシェフやチームの応援をしながら、美味しいパエリアやピンチョスなどスペインのグルメ、大阪、京都、兵庫のグルメを楽しみにご来場ください。

PaellaSummit2024公式ページhttps://www.paellamania.com/paella-summit

■開催概要

日　時　：　2024年6月1日 (土) 10:00 開場 / 17:00 閉場
　　　　　　2024年6月2日 (日) 10:00 開場 / 17:00 閉場

場　所　：　安満遺跡公園 (大阪府高槻市)
　　　　　　大阪府高槻市八丁畷町12番3号

最寄駅　：　阪急京都線「高槻市駅」から徒歩10分
　　　　　　JR京都線「高槻駅」から徒歩13分

料　金　：　入場料無料
　　　　　　チャリティーパエリア、屋台、フードトラックは各々が定める
　　　　　　料金をお支払いください

主催者　：　PaellaSummit2024実行委員会
　　　　　　NPO法人 全日本パエリア連盟
　　　　　　エルカミーノ株式会社

後　援　：　大阪府高槻市

協　力　：　株式会社イマイ、有限会社ポログレス、ねり天・旬彩和食 山城
　　　　　　美容室DOORS、紺屋町整骨院、五十嵐写真館
　　　　　　バークレーハウス語学センター、.SABO10
　　　　　　株式会社KAY、株式会社HOSHIKA、ミリオン商事株式会社
　　　　　　株式会社イベリアン、株式会社エチョラ、株式会社メディアウォーズ、　　　　　　　　　　　     　　　　　　RAMON BILBAO、フェルメール株式会社　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　コドルニウ・ジャパン株式会社、Wine Shop Tiko、寺本農園

■スペイン国際パエリアコンクール日本代表選考大会参加者 (6/2 開催)

AUPA - 大阪府
Casa Seki - 東京都
estilo h - 京都府
PEKO PEKO - 神奈川県
エル*トリーオ - 兵庫県
Copito - 大阪府
spanish bar & cafe NEUTRAL - 大阪府
Pablo - 東京都
Bal Dunk - 茨城県
Bosque - 三重県
El Asador - 北海道
エルカミーノHamamatsu - 静岡県
バルエスパーニャ - 北海道
Jugem - 愛知県
MANO - 長野県
南欧Baru Amistad - 高知県
Girona - 東京都
スペインバルmassa 心斎橋パルコ店 - 大阪府
PaellaManiaCup2024優勝チーム[6/1決定]
全19シェフ/チーム

■PaellaMania Cup 2024 - パエリアマニアカップ 2024 (6/1 開催)