PressWalker 株式会社マーケットリサーチセンター「ミールキット宅配サービスのグローバル市場2025年～2032年」調査資料を販売開始

「ミールキット宅配サービスのグローバル市場2025年～2032年」調査資料を販売開始

食・グルメ

（株）マーケットリサーチセンタ－（本社：東京都港区、グローバル調査資料販売）では、「ミールキット宅配サービスのグローバル市場2025年～2032年：製品種類別、エンドユーザー別、地域別」調査資料の販売を2025年10月21日に開始いたしました。世界のミールキット宅配サービス市場規模（国内市場規模を含む）、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■レポート概要
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市場規模と将来見通し
世界のミールキット宅配サービス市場規模が2025年に206億米ドル、2032年に503億米ドルへ拡大し、2025～2032年の年平均成長率（CAGR）は13.6%と予測しています。2019～2024年にはCAGR 12.5%で拡大しており、パンデミック期のロックダウンやソーシャルディスタンス対応を契機に、家庭での調理・内食志向が広がったことが需要基盤の拡大に寄与しました。予測期間では、柔軟なサブスクリプション形態の普及が一段と進み、2025年に市場の72.6%をサブスク型が占める見通しが示されています。加えて、家族向けサイズの提供拡充など、世帯構成や利用頻度に応じたプラン最適化が進むことで、解約抑制や利用頻度の維持・向上が想定されています。
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成長ドライバー
市場拡大をけん引する要因として、次のポイントが明示されています。第一に、健康・ウェルネス志向の高まりです。栄養バランスが良く分量調整されたメニューや、ベジタリアン／ビーガン／アレルギー対応といったカスタマイズ性の高いプログラムが受容を広げています。第二に、利便性の追求です。調理時間短縮や買い物回数の削減、レシピ同梱による“失敗しにくさ”が、多忙な家庭や職業人・学生層を中心に支持を集めています。第三に、プレミアム／グルメ指向の高まりです。主要事業者がプレミアムメニューや有機食材のライン拡充を図った事例が記載され、味・品質・体験価値の面でもミールキットの位置づけが高まっていることが示されています。これらは、サブスクの継続率やバスケット単価の押し上げにつながる重要な要素と整理されています。
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市場抑制要因
一方で、価格のばらつきとコスト上昇が運営上の課題として示されています。物流ボトルネックや運営費の上昇、専門性の高い食材・高品質食材の調達負担、さらに環境配慮型の包装材への対応がコスト圧力となり、価格競争力や費用対効果の確保を難しくしています。また、競争激化に伴い、価格・製品代替・マーケティング手法での差別化が不可欠であり、一般の食品配達サービスや食料品小売の拡張が代替圧力として作用し得る点も指摘されています。これらの制約は、調達・在庫・配送の最適化やブランド体験の高度化など、オペレーションと訴求の両面での改善努力を促す論点として提示されています。
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主な市場機会
テクノロジー活用、とりわけAI／機械学習のモバイルアプリ統合が大きな機会として挙げられています。個々の嗜好・食事制限・購入履歴を学習してパーソナライズされた推奨を行い、注文導線の簡素化、配達スケジュールの最適化、食品廃棄の削減や遅延最小化など、UXと効率の同時向上を実現する方向性です。2025年にはこうしたAI主導の機能がオンライン・フードオーダーの40%以上に影響するとの見通しが示され、主要プレイヤーのAI活用事例や大手配達プラットフォームの機能刷新にも触れられています。これらは、解約率の低減、購入頻度の増加、ロイヤルティ醸成といった経営指標の改善に波及し得るテーマとして位置づけられています。
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市場の洞察とトレンド：提供形態
