PressWalker 株式会社伝統蔵桜うづまき酒造株式会社「多聞天　柱焼酎自然酒仕込」新発売

桜うづまき酒造株式会社「多聞天　柱焼酎自然酒仕込」新発売

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多聞天:仏法を守護する四天王の一尊財運招来、勝運守護、災いを除いて福徳
を授ける、富と正義の守護神
柱焼酎自然酒仕込:日本酒の醪(もろみ)に焼酎を加えて搾る「柱焼酎仕込」香
りや保存性を高めるため、江戸時代より行われてきたこの製法に、酒粕を再利用
した「自然酒」である粕取焼酎を融合させました。古い事柄に学び直し、新たな
力や価値を勝ち取っていく。多聞天が導く「守り」と「挑戦」から生まれた、温
故知新のお酒です。

農薬不使用米で醸した日本酒に、有機米の酒粕から造った粕取焼酎を添加してい
ます。自然のままである米にこだわり、日本酒→酒粕→粕取焼酎という大いなる
循環の輪から生み出されるのが「自然酒」です。口に含めばどこか懐かしさを感
じさせる香りが立ち昇ってきます。やわらかな甘さと重厚感のある旨みが調和
し、幾層にも重なる特徴的な味わいです。

「多聞天　柱焼酎自然酒仕込」は

2025年11月7日新発売です。

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