■2周年を記念して、希少和牛「雪降り和牛尾花沢」を特別価格で提供

　『炭火焼肉 神楽坂 牛ます』は、当社初の高級焼肉業態として、2021年10月に神楽坂の裏路地“芸者新道”にオープンしました。稀少和牛として知る人ぞ知る山形県産の「雪降り和牛尾花沢」の取扱指定店となっており、山形で直接競り落とした最高品質のお肉を炭火焼肉でご提供しています。また、J.S.A.認定ソムリエが常駐しており、上質な焼肉とワインのマリアージュをお楽しみいただけます。
　コロナ禍の最中、厳しい時期のオープンではありましたが、落ち着きのある和モダンな空間で最高級の焼肉をゆったりと楽しめると多くの支持をいただき、このたび2周年を迎えます。そこで日頃のご愛顧への感謝の気持ちを込めて、看板メニュー山形県産黒毛和牛「雪降り和牛尾花沢【特撰希少部位】3種盛り」を、通常価格1人前2,178円（税込）のところ、1,738円（税込）でご提供いたします。

 ■郷土の味“山形だし”など、山形県産黒毛和牛と合わせて食べたいご当地グルメもご用意

　また、山形県の郷土の味が楽しめるメニューが期間限定で登場します。“山形だし”は、各種野菜を細かく刻んで醤油などで味付けした山形県の郷土の味。この山形だしをたっぷり使った「山形だし冷麺」と「山形だしごはん」は、さっぱりとした味わいが焼肉の〆にぴったりなご当地メニューです。旬の野菜をとりどりに盛り合せた「山形県産 秋の旬菜盛り」は、焼き野菜でお召し上がりいただきます。お肉に加え、さまざまな山形の食の魅力を集めた限定企画となります。

　当店は今後も、最高のクオリティを追求した厳選和牛とこだわりのお酒で、極上のひとときを提供してまいります。

• 企画概要

実施内容：■「雪降り和牛尾花沢【特撰希少部位】3種盛り」を特別価格でご提供
　　　　　■山形の食を味わう限定メニュー 販売
実施期間：2023年10月16日（月）～10月31日（火）
実施店舗：炭火焼肉 牛ます 神楽坂 

• メニュー紹介

特選！雪降り和牛尾花沢【特撰希少部位】3種盛り
特別価格 1人前 1,738円（通常価格 2,178円）

牛ますに来たなら是非味わっていただきたい人気メニュー。
山形で直接競り落とした「雪降り和牛尾花沢」の、その日一番の部位を厳選し、盛り合わせてご提供します。

【限定販売メニュー】

●山形県産 秋の旬菜盛り １人前 968円

●旬菜キムチ 638円
山形県産の旬の野菜を寄せ集め。焼き野菜にすることで香ばしさもプラス。
新鮮な旬の野菜で仕込んだキムチもご用意しました。

●山形だし冷麺 1,188円

●山形だしごはん 638円
各種野菜を細かく刻んで醤油などで味付けした山形の郷土料理「だし」を当店の和風冷麵に合わせた味付けで。
さっぱりした味わいは焼肉の締めにもぴったりです。定番のごはんもご用意しております。 

※写真はイメージです。価格は全て税込です。

• 雪降り和牛尾花沢とは

雪降り和牛尾花沢は、山形県産黒毛和牛の中でも極上の逸品だけが名乗る資格を持つことができます。

尾花沢市の気候は夏は40度以上、冬はマイナス10度以下と寒暖差が激しく、ここで育てられる和牛は厳しい環境を乗り越えるため、自然に上質な脂を身につけます。サシはきめ細かく口どけ軽やかでとろける食感です。また肉質やわらかな未経産のメスのみを激選、月齢32ヶ月以上の長期肥育にこだわり、旨味を追求しています。

関連URL：https://www.yukifuri-obanazawa.jp/

• 店舗情報

店名 : 炭火焼肉 神楽坂 牛ます
住所：東京都新宿区神楽坂3-2 トレビスビル1F・2F
アクセス ：東京メトロ飯田橋駅 徒歩2分
電話：03-5579-8092
営業時間 ：平日　ランチ11:30～14:30 (LO.13:00)
　　　　　　　　 ディナー17:00～23:00 (LO.22:00)
　　　　　土曜　11:30～23:00 (LO.22:00) 　
　　　　　日祝　11:30～22:00 (LO.21:00)
定休日：なし
店舗規模 ：50席

URL：https://restaurant.ikyu.com/117886/

• 株式会社フロンティアワンについて

1990年、東京都世田谷区二子玉川に創業。 「明るく、元気で、粋に、爽やか」を企業理念に、 「アメニティ（快適）食文化産業」の担い手として店舗展開し、食文化の発信地となりうる会社を目指しています。「二子玉川駅」周辺を中心に東京都内に15店舗以上、その他北海道や広島など、多店舗・多業態の飲食店を展開しています。

https://www.frontier-one.co.jp　

• 会社概要

社名：株式会社フロンティアワン
本社所在地：東京都世田谷区玉川台1-5-3 グレース玉川台2F
代表：代表取締役 永田大
設立：1990年2月2日
事業内容：フード産業（関東地区店舗運営）
グループ会社：株式会社フロンティア・フーズ（食品製造及び販売フード産業、地方店舗運営）