提供形態に関して、利便性・新鮮さ・時短を特徴とする「調理して食べる（Cook & Eat）」タイプが2025年に市場の68%を占めるとの見通しが示されています。レシピと分量済み食材のセットが多忙な生活者に適合し、買い物や下ごしらえを省く価値が評価されています。直近では需要の増加（2023年＋13%）が観測され、世界料理メニューの拡充など、各社の品揃え強化が進展しています。冷凍や温め直し中心の商材に対して、フレッシュ性と“つくる体験”を両立する本タイプが選好され続けている点が特徴です。
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市場の洞察とトレンド：食事の種類
非ベジタリアン（肉・魚介・動物性タンパク）が2025年に72.4%を占める見込みと整理されています。高タンパクでバラエティ豊かな料理がバランス食志向に合致し、プレミアム志向の肉料理を含む選択肢の拡充が進んでいます。主要企業による有機肉・サステナブル調達のシーフード導入や、高級ステーキ系メニューの拡張事例が挙げられており、品質訴求と栄養価の両立が購買動機を高めていることがうかがえます。一方で、ベジタリアン／ビーガン向けのラインも健康・倫理消費の潮流と整合し、カスタマイズ前提の設計が市場全体の受容を底上げする構造です。
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これまでの成長と今後の見通し
2019～2024年は、感染症対策下の内食化・買い物回数の削減ニーズを背景に、分量済み食材＋レシピの利便性が評価され、食品デリバリー収益の押し上げに寄与しました。今後は、サブスクの柔軟化（短期・都度購入の併用）、家族向けサイズの拡充、ゲーミフィケーションを通じたエンゲージメント強化などの取り組みが続く見通しです。これらは、獲得・継続・単価の三つのKPIに広く影響し、2032年に向けたCAGR 13.6%の達成を下支えすると整理されています。
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地域別の洞察
北米は2025年時点で32.6%の市場シェアを占める推計で、利便性・健康志向・新鮮食材への選好を背景に、2025～2032年CAGR 11.7%の成長が見込まれます。アジア太平洋は25.4%のシェア見通しで、都市化進行や新興国での可処分所得の伸長、家事の外部化・時短ニーズの拡大が普及の追い風と整理されています。地域章では、サブスクリプションの浸透度合い、食品デリバリーのエコシステム、価格・物流条件の違いが、各市場の成長テンポとチャネル戦略に影響する構図が示唆されています。
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実務的示唆（プロダクト／オペレーション／デジタル）
プロダクト面では、Cook & Eat を中核に、非ベジタリアン領域での高タンパク・プレミアムメニュー、有機・持続可能性に配慮した食材の拡充が、獲得と単価の双方に有効です。オペレーション面では、需要予測精度の向上、調達・在庫・配送の最適化、環境配慮型包装のコスト・品質バランス最適化が損益を左右します。デジタル面では、AI/ML を用いたパーソナライズやルート最適化、チャットボット・音声認識を組み合わせたUX改善が継続率向上に直結する論点です。市場の代替圧力（一般配達サービス／食料品小売）が増すなか、差別化の軸は「体験価値×栄養・品質×サステナブル」の三位一体にシフトしており、LTVを高めるサブスク設計と併走させることが重要です。

■目次
1. エグゼクティブサマリー
1.1 世界のミールキット宅配サービス市場の概況（2025年・2032年）
1.2 市場機会評価（2025年～2032年、10億米ドル）
1.3 主要な市場動向
1.4 将来の市場予測
1.5 プレミアム市場洞察
1.6 業界の動向と主要な市場イベント
1.7 PMR分析と提言
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2. 市場概要
2.1 市場の範囲と定義
2.2 市場力学
　　2.2.1 推進要因
　　2.2.2 阻害要因
　　2.2.3 機会
　　2.2.4 主要な動向
2.3 マクロ経済要因
　　2.3.1 世界のセクター別展望
　　2.3.2 世界のGDP成長見通し
2.4 COVID-19の影響分析
2.5 予測要因（関連性と影響）
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3. 付加価値分析
3.1 提供形態の採用分析
3.2 規制環境
