PressWalker 株式会社マーケットリサーチセンター「プロテインスナックの世界市場（2025年-2032年）」調査資料を販売開始

「プロテインスナックの世界市場（2025年-2032年）」調査資料を販売開始

食・グルメ

（株）マーケットリサーチセンタ－（本社：東京都港区、グローバル調査資料販売）では、「プロテインスナックの世界市場（2025年-2032年）：製品種類別、エンドユーザー別、地域別」調査資料の販売を2025年9月2日に開始いたしました。世界のプロテインスナック市場規模（国内市場規模を含む）、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■レポート概要
1. レポートの位置づけと基本情報
本レポートは、世界のプロテインスナック市場について、「製品種類」「エンドユーザー」「地域」の観点から体系的に分析し、2025年から2032年までの成長見通しを提示する資料です。市場規模・トレンドの俯瞰から、セグメント別の深掘り、地域別の着眼点、最近の製品事例まで、実務者が意思決定に活用しやすい構成となっています。
――――――
2. 市場規模と予測のサマリー
世界のプロテインスナック市場規模は、2025年に47億9,630万米ドルと見込まれ、2032年には86億2,430万米ドルへ拡大する予測です。予測期間（2025～2032年）の年平均成長率（CAGR）は約8.7％となります。アスリート向けのニッチ製品という従来の位置づけから、健康志向の一般消費者に広く浸透する「主流カテゴリー」へと変化が進み、栄養価・利便性・携帯性を備えた間食／食事代替としての需要が、市場成長を継続的に押し上げます。
――――――
3. 産業の主なハイライト
本レポートが示す主要ポイントは以下の通りです。第一に、ビーガンやフレクシタリアンの拡大とアレルゲンフリー志向を背景に、植物由来のスナックが2025年に62.6％のシェアを占める見通しであること。第二に、カフェインやアダプトゲンなど追加効能を訴求する新製品の頻繁な投入を受け、製品タイプ別ではプロテインバーが2025年に約40.7％のシェアで最大カテゴリーを維持すること。第三に、地域別では北米がDTC（消費者直販）チャネルやヘルステックとの提携継続を追い風に、2025年に約43.6％のシェアを占める見込みであること。加えて、低カロリー・低糖の革新が糖尿病患者やケトダイエット層の取り込みに寄与し、個別化栄養の潮流がカスタマイズ可能な製品開発を後押しする点も、成長の注目要素として整理されています。
――――――
4. 市場ドライバー：多忙な生活と目標指向の栄養行動
多忙な生活スタイルの広がりと、体重管理・食欲コントロール・ワークアウト後の回復といった明確な目的意識が、「ブリッジミール」「食事代替」としてのプロテインスナック需要を高めています。高タンパクのスナックチップス、ビッツ、パフ、バーなどは、分量管理や満腹感の維持を重視する消費者に支持され、販売拡大が見込まれます。足元の事例として、午後の間食で高糖質スナックを避けたい需要に向けた“Protein Puffs”や、200kcal未満で25gたんぱく質を訴求する“Lean Cookie”など、具体的な新製品が市場のけん引役となっています。こうした製品は「空腹感を抑える」「高たんぱく・低糖」といった分かりやすい価値提案を備え、目的買いを誘発しやすい点が特徴です。
――――――
5. 需要の抑制要因：甘味料・糖分への懸念
一部の健康志向層では、人工甘味料の使用や糖分含有量に対する懸念が根強く、味覚訴求を軸とする製品にとっては課題となります。エリスリトールやマルチトールなどの糖アルコール、過剰摂取時の胃腸不快感への懸念は、低炭水化物／糖尿病層のリピート購入を阻害しうる論点です。さらに、通常の食事に加えてスナックでたんぱく質を摂る行動が、活動量の低い個人では総摂取カロリーの過多につながる可能性も指摘されます。これらは配合設計・表示・コミュニケーションの最適化を要する実務上の検討事項です。
――――――
6. 成長機会：新フォーマットと多機能化
ヨーグルトパフェやプロテインプレッツェルなど、従来の枠を広げるハイブリッド型の新フォーマットが機会領域として示されています。高たんぱくとプロバイオティクスを両立させたヨーグルトパフェは、消化サポートと筋肉回復を同時訴求できる携帯型スナックとして注目度が高く、売上の伸長が報告されています。プロテインプレッツェルは、エンドウ豆やホエイ由来のたんぱく質を組み合わせて、低糖・クリーンラベル志向に対応。さらに、パルスプロテインなど持続可能でアレルギー配慮に優れた植物性たんぱくは、栄養プロファイルと高繊維を武器に、新たな開発の柱として期待されます。
――――――
7. 種類別の分析：植物由来と肉由来
種類別には、植物由来と肉由来が提示され、前者が2025年に62.6％で主導的地位を維持する見通しです。倫理・環境・健康の観点を総合的に重視する消費者の増加が背景にあり、ひよこ豆、玄米、オーガニックエンドウ由来など、消化性とクリーンさを訴求する原料が支持を得ています。他方、肉由来は低炭水化物・高たんぱく密度という特徴から、パレオ／ケト食の愛好家のニーズを捉え、冷蔵スナック（牛肉バイト、七面鳥スティックなど）を含む新提案の拡大により、堅調な成長が見込まれます。
