国内有数のいちごの産地・茨城県の地元農家さんの「完熟大粒いちご」をまるごと使用

丸三老舗が旬を迎える最高級フルーツを選りすぐり、素材の美味しさを活かし、フルーツの美味しさをギュッと閉じ込める「極大福（きわみだいふく）」シリーズ。使用するフルーツは、早取りなどせず完熟状態の一番美味しいタイミングでフルーツを収穫し、うまみがぎゅっと詰まったフルーツ大福として、皆様の手にお届けしています。

丸三老舗が長年に渡り店を構える茨城県は、いちごの作付面積が全国7位と、国内有数のいちごの産地です。（参照：令和4年 野菜生産出荷統計　https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_yasai/）
丸三老舗では、いちごの本来のおいしさを味わっていただくために、白あんや餅に負けない存在感のある「味の濃いいちご」にこだわって仕入れています。栄養たっぷりな土で育ついちごは、水耕栽培のいちごに比べて味が濃いものが多いことから、土から育てる地元生産者さんとのみ取引をしています。また、いちごは完熟状態で収穫します。収穫してから赤くなるのを待ついちごと比べても格段に濃い味わいのいちごとなるのです。そんな完熟で大粒ないちごを、朝採れ・新鮮なその日のうちに入荷し、こだわり抜いたいちご大福へと作り上げます。

いちごの大きさによって異なる3つのサイズ展開／デラックスは５L以上のいちごを使用

いちごのサイズは、通常重さや1パックあたりの数量で決まります。基本的にはSから3Lまでのサイズがあり、品種によって大きさには個体差があります。また、3Lサイズよりさらに大きいサイズは4L、5Lと続きます。丸三老舗の「極いちご大福」では、2L以上の大粒いちごを使用しており、一番大きい「極いちご大福デラックス」では、５L以上のいちごのみを厳選して使用しています。

丸三老舗の職人が新鮮で大粒ないちごを一つ一つ丁寧にチェックし、白餡と羽二重餅が最適なバランスになるように大きさに合わせて調整しながら、優しく包みます。いちご本来のジューシーな美味しさを存分に味わえるいちご大福をぜひご賞味ください。

商品概要

・極いちご大福／極いちご大福プレミアム／極いちご大福デラックス

原材料名：いちご（茨城県産）、白餡、もち米（国産）、砂糖／トレハロース、増粘剤（グルテン）、（一部に小麦・乳成分・山芋を含む）

店頭販売：丸三老舗神宮駅前店、丸三老舗新宿高島屋店

オンラインショップ：
BASE（極いちご大福・6個入り）：https://marusanrouho.thebase.in/items/16244588
楽天市場（極いちご大福・6個入り）：https://item.rakuten.co.jp/marusanrouho/ichigodaifuku_6/

※販売店舗により、取り扱い商品および個数が異なるため価格が異なります。詳細につきましては店舗・公式SNSにてご確認ください。
※いちごの入荷状況により、いちごの品種が異なります。あらかじめご了承ください。
※数量限定商品です。

■株式会社丸三老舗　会社概要
創業1822年。茨城県鹿嶋市の鹿島神宮参道にある天皇陛下御献上菓の実績もある老舗和菓子店です。7代目笹沼和彦は老舗の確かな技術を土台にしながら、時代に合った新しい和菓子を追求。地元茨城の作り手の顔の見える農産物（米、栗、いちご、ブルーベリー、シャインマスカット等）を存分に生かし、季節に合わせて生み出される旬を感じる創作和菓子を展開。中でも最高級フルーツを用いた「極 大福」シリーズはECショップ「BASE」や百貨店を中心に話題を呼ぶ人気商品となっています。

会社名：株式会社丸三老舗　所在地：茨城県鹿嶋市宮中1-9-22
代表者：笹沼和彦（7代目）創業：文政5年（1822年）
公式HP：http://www.marusanrouho.jp/index.html
公式オンラインショップ：https://marusanrouho.thebase.in/
公式X（旧Twitter）：https://twitter.com/OfficialMarusan（本店）／https://twitter.com/Marusanrouho_S（新宿高島屋店）　
公式Instagram：https://www.instagram.com/marusanrouho/（本店）／https://www.instagram.com/marusanrouho_s（新宿高島屋店）

事業内容：和菓子の製造・販売　楽天市場オンライン販売　和風カフェの店舗運営