PressWalker 株式会社マーケットリサーチセンター「グアーガムのグローバル市場（2025-2032）：製品種類別、エンドユーザー別、地域別」調査資料を販売開始

「グアーガムのグローバル市場（2025-2032）：製品種類別、エンドユーザー別、地域別」調査資料を販売開始

エネルギー・環境

（株）マーケットリサーチセンタ－（本社：東京都港区、グローバル調査資料販売）では、「グアーガムのグローバル市場（2025-2032）：製品種類別、エンドユーザー別、地域別」調査資料の販売を2025年9月9日に開始いたしました。世界のグアーガム市場規模（国内市場規模を含む）、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■レポート概要
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市場規模と成長見通し
本レポートによれば、世界のグアーガム市場は2032年までに14億4,990万米ドルへ拡大し、年平均成長率（CAGR）6.9％で23億1,300万米ドルに到達する見通しです。拡大の背景には、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、医薬品、石油・ガス、テキスタイルなど幅広い産業での機能性原料としての採用が進んでいることがあります。特に食品・飲料分野では安定剤・増粘剤としての役割が定着し、グルテンフリーや低カロリー志向の高まりが需要を押し上げます。併せて、クリーンラベル指向や天然素材への回帰が、植物由来ハイドロコロイドであるグアーガムの市場認知と用途拡大を後押ししています。
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主要ハイライト
レポートは、直近の需要動向と地域別・用途別の焦点を以下のように要約しています。第一に、食品用セグメントの伸長です。グルテンフリーやクリーンラベル製品の普及を背景に、食品用が2024年に市場の46.9％を占める見込みです。第二に、化粧品・パーソナルケア領域の拡大です。オーガニック・植物由来成分へのシフトが続き、消費地では一人当たり支出が上向き、自然由来の増粘・感触改良成分としての導入が進展します。第三に、医薬品分野では、天然賦形剤・送達剤の採用拡大が継続し、安定した需要を形成します。第四に、石油・ガスの水圧破砕用途が引き続き重要であり、原油生産の増勢がフラクチャリング液における粘結剤需要を下支えします。第五に、地域軸では東アジアが2024年の世界需要の34.6％を占め、中国・日本・韓国を中心に石油化学、繊維、食品の各産業が消費を牽引します。第六に、欧州の食品セクターは巨大な市場規模を背景に、バイオベース原料の需要が一段と高まっています。
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市場ダイナミクス（推進要因）
推進要因の第一は、食品・飲料におけるクリーンラベル化とグルテンフリー訴求の広がりです。ベーカリー、乳製品、菓子、グルテンフリー製品などで、保水・粘度付与・食感改良を目的とした採用が拡大します。第二は、石油・ガス分野における上流投資の継続です。世界の液体燃料生産は2025年に日量130万バレル、2026年に同120万バレルの増加が見込まれ、非在来型資源の開発・掘削活動の拡大と相まって、フラクチャリング液の安定化・粘度制御に寄与する添加剤の需要が高まります。第三は、地域産業の底上げです。東アジアをはじめとする製造拠点の集積と都市化の進展が、食品加工、化学、テキスタイル等の用途で継続的な需要を生み出します。
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市場ダイナミクス（抑制要因）
抑制要因として、医療費の抑制・調達方針の見直しなど、医薬品サプライチェーンのコスト圧力が挙げられます。特に価格に敏感な市場では、非必須製剤や一部賦形剤の採用が見直される可能性があり、短期的な需要を圧迫します。併せて、世界的なインフレや金利上昇、物流コストなどのマクロ要因は、原料調達・在庫管理・製造コストに影響を与え、価格転嫁の難易度を高めるリスクとなります。さらに、用途ごとの品質要件の高度化に対応するための規格準拠・品質保証体制の強化は、参入企業に追加的な投資を求める要素となります。
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市場ダイナミクス（機会）
機会領域として、欧州を中心に進む持続可能な食品システムへの移行が挙げられます。大規模な食品・飲料産業は、規制・消費者の双方からクリーンラベル、バイオベース原料、合成添加物の代替といった要請が高まり、天然由来テクスチャライザーの採用を後押しします。加えて、東アジアにおける食品加工・テキスタイルの高度化、北米・南米における非在来型資源の開発継続は、グアーガムの多用途性を活かした需要拡大の下地となります。供給側では、トレーサビリティやスケーラビリティに配慮した調達・製造の取り組みが、長期的な顧客関係と差別化に資する点も機会として示されています。
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カテゴリー別分析（グレード・用途別の要点）
グレード別では、食品用グレードが最大セグメントであり、2024年に46.9％のシェアを占める見込みです。腸の健康、食物繊維、食感向上に対する関心の高まりに加え、主要地域での規制上の受容性が普及を後押しします。用途別には、食品・飲料での増粘・安定化、化粧品・パーソナルケアでの感触改良・粘度調整、医薬品での天然賦形剤・送達補助、石油・ガスでのフラクチャリング液の粘度制御、テキスタイル加工での粘度調整・仕上げ助剤など、複数の柱で需要が構成されています。とりわけベーカリー・乳製品・コンビニエンスフードでは、保湿性と安定性の確保を目的とする採用が顕著です。