3.3 バリューチェーン分析
3.4 PESTLE分析
3.5 ポーターのファイブフォース分析
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4. 世界市場の見通し（ミールキット宅配サービス）
4.1 主なハイライト
　　4.1.1 市場規模（10億米ドル）と前年比成長率
　　4.1.2 絶対$機会
4.2 市場規模（10億米ドル）の分析と予測
　　4.2.1 過去の市場規模（2019年～2024年）
　　4.2.2 現在の市場規模と予測（2025年～2032年）
4.3 提供タイプ別世界市場の見通し
　　4.3.1 はじめに／主な調査結果
　　4.3.2 提供タイプ別市場規模（US$ Bn）分析：2019年～2024年
　　4.3.3 提供タイプ別市場規模（US$ Bn）分析と予測：2025年～2032年
　　　4.3.3.1 温めて食べる
　　 4.3.3.2 調理して食べる
　　4.3.4 提供タイプ別市場魅力度分析
4.4 食事タイプ別世界市場の見通し
　　4.4.1 はじめに／主な調査結果
　　4.4.2 食事タイプ別市場規模推移（10億米ドル）：2019年～2024年
　　4.4.3 食事タイプ別市場規模（10億米ドル）と予測：2025年～2032年
　　　4.4.3.1 ベジタリアン
　　　4.4.3.2 ビーガン
　　　4.4.3.3 非ベジタリアン
　　4.4.4 食事タイプ別市場魅力度分析
4.5 デリバリーモード別世界市場の見通し
　　4.5.1 はじめに／主な調査結果
　　4.5.2 デリバリーモード別市場規模（US$ Bn）分析：2019年～2024年
　　4.5.3 デリバリーモード別市場規模（US$ Bn）分析と予測：2025年～2032年
　　　4.5.3.1 サブスクリプションベース
　　　4.5.3.2 オンデマンド
　　4.5.4 デリバリーモード別市場魅力度分析
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5. 地域別市場の見通し（総括）
5.1 主なハイライト
5.2 地域別市場規模推移（US$ Bn）分析：2019年～2024年
5.3 地域別市場規模（US$ Bn）分析と予測：2025年～2032年
　　5.3.1 北米
　　5.3.2 欧州
　　5.3.3 東アジア
　　5.3.4 南アジアおよびオセアニア
　　5.3.5 ラテンアメリカ
　　5.3.6 中東およびアフリカ
5.4 市場魅力度分析（地域）
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6. 北米市場の見通し（ミールキット宅配サービス）
6.1 主なハイライト
6.2 市場規模推移（10億米ドル）分析：2019年～2024年
　　6.2.1 国別（米国／カナダ）
　　6.2.2 提供形態別（温めて食べる／調理して食べる）
　　6.2.3 食事タイプ別（ベジタリアン／ビーガン／非ベジタリアン）
　　6.2.4 デリバリーモード別（サブスクリプション／オンデマンド）
6.3 市場規模（10億米ドル）分析と予測：国別（2025年～2032年）
6.4 市場規模（10億米ドル）分析と予測：提供形態別（2025年～2032年）
6.5 市場規模（10億米ドル）分析と予測：食事タイプ別（2025年～2032年）
6.6 市場規模（10億米ドル）分析と予測：デリバリーモード別（2025年～2032年）
6.7 市場魅力度分析
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7. 欧州市場の見通し
7.1 主なハイライト
7.2 市場規模（US$ Bn）分析：2019年～2024年
　　7.2.1 国別（ドイツ／フランス／英国／イタリア／スペイン／ロシア／トルコ／その他）
　　7.2.2 提供タイプ別
　　7.2.3 食事タイプ別
　　7.2.4 デリバリーモード別
7.3 市場規模（US$ Bn）分析と予測：国別（2025年～2032年）
7.4 市場規模（US$ Bn）分析と予測：提供タイプ別（2025年～2032年）
7.5 市場規模（US$ Bn）分析と予測：食事タイプ別（2025年～2032年）
7.6 市場規模（US$ Bn）分析と予測：デリバリーモード別（2025年～2032年）
7.7 市場魅力度分析
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8. 東アジア市場の見通し
