有期栽培の「山田錦」と「雄町」で醸した純米大吟醸

受賞酒「高砂　純米大吟醸　山雄田町錦」は、有機栽培で育てられた「山田錦」と「雄町」を原料とし、それぞれの酒米の特性を最大限に活かして醸された純米大吟醸です。それぞれの特性を追求し、華やかで繊細な香りとバランスの取れた味わいを生む山田錦と、複雑で奥深い味わい、力強さ、豊かな米の旨味を持つ雄町を「生一本」で仕込み、洗練された香りと力強い旨味が絶妙に融合された逸品に仕上がりました。

Kura Masterとは

「Kura Master」は、フランスを中心としたソムリエやレストラン関係者が審査員を務める、ヨーロッパ最大級の日本酒コンクールです。
2025年度は、国内外から集まった1,083点の出品酒の中から、プラチナ賞123点、金賞235点が選出されました。

蔵元よりコメント

酒米「山田錦」と「雄町」を半分ずつ使用し醸したお酒ですが、米の良さがお互い混ざりあって、まるく穏やかで味わい深いお酒に仕上がりました。

これからも、丁寧な酒造りを通じて、心に届く一本をお届けしてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

杜氏　小野浩二

受賞酒

■ 高砂 純米大吟醸 山雄田町錦（やまおだまちにしき）720ｍｌ

アルコール度：15度

原材料：雄町（50％）・山田錦（50％）

精米歩合：50％

日本酒度：－1

特長：全量有機米を使用した純米大吟醸。

　　　優しい甘みが広がり、まろやかな口当たりと濃厚な味わいが楽しめます。

希望小売価格：2300円（税込）

販売店舗：全国の酒販店及び、高砂蔵直営店舗

※店舗により、お取り扱いがない場合がございます。

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本件に関するお問合せ先

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