――――――
8. 製品タイプ別の分析：バーが最大、ドリンクが高成長
製品タイプは、プロテインバー、クッキー、ドリンク、フレーク、ジャーキー、グラノーラ、ヨーグルトに分類されます。中でもプロテインバーは2025年に約40.7％のシェアで最大となる見込みで、ワークアウト後の回復から日中の補食・食事代替まで幅広いシーンに適合し、原材料のカスタマイズ性とポジショニングの柔軟性が需要を後押しします。併せて、プロテインドリンクは2032年に向けて顕著な成長率が見込まれ、迅速な吸収性や「低糖・高たんぱく」の設計が、シニアや回復期、忙しい専門職層など多様なターゲットに受容を広げています。
――――――
9. 地域別の着眼点：北米の高シェアと投資継続
地域別には、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカをカバーします。2025年は北米が約43.6％のシェアを見込み、DTCチャネルの磨き込みやヘルステックとのパートナーシップ継続が市場の強みとして指摘されます。利便性重視の購買行動と、オンライン～実店舗をまたぐ接点拡張が、製品投入のスピードと需要喚起の双方を支えます。他地域についても、市場拡大に資する新製品の浸透や、健康志向の高まり、流通網の整備が進む中で、各国事情に応じた展開余地が示されています。
――――――
10. エンドユーザーの示唆
本レポートはエンドユーザー別の評価軸を設け、利用シーンや嗜好の違いを踏まえた分析を行います。とりわけ、運動習慣の有無や食事管理への関与度、糖・脂質コントロールの必要性といった要因が、バー／クッキー／ドリンク等の選好や、低糖・高たんぱく・クリーンラベルなどの訴求に対する反応差を生みます。個別化栄養への関心の高まりは、カスタマイズ性の高い構成や定期的な置き換え需要を育み、継続利用（リピート）を後押しする材料となります。
――――――
11. 競争環境と最近の製品事例
市場には、バー・クッキー・パフ・ドリンクなど多様なフォーマットで新製品が投入されています。たとえば、空腹感抑制や1食あたりの高たんぱく訴求を掲げるパフ製品、200kcal未満かつ高たんぱくのクッキー、プレバイオティクス配合のバー、無加糖で20gたんぱく質を訴求する新フレーバーなど、明確な価値提案と味覚の両立に注力した事例が見られます。加えて、低糖・高たんぱく配合のドリンクが米国小売で大きく伸長しており、シニアや回復期、忙しい層にも支持が広がっています。植物性原料の拡充、アレルゲン配慮、クリーンラベル化は横断的な差別化軸であり、原料調達から配合・表示までの透明性は、ブランド信頼の基盤として重要度を増しています。
――――――
12. 実務的示唆：商品・チャネル・メッセージ
商品面では、①最大ボリュームのプロテインバーでの継続革新、②高成長のプロテインドリンクでのポートフォリオ拡充、③植物由来原料の深化とアレルゲン配慮、④ヨーグルト・プレッツェルなどの新フォーマット開発、が有効です。チャネル面では、DTCとリテールのハイブリッド戦略により、ローンチ速度・顧客接点・レビュー蓄積を同時最適化することが鍵となります。メッセージ面では、「満腹感」「低糖」「クリーンラベル」「個別化栄養」「ヘルステック連携」など、消費者の意思決定を後押しする証拠性の高い訴求軸が有用です。一方で、甘味料・糖分・過剰たんぱく摂取への懸念には、配合と表示の工夫、摂取シーンの推奨（分量・タイミング）の提示によって丁寧に対応することが求められます。
――――――
13. 本レポートの活用ポイントとまとめ
本レポートは、2025～2032年の定量予測（市場規模・CAGR）を起点に、種類（植物／肉）・製品タイプ（バー、クッキー、ドリンク、フレーク、ジャーキー、グラノーラ、ヨーグルト）・エンドユーザー・地域別の観点から、成長ドライバー、抑制要因、機会を整理しています。とくに、植物由来が牽引する需要構造、バーの最大シェアとドリンクの高成長、北米の高い市場シェア、DTCとヘルステックの組み合わせによる展開余地は、商品企画・MD・販路戦略の設計に直結します。甘味料や糖分への懸念など課題も明確化されており、クリーンラベルやアレルゲン配慮、パルス系原料などによる解決オプションが示唆されています。以上を総合すると、プロテインスナックは主流カテゴリーとしての地位を強めながら、多機能化・個別化・低糖志向を軸に、2032年に向けて持続的な拡大が見込まれる市場であると位置づけられます。

■目次
1. エグゼクティブサマリー
　1.1 2025年および2032年の世界のプロテインスナック市場の概要
　1.2 2025年～2032年の市場機会評価（単位：百万米ドル）
　1.3 主な市場動向
　1.4 将来の市場予測
　1.5 プレミアム市場インサイト
　1.6 産業の発展と主な市場イベント
　1.7 PMR分析と推奨事項
――――――
2. 市場の概要
　2.1 市場の範囲と定義
　2.2 市場動向
　　2.2.1 推進要因
　　2.2.2 抑制要因
　　2.2.3 機会
　　2.2.4 主な傾向
　2.3 マクロ経済要因
　　2.3.1 インフレと可処分所得がプロテインスナックの購入に与える影響