8.1 主なハイライト
8.2 市場規模推移（US$ Bn）分析：2019年～2024年
　　8.2.1 国別（中国／日本／韓国）
　　8.2.2 提供タイプ別
　　8.2.3 食事タイプ別
　　8.2.4 デリバリーモード別
8.3 市場規模（US$ Bn）分析と予測：国別（2025年～2032年）
8.4 市場規模（US$ Bn）分析と予測：提供形態別（2025年～2032年）
8.5 市場規模（US$ Bn）分析と予測：食事タイプ別（2025年～2032年）
8.6 市場規模（US$ Bn）分析と予測：デリバリーモード別（2025年～2032年）
8.7 市場魅力度分析
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9. 南アジアおよびオセアニア市場の見通し
9.1 主なハイライト
9.2 市場規模（US$ Bn）分析：2019年～2024年
　　9.2.1 国別（インド／東南アジア／ANZ／その他）
　　9.2.2 提供タイプ別
　　9.2.3 食事タイプ別
　　9.2.4 デリバリーモード別
9.3 市場規模（US$ Bn）分析と予測：国別（2025年～2032年）
9.4 市場規模（US$ Bn）分析と予測：提供タイプ別（2025年～2032年）
9.5 市場規模（US$ Bn）分析と予測：食事タイプ別（2025年～2032年）
9.6 市場規模（US$ Bn）分析と予測：デリバリーモード別（2025年～2032年）
9.7 市場魅力度分析
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10. ラテンアメリカ市場の見通し
10.1 主なハイライト
10.2 市場規模推移（US$ Bn）分析：2019年～2024年
　　10.2.1 国別（ブラジル／メキシコ／その他）
　　10.2.2 提供タイプ別
　　10.2.3 食事タイプ別
10.2.4 デリバリーモード別
10.3 市場規模（US$ Bn）現状分析と予測：国別（2025年～2032年）
10.4 市場規模（US$ Bn）分析と予測：提供形態別（2025年～2032年）
10.5 市場規模（US$ Bn）分析と予測：食事タイプ別（2025年～2032年）
10.6 市場規模（US$ Bn）分析と予測：デリバリーモード別（2025年～2032年）
10.7 市場魅力度分析
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11. 中東およびアフリカ市場の見通し
11.1 主なハイライト
11.2 市場規模推移（US$ Bn）分析：2019年～2024年
　　11.2.1 国別（GCC諸国／エジプト／南アフリカ／北アフリカ／その他）
　　11.2.2 提供タイプ別
　　11.2.3 食事タイプ別
　　11.2.4 デリバリーモード別
11.3 市場規模（US$ Bn）分析と予測：国別（2025年～2032年）
11.4 市場規模（US$ Bn）分析と予測：提供タイプ別（2025年～2032年）
11.5 市場規模（US$ Bn）分析と予測：食事タイプ別（2025年～2032年）
11.6 市場規模（US$ Bn）分析と予測：デリバリーモード別（2025年～2032年）
11.7 市場魅力度分析
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12. 競争状況
12.1 市場シェア分析（2025年）
12.2 市場構造
　　12.2.1 市場別競争の激しさマッピング
　　12.2.2 競争ダッシュボード
12.3 企業プロフィール（概要・財務・戦略・最近の動向）
　　12.3.1 Blue Apron LLC
　　12.3.2 HelloFresh Group
　　12.3.3 Sun Basket
　　12.3.4 Relish Labs LLC（Home Chef）
　　12.3.5 Gobble
　　12.3.6 Marley Spoon AG
　　12.3.7 Purple Carrot
　　12.3.8 Hungryroot
　　12.3.9 その他
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13. 付録
13.1 調査方法
13.2 調査の前提
13.3 略語と略称
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