発売する2種は、どちらも 2025年7月に発表された「ジャパン・フード・セレクション」最高評価グランプリ受賞 の「ごえんさんのぷるふわ生カステラ」をベースにアレンジしました。

小麦・乳製品不使用のケーキのため、アレルギーがある方や健康を気遣う方も、誰もが“みんなで一緒に”安心して楽しめるクリスマスケーキとなっています。

＜農薬不使用米粉の苺とろふわケーキ ～クリスマス限定～＞

　卵のコクと米粉のもっちり感を活かし、低温焼成でしっとりきめ細かい口どけを実現しました。クリームは、甘酒の自然な甘み×ココナッツオイルのまろやかさでリッチで軽やかな味わいにし、いちごのフレッシュ感を味わえるケーキに仕上がっています。

＜雪のようにとろける、農薬不使用米粉のティラミス生カステラ～クリスマスに贈る特別仕立て～＞

　ティラミスの一番の魅力であるクリームは、豆乳とレモン果汁で作る自家製「豆乳チーズ」を使用しました。コーヒーシロップも自家製。香りと苦味のバランスを調整しています。甘みはメープルシロップのみで、上品な甘さで後味すっきりとさせました。華やかさをプラスして見た目にも楽しいケーキにしました。

商品概要

＜農薬不使用米粉の苺とろふわケーキ ～クリスマス限定～＞

価格：7,000円（税込）※店頭予約のみ
サイズ：約15cm×15cm×高さ7cm（5-6人分程度）
予約締切：12月13日
消費期限：当日
店頭受け渡し期間：12月20日～25日
原材料：卵/苺/甜菜糖/米粉/豆乳/米油/ストロベリーパウダー/甘酒/メープルシロップ/ココナッツオイル/レモン汁/寒天

＜雪のようにとろける、農薬不使用米粉のティラミス生カステラ～クリスマスに贈る特別仕立て～＞

価格：3,980円（税込）※オンライン予約のみ
サイズ：約17cm×12cm×高さ5cm（5-6人分程度）
予約締切：12月13日（限定200個なくなり次第締切）　
発送期間：12月15日?21日（順次発送）
消費期限：冷凍にて2週間　※解凍後は当日中にお召し上がりください
原材料：苺/豆乳/甜菜糖/卵/米粉/米油/メープルシロップ/ココナッツオイル/コーヒー/ココアパウダー

＜米縁（ごえん）＞

株式会社あんしん　代表取締役：岡本一馬
米縁所在地：滋賀県長浜市大辰巳町36森野ビルB棟
オンラインショップ：https://goengroup.shop/