札幌名物×スパイスの衝撃コラボ！
「サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ＆スパイスビリヤニ ～火鍋or秘伝のたれから選べる二色鍋コース～」新登場

北海道グルメとスパイス料理を同時に味わえる新感覚コースが「ラムしゃぶ金の目」全店で提供開始

GOLDEN EYE SPARK株式会社（所在地：東京都港区）が運営する「ラムしゃぶ金の目」では、
北海道名物「サッポロスープカレー」と、当店自慢のラムしゃぶを組み合わせた新メニュー
 「サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ＆スパイスビリヤニ ～火鍋or秘伝のたれから選べる二色鍋コース～」 を2025年8月29日より販売開始いたします。

開発の背景
ラムしゃぶ金の目では、長年培ったラム肉専門店としてのノウハウを活かし、時代の食トレンドに合った新しい食体験をお届けしています。
昨今注目を集める「スパイス料理」と「北海道グルメ」を融合させ、宴会や観光利用にも対応できる特別コースを企画しました。

コースの特徴
北海道名物「サッポロスープカレーだし」と、選べる「火鍋」または「しゃぶしゃぶ」
柔らかく旨みの強い「吟醸ラム肉」
肉汁あふれる手作りラムハンバーグ、新鮮野菜盛り
〆には北海道ならではの「札幌ラーメン」
スパイス香る特製ビリヤニ（クミンの風味が広がるライタ付き）

さらに、スープカレー出汁でしゃぶしゃぶしたラム肉をビリヤニに載せたり、スープカレー出汁をビリヤニにかけることで、全く新しい味わいを楽しむこともできます。
食べ方次第で自由自在に広がる“新感覚の食体験”をご堪能いただけます。

コース名：サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ＆スパイスビリヤニ 火鍋or秘伝のたれから選べる二色鍋コース
価格：お一人様 4,980円（税込5,478円）

ご利用条件
2名様以上のご利用
前日までのご予約必須

コースをさらに贅沢に楽しみたい方のために、以下の有料トッピングもご用意しました。

1. とろーりペコリーノチーズ　500円（税込550円）

2. ゆで卵　200円（税込220円）

3. ラムチョップ　800円（税込880円）

4. 希少きのこ盛り　980円（税込1,087円）

5. 天元豚　900円（税込990円）

6. 北海道黒毛和牛　2,500円（税込2,750円）

7. 追加ラムハンバーグ　980円（税込1,087円）

スープカレーやビリヤニとの相性抜群で、お客様それぞれの“自分流カスタマイズ”をお楽しみいただけます。