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地域別インサイト
地域別では、東アジアが2024年に世界需要の34.6％を占めるとされ、中国・日本・韓国の産業集積が消費を牽引します。食品・飲料、石油化学、繊維といった用途の厚みが、同地域の安定的な需要を支えます。欧州は巨大な食品産業を背景に、クリーンラベルや持続可能性目標への対応が進み、バイオベース原料への置換が前向きに進展します。北米では、上流エネルギー投資の継続と加工食品の安定需要が、産業用途と食品用途の双方で需要を底上げします。ラテンアメリカ、中東・アフリカも、食品加工や資源開発の進展により中期的な拡大余地が示されています。
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産業横断トレンド
産業横断的には、天然素材志向・クリーンラベル対応・規制準拠の三位一体の要請が強まっています。食品では合成乳化剤・増粘剤の代替、医薬では天然由来賦形剤の選好、化粧品では植物由来の感触改良成分の採用が進みます。加えて、サプライチェーンの透明性やトレーサビリティの確保、品質の一貫性、用途ごとの規格適合が、購入側の重要な評価軸となっています。エネルギー分野では、掘削・仕上げ工程の効率化ニーズに応じた機能性添加剤としての位置づけが継続し、価格ボラティリティや操業計画に応じた需要の変動はあるものの、基礎的な用途価値は維持されています。
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レポート構成と活用ポイント
本レポートは、レポート概要、主要ハイライト、市場ダイナミクス（推進要因・抑制要因・機会）、カテゴリー別分析（グレード別・用途別）、地域別インサイトの順で構成され、定量指標（市場規模・CAGR・到達額）と定性分析（需要ドライバー、規制・消費トレンド、サプライチェーン論点）を併載しています。実務上は、①食品用グレードを中心とする高付加価値セグメントへの重点配分、②化粧品・医薬・テキスタイルなど非食品用途の伸長を織り込んだ製品レンジ設計、③東アジア・欧州・北米での用途差と規制・顧客要件に即した品質保証・トレーサビリティ体制の整備、④エネルギー用途の市況連動性を踏まえた需給・価格管理の高度化、の4点が活用の勘所として整理されています。
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まとめ
総じて、グアーガム市場は多用途性と天然由来という特性を軸に、2032年まで堅調な成長が見込まれます。食品・飲料のクリーンラベル化、化粧品・医薬における植物由来成分の採用、東アジアを中心とした製造・消費拠点の拡大、そしてエネルギー分野における機能性添加剤としての役割が、市場の持続的な需要を支えます。他方で、医薬サプライチェーンのコスト圧力やマクロ経済の不確実性は短期的な需要の変動要因となり得るため、品質・規格対応とサプライの安定性を両立する運営が重要です。本レポートは、こうした需要・供給・規制・地域差を統合的に示し、製品企画・市場開拓・調達戦略の意思決定に資する実務的なインサイトを提供しています。

■目次
1. エグゼクティブサマリー
1.1 グアーガムの世界市場スナップショット（2025年および2032年）
1.2 市場機会評価（2025年〜2032年、US$ Mn）
1.3 主要市場動向
1.4 今後の市場予測
1.5 プレミアム市場の洞察
1.6 産業動向と主要市場イベント
1.7 PMR分析と提言
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2. 市場概要
2.1 市場の範囲と定義
2.2 市場ダイナミクス
　　2.2.1 促進要因
　　2.2.2 阻害要因
　　2.2.3 機会
　　2.2.4 課題
　　2.2.5 主要トレンド
2.3 製品ライフサイクル分析
2.4 グアーガム市場：金額別バリューチェーン
　　2.4.1 原材料サプライヤーリスト
　　2.4.2 製造業者リスト
　　2.4.3 販売業者リスト
　　2.4.4 収益性分析
2.5 予測要因－関連性と影響
2.6 Covid-19の影響評価
2.7 PESTLE分析
2.8 ポーターファイブフォース分析
2.9 地政学的緊張：市場への影響
2.10 規制とアプリケーションの状況
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3. マクロ経済要因
3.1 世界各分野の見通し
3.2 世界のGDP成長率見通し
3.3 世界の親市場概要
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4. 価格動向分析（2019年〜2032年）
4.1 主要ハイライト
4.2 製品価格に影響を与える主な要因
4.3 グレード／組成／用途別価格
4.4 地域別価格と製品嗜好
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5. 世界のグアーガム市場展望：過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
5.1 主なハイライト
　　5.1.1 市場規模および前年比成長率
　　5.1.2 絶対額ビジネスチャンス
5.2 市場規模（US$ Mn）の分析と予測
　　5.2.1 過去の市場規模分析（2019年〜2024年）
　　5.2.2 現在の市場規模予測（2025年〜2032年）
5.3 世界市場展望：グレード別