　　2.3.2 機能性食品・栄養分野における公的/民間投資の動向
　2.4 COVID-19の影響分析
　2.5 予測要因 ― 関連性と影響
――――――
3. 付加価値のある洞察
　3.1 サービス採用分析
　3.2 規制の動向
　3.3 バリューチェーン分析
　3.4 PESTLE分析
　3.5 ポーターの5要因分析
――――――
4. 価格分析（2024A）
　4.1 主なハイライト
　4.2 主要市場における小売価格の動向
　4.3 原材料の種類および包装によるコスト内訳
　4.4 輸入関税・規制が価格設定に与える影響
――――――
5. 世界のプロテインスナック市場の展望
　5.1 主なハイライト
　　5.1.1 市場規模（台）予測
　　5.1.2 市場規模（百万米ドル）および前年比成長率
　　5.1.3 絶対的な機会
　5.2 市場規模（百万米ドル）および数量（台）の分析・予測
　　5.2.1 過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　5.2.2 現在の市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　5.3 世界の見通し：種類別
　　5.3.1 はじめに／主な調査結果
　 5.3.2 種類別・過去の市場規模/数量分析（2019年～2024年）
　　5.3.3 種類別・市場規模/数量の分析・予測（2025年～2032年）
　　　・植物由来
　　　・肉由来
　　5.3.4 市場の魅力度分析：種類
　5.4 世界の見通し：製品タイプ別
　　5.4.1 概要／主な調査結果
　　5.4.2 製品タイプ別・過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　5.4.3 製品タイプ別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　　・プロテインバー
　　　・クッキー
　　・ドリンク
　　　・フレーク
　　　・ジャーキー
　　　・グラノーラ
　　　・ヨーグルト
　　5.4.4 市場の魅力度分析：製品タイプ
　5.5 世界の見通し：流通チャネル別
　　5.5.1 はじめに／主な調査結果
　　5.5.2 流通チャネル別・過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　5.5.3 流通チャネル別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　　・オンライン小売
　　　・専門店
　　　・コンビニエンスストア
　　5.5.4 市場の魅力度分析：流通チャネル
――――――
6. 世界のプロテインスナック市場の見通し：地域別
　6.1 主なハイライト
　6.2 地域別・市場規模/販売数量の分析（2019年～2024年）
　6.3 地域別・市場規模/販売数量の分析・予測（2025年～2032年）
　　・北米
　　・ヨーロッパ
　　・東アジア
　　・南アジアおよびオセアニア
　　・南米
　　・中東およびアフリカ
　6.4 市場の魅力度分析：地域
――――――
7. 北米プロテインスナック市場の見通し
　7.1 主なハイライト
　7.2 過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　・国別／種類別／製品タイプ別／流通チャネル別
　7.3 国別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・アメリカ／カナダ
　7.4 種類別・市場規模/数量の分析・予測（2025年～2032年）
　　・植物由来／肉由来
　7.5 製品タイプ別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・プロテインバー／クッキー／飲料／フレーク／ジャーキー／グラノーラ／ヨーグルト
　7.6 流通チャネル別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・オンライン小売／専門店／コンビニエンスストア
　7.7 市場の魅力度分析
――――――
8. ヨーロッパプロテインスナック市場の見通し
　8.1 主なハイライト
　8.2 過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　・国別／種類別／製品タイプ別／流通チャネル別
　8.3 国別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・ドイツ／フランス／イギリス／イタリア／スペイン／ロシア／トルコ／その他のヨーロッパ
　8.4 種類別・市場規模/数量の分析・予測（2025年～2032年）
　　・植物由来／肉由来
　8.5 製品タイプ別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・プロテインバー／クッキー／飲料／フレーク／ジャーキー／グラノーラ／ヨーグルト
　8.6 流通チャネル別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・オンライン小売／専門店／コンビニエンスストア
