純喫茶の第一人者による、東京近郊の名喫茶のあまいものを巡る探訪記。

本書は、『純喫茶とあまいもの』（2018年7月刊行）の新装版です。

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、東京近郊にある名喫茶30店をご紹介。

メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学のほか、お店の外観、内装、調度、食器なども考察。
全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた難波 里奈氏ならではの審美眼、愛のあふれる文章で純喫茶の魅力について綴っています。

「少し疲れて一人でいたいときも、
大切な人たちと過ごすひとときも、
いつだって一口食べるとたちまち頬がゆるむ「あまいもの」は、
気持ちをふわりと落ち着かせてくれる小さな魔法のようです」
（「はじめに」より）

新装版化にあたっては、惜しまれつつも歴史を閉じたお店についてのミニコラムを収録。

シンガーソングライターの曽我部 恵一氏も推薦。「コーヒーと恋愛とスイーツがともにあればいいね」

【目次】
時間、空間、人、そこにあまいもの

●パフェ
ゆうらく／資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ／珈琲西武／名曲・珈琲 新宿らんぶる
●プリン・ア・ラ・モード
パーラーキムラヤ／タカセ池袋本店コーヒーラウンジ／ヘッケルン／ホテルニューグランド「ザ・カフェ」
●ホットケーキ
ニット／ワンモア／ピノキオ／珈琲家／紅鹿舎
●フルーツサンド・トースト
珈琲専門店 エース／プチモンド／日本橋高島屋 薔薇窓
●ケーキ
カフェ ブリッヂ／古瀬戸珈琲店／びあん香
●飲みもの
さぼうる／ジュリアン／平均律／ロン
●記憶に残るあのお店
珈琲館 くすの樹／アンヂェラス／珈琲専門店 カフェ・ミワ／珈琲専門店 ラ フォーレ／アルプス洋菓子店／こけし屋／リプトン

また行きたくなる、満足感を次に残して

column1　素朴だけど隠れた名物甘味
column2　マッチコレクション
column3　名物ホットケーキが生まれるまで
column4　店主の思う、純喫茶とあまいもの
column5　思わず見惚れてしまう芸術

【著者プロフィール】
難波 里奈 （なんば・りな）
「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。『純喫茶とあまいもの』シリーズ（誠文堂新光社刊）や『文庫版 純喫茶コレクション』（河出書房新社刊）など著書多数。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中。

【書籍概要】
書　名：新装版　純喫茶とあまいもの
著　者：難波 里奈
仕　様：A5変判、208頁
定　価：1,760円（税込）
発売日：2023年2月13日（月）
ISBN：978-4-416-62313-8

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