　　5.3.1 イントロダクション／主な調査結果
　　5.3.2 グレード別の過去市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
　　5.3.3 グレード別の現在の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）予測（2025年〜2032年）
　　　・食品グレード／産業グレード／医薬品グレード
　　5.3.4 市場の魅力度分析：グレード
5.4 世界市場展望：用途別
　　5.4.1 イントロダクション／主な調査結果
　　5.4.2 用途別の過去市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
　　5.4.3 用途別の現在の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）予測（2025年〜2032年）
　　　・食品・飲料〔乳製品／ベーカリー／ソース・ドレッシング／飲料／食肉製品〕
　　　・石油・ガス（水圧破砕・分解）
　　　・医薬品
　　　・化粧品・パーソナルケア
　　　・繊維産業
　　　・その他
5.5 市場の魅力度分析：用途
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6. 世界市場展望：地域別
6.1 主要ハイライト
6.2 地域別の過去市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
6.3 地域別の現在の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）予測（2025年〜2032年）
　　6.3.1 南米アメリカ
　　6.3.2 ヨーロッパ
　　6.3.3 東アジア
　　6.3.4 南アジア・オセアニア
　　6.3.5 南米アメリカ
　　6.3.6 中東・アフリカ
6.4 市場の魅力度分析：地域別
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7. 北米のグアーガム市場展望：過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
7.1 主要ハイライト
7.2 価格分析
7.3 過去の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
　　7.3.1 国別／7.3.2 グレード別／7.3.3 用途別
7.4 国別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・米国／カナダ
7.5 グレード別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品グレード／産業グレード／医薬品グレード
7.6 用途別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品・飲料〔乳製品／ベーカリー／ソース・ドレッシング／飲料／食肉製品〕
　　・石油・ガス（水圧破砕・分解）／医薬品／化粧品・パーソナルケア／繊維産業／その他
7.7 市場の魅力度分析
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8. ヨーロッパのグアーガム市場展望：過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
8.1 主要ハイライト
8.2 価格分析
8.3 過去の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
　　8.3.1 国別／8.3.2 グレード別／8.3.3 用途別
8.4 国別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・ドイツ／フランス／イギリス／イタリア／スペイン／ロシア／その他のヨーロッパ
8.5 グレード別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品グレード／産業グレード／医薬品グレード
8.6 用途別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品・飲料〔乳製品／ベーカリー／ソース・ドレッシング／飲料／食肉製品〕
　　・石油・ガス（水圧破砕・分解）／医薬品／化粧品・パーソナルケア／繊維産業／その他
8.7 市場の魅力度分析
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9. 東アジアのグアーガム市場展望：過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
9.1 主要ハイライト
9.2 価格分析
9.3 過去の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
　　9.3.1 国別／9.3.2 グレード別／9.3.3 用途別
9.4 国別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・中国／日本／韓国
9.5 グレード別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品グレード／産業グレード／医薬品グレード
9.6 用途別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品・飲料〔乳製品／ベーカリー／ソース・ドレッシング／飲料／食肉製品〕
　　・石油・ガス（水圧破砕・分解）／医薬品／化粧品・パーソナルケア／繊維産業／その他
