「食べる“わくわく”を世界中に」をキャッチコピーに、調味料や乾燥野菜などの加工食品の製造、販売を行う三共食品株式会社（本社：愛知県豊橋市、代表：中村俊之）は、2023年9月1日（金）から三共食品オンラインショップ「SANKYOFOODS」にて、愛知県豊橋産の新鮮な食材をたっぷり使用したご当地レトルト食品の『豊橋ナポリタンソース』の販売を開始します。また、同コンセプトで作られた『豊橋チキンカレー』はより豊橋が伝わるパッケージへリニューアルしました。愛知県豊橋市内の「道の駅とよはし」や「地元スーパー」でも順次販売を開始します。

（三共食品オンラインショップ https://sankyofoods.base.shop/）

■地元「豊橋」をテーマに「地産地消」の商品開発

愛知県豊橋市は広大な土地と温暖な気候に恵まれ農業がとても盛んな地域で、全国でもトップクラスの農業産出額を誇る産地です。また、愛知県豊橋市は太平洋の表浜海岸に隣接しており、一年中サーフィンやサイクリングなどのアクティビティを楽しめる素敵な街です。この素敵な街"豊橋"を「食」を通じて世の中に発信することはできないだろうか？こうした思いで当社では、愛知県豊橋市で採れた新鮮な食材を使って自社の豊橋市内にある食品工場で作った豊橋産のレトルト食品を作りました。パッケージにはポップなキャラクターを採用し、食べる前から楽しくなるようなデザインにしています。

■新発売！『豊橋ナポリタンソース』

地元”豊橋の魅力”を伝える商品を作るべく、豊橋産の食材(たまねぎ、うずら卵、トマト、豚肉)を使用して自社工場でまごころ込めて作りました。地元の食材にこだわり、温暖な気候で育まれた豊橋産のトマトと豊橋産のたまねぎをたっぷり使用し、じっくり熟成させた豊橋産の豚バラ肉を使って豊橋製造にこだわって作られた香り高いベーコンを仕入れて使用しました。また、豊橋産のうずら卵は生産量日本一を誇ります。1パック2個も入ってボリューム感たっぷりの具材感を演出しています。素材の美味しさを活かすため野菜から出る水分を利用して煮込み、レトルトとは思えない香ばしい香りと凝縮された美味しさ、色鮮やかな色味のあるソースがお楽しみいただけます。

≪『豊橋ナポリタンソース』商品開発者 研究開発部 小谷胡桃コメント≫

「地域貢献」をテーマに”食”を通して地元”豊橋の魅力”を発信できる商品を作りたいという想いで商品開発を行いました。愛知県豊橋市は温暖な気候に恵まれ新鮮なトマトが採れる産地としてトマトをたくさん使用したメニューにしようと考え、麺に合わせられるレトルト食品にしようと考え「ナポリタンソース」の開発を始めました。また、愛知県豊橋市はうずら卵の生産量が日本一という事もあり、うずら卵を使用して豊橋らしさを加えました。具材のベーコンは、豊橋産の豚を使用し、豊橋の食品工場で加工したベーコンにし、素材1つ1つに豊橋のこだわりを詰め込みました。約1年もの開発期間を経て、約100通りの試作を繰り返して自分の納得いく味を表現する事が出来ました。1番苦労した点は、レトルト加工を行うと加工前と加工後で味が大きく変わってしまうことです。レトルトをかけるとどう味が変化するのか予測しながら配合を検討し、日々試作を重ねて納得のいく味へ仕上げました。

今回完成した『豊橋ナポリタンソース』をより多くの方に食していただき、自社商品で豊橋の魅力を伝える事ができたら嬉しいです。

■『豊橋チキンカレー』はパッケージを大幅リニューアル！

2020年4月から地元・豊橋市の「道の駅とよはし」や「地元スーパー」にて販売開始した当商品ですが、発売から3年の時を経てより多くのお客様に豊橋の魅力を伝えていきたいという想いからこの度パッケージを一新しました。従来のパッケージからより豊橋らしさが伝わるよう、豊橋産の食材にこだわり抜いた点や中身がわかる写真イメージを追加して当商品を手に取った方にどのような商品か一目でわかるようなデザインにしました。また、レトルト袋も湯銭対応袋から電子レンジ対応袋へ変更し、より調理を簡単にしました。

これからも三共食品は地元豊橋に因んだ商品開発をしていき、「道の駅とよはし」や「地元スーパー」などや自社オンラインショップでの販売を行い、地元の方々や豊橋へ訪れた方々、そして全国へ食を通して”豊橋の魅力”を伝えられるように事業展開をしていきます。

【三共食品株式会社 概要】

法人名：           三共食品株式会社

代表：              代表取締役　中村 俊之

所在地：           愛知県豊橋市老津町字後田25番地の1

電話：              0532-23-2361

設立：              1975年12月３日

事業内容：        乾燥野菜、天然調味料エキス、オイルフレーバー、乾燥食品、業務用食品の製造・販売

ホームページ：      https://sankyofoods.co.jp/

本リリースに関するお問合せ

三共食品株式会社　広報事務局

担当：川瀬（携帯080-2640-9254）／菊地（携帯090-5837-5329）

TEL：0532-23-2361　FAX：0532-23-2370

e-mail：d.kikuchi@sankyofoods.co.jp