　8.7 市場の魅力度分析
――――――
9. 東アジアプロテインスナック市場の見通し
　9.1 主なハイライト
　9.2 過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　・国別／種類別／製品種類別／流通チャネル別
　9.3 国別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・中国／日本／韓国
　9.4 種類別・市場規模/数量の分析・予測（2025年～2032年）
　　・植物由来／肉由来
　9.5 製品タイプ別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・プロテインバー／クッキー／飲料／フレーク／ジャーキー／グラノーラ／ヨーグルト
　9.6 流通チャネル別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・オンライン小売／専門店／コンビニエンスストア
　9.7 市場の魅力度分析
――――――
10. 南アジアおよびオセアニアプロテインスナック市場の見通し
　10.1 主なハイライト
　10.2 過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　・国別／種類別／製品タイプ別／流通チャネル別
　10.3 国別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・インド／東南アジア／オーストラリア／その他の南アジアおよびオセアニア
　10.4 種類別・市場規模/数量の分析・予測（2025年～2032年）
　　・植物由来／肉由来
　10.5 製品タイプ別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・プロテインバー／クッキー／飲料／フレーク／ジャーキー／グラノーラ／ヨーグルト
　10.6 流通チャネル別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・オンライン小売／専門店／コンビニ
　10.7 市場の魅力度分析
――――――
11. ラテンアメリカプロテインスナック市場の見通し
　11.1 主なハイライト
　11.2 過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　・国別／種類別／製品タイプ別／流通チャネル別
　11.3 国別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・ブラジル／メキシコ／その他のラテンアメリカ
　11.4 種類別・市場規模/販売量の分析・予測（2025年～2032年）
　　・植物由来／肉由来
　11.5 製品タイプ別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・プロテインバー／クッキー／飲料／フレーク／ジャーキー／グラノーラ／ヨーグルト
　11.6 流通チャネル別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・オンライン小売／専門店／コンビニエンスストア
　11.7 市場の魅力度分析
――――――
12. 中東およびアフリカプロテインスナック市場の見通し
　12.1 主なハイライト
　12.2 過去の市場規模分析（2019年～2024年）
　　・国別／種類別／製品タイプ別／流通チャネル別
　12.3 国別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・GCC諸国／エジプト／南アフリカ／北アフリカ／その他の中東およびアフリカ
　12.4 種類別・市場規模/数量の分析・予測（2025年～2032年）
　　・植物由来／肉由来
　12.5 製品タイプ別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・プロテインバー／クッキー／飲料／フレーク／ジャーキー／グラノーラ／ヨーグルト
　12.6 流通チャネル別・市場規模の分析・予測（2025年～2032年）
　　・オンライン小売／専門店／コンビニ
　12.7 市場の魅力度分析
――――――
13. 競争環境 ((株)マーケットリサーチセンター)
　13.1 市場シェア分析（2024年）
　13.2 市場構造
　　13.2.1 市場別の競争の激しさのマップ
　　13.2.2 競争ダッシュボード
　13.3 企業プロフィール（概要、財務、戦略、最近の動向）
　　・ネスレ S.A.
　　・クエーカー・オーツ・カンパニー
　　・ジェネラル・ミルズ
　　・ペプシコ・フーズ
　　・ケロッグ社
　・ハーシー社
　　・モンデレス・インターナショナル
　　・アボット・ニュートリション
　　・ユニリーバ
　　・マース社
　　・ホーメル・フーズ社
　　・B&Gフード社
　　・その他
――――――
14. 付録
　14.1 調査方法
　14.2 調査の前提
　14.3 頭字語および略語
――――――