9.7 市場の魅力度分析
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10. 南アジア・オセアニアのグアーガム市場展望：過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
10.1 主要ハイライト
10.2 価格分析
10.3 過去の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
　　 10.3.1 国別／10.3.2 グレード別／10.3.3 用途別
10.4 国別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・インド／東南アジア／ニュージーランド／その他の南アジア・オセアニア
10.5 グレード別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品グレード／産業グレード／医薬品グレード
10.6 用途別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品・飲料〔乳製品／ベーカリー／ソース・ドレッシング／飲料／食肉製品〕
　　・石油・ガス（水圧破砕・分解）／医薬品／化粧品・パーソナルケア／繊維産業／その他
10.7 市場の魅力度分析
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11. 南米のグアーガム市場展望：過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
11.1 主要ハイライト
11.2 価格分析
11.3 過去の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
　　 11.3.1 国別／11.3.2 グレード別／11.3.3 用途別
11.4 国別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・ブラジル／メキシコ／南米アメリカのその他
11.5 グレード別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品グレード／産業グレード／医薬品グレード
11.6 用途別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品・飲料〔乳製品／ベーカリー／ソース・ドレッシング／飲料／食肉製品〕
　　・石油・ガス（水圧破砕・分解）／医薬品／化粧品・パーソナルケア／繊維産業／その他
11.7 市場の魅力度分析
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12. 中東・アフリカのグアーガム市場展望：過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
12.1 主要ハイライト
12.2 価格分析
12.3 過去の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析（2019年〜2024年）
　　 12.3.1 国別／12.3.2 グレード別／12.3.3 用途別
12.4 国別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・GCC／南アフリカ／アフリカ北部／その他の中東・アフリカ
12.5 グレード別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品グレード／産業グレード／医薬品グレード
12.6 用途別の現在予測（2025年〜2032年、US$ Mn・トン）
　　・食品・飲料〔乳製品／ベーカリー／ソース・ドレッシング／飲料／食肉製品〕
　　・石油・ガス（水圧破砕・分解）／医薬品／化粧品・パーソナルケア／繊維産業／その他
12.7 市場の魅力度分析
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13. 競争環境
13.1 市場シェア分析（2024年）
13.2 市場構造
　　 13.2.1 市場別競争激化度マッピング
　　 13.2.2 競争ダッシュボード
　　 13.2.3 見かけの生産能力
13.3 企業プロファイル（詳細：概要／財務／戦略／最近の動向）
　　 13.3.1 カーギル社（Cargill）
　　 13.3.2 イングレディオン・インコーポレイテッド（Ingredion Incorporated）
　　 13.3.3 Altrafine Gums（アルトラファインガム）
　　 13.3.4 Vikas Wsp（ヴィカスWsp）
　　 13.3.5 Neelkanth Polymers（ニールカントポリマーズ）
　　 13.3.6 Ashapura Proteins（アシャプラ・プロテインズ）
　　 13.3.7 Hindustan Gum & Chemicals Ltd.
　　 13.3.8 Shree Ram India Gum（シュリーラム・インディア・ガム）
　　 13.3.9 India Glycols（インディア・グリコールズ）
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14. 注記
14.1 企業リストは完全なものではありません（調査過程で増加の可能性あり）
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15. 付録
15.1 調査方法
15.2 調査前提
15.3 頭字語および略語
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