市場の定義:

クエン酸カリウムは、食品、飲料、医薬品など、さまざまな業界で pH 調整剤、緩衝剤、乳化剤、防腐剤として使用されるクエン酸のカリウム塩です。

市場概要:

SDKI Analyticsのアナリストによると、クエン酸カリウム市場規模は2024年に約700百万米ドルと評価されており、この市場は予測期間中に約3%のCAGRで成長し、2037年までに約900百万米ドルに達すると予測されています。当社のアナリストは、機能性飲料およびスポーツ飲料業界の台頭により、クエン酸カリウムの需要が高まる可能性が高いことを発見しました。クエン酸カリウムはpH調整作用があるため、炭酸飲料やエナジードリンクに使用されているため、需要は拡大しています。

• 当社の市場見通しによると、世界の機能性飲料市場は2030年までに3,300億米ドルを超えており、クエン酸カリウムの需要は増加すると予想されています。

しかし、クエン酸カリウムの生産はクエン酸と水酸化カリウムに大きく依存しており、どちらも価格の変動やサプライチェーンの制約の影響を受けます。

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最新ニュース

当社のアナリストは、クエン酸カリウム市場の成長における主要な企業の最近の傾向も観察しました。 これらは：

• 2024年7月、保健省（MoH）は化学・食品・医薬品局を通じて、塩化カリウム徐放性カプセル114ロットの自主回収を勧告しました。これは、溶解不良が判明したためです。
• 2024年4月、Lotte Co., Ltd.は、「業務用塩タブレット」を全国の法人向けに発売し、業界に新たな一歩を踏み出しました。

クエン酸カリウム市場セグメント

当社のクエン酸カリウム市場分析によると、市場はエンドユーザーに基づいて、食品と飲料、医薬品、パーソナルケア、産業用に分割されています。これらのセグメントのうち、クエン酸カリウム市場は食品と飲料セグメントが主流となり、2037年までに総市場シェアが約40%を超えると予想されます。これは、クエン酸カリウムが低ナトリウム食品配合において非常に好まれる成分であり、消費者の健康志向を満たすためにナトリウムベースの添加物に取って代わる可能性があるためです。

• 当社の市場見通しによると、ナトリウム摂取量を減らすことで年間 5百万人の死亡を防ぐことができ、食品会社がカリウムベースの代替品への移行を促進します。

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クエン酸カリウム市場の地域概要

アジア太平洋地域におけるクエン酸カリウムの市場規模とシェア分析は、健康意識の高まりと減塩食の需要の高まりにより、約45%を超えるシェアでトップに立つと予想されています。この地域の政府は減塩プログラムを推進しており、カリウムベースの食品添加物の需要が急増しています。

• 例えば、中国とインドは国家的な減塩プログラムを実施しており、中国は2030年までに205%以上の減塩を目指しており、クエン酸カリウムの消費量を押し上げています。

日本のクエン酸カリウム市場は、減塩食品と機能性食品への強い需要を背景に、大幅な成長が予想されています。

• 日本の減塩食品市場は、政府が「健康日本21」などの減塩政策を推進していることから、2030年までに約30億米ドルに達すると予想されています。これは、最終的に市場の成長に貢献する可能性があります。

クエン酸カリウム市場の主なプレイヤー

クエン酸カリウム市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです:

• Cargill, Incorporated
• ADM
• FBC Industries
• Adani Pharmachem
• Global Calcium

これに加えて、日本市場のトップ 5 プレーヤーは次のとおりです:

• Fuso Chemical Co., Ltd.
• Nacalai Tesque, Inc.
• Showa Kako Corporation
• Komatsuya Chemical Co., Ltd.
• Nihon Pharmaceutical Co., Ltd.

会社概要：

SDKI Analytics の目標は、信頼できる詳細な市場調査と洞察を提供することです。当社は、成長指標、課題、傾向、競争環境に関する詳細な市場レポートの調査と提供に重点を置くだけでなく、最大限の成長と成功に向けてお客様のビジネスを完全に変革することにも重点を置いています。当社の市場調査アナリストは、さまざまな業界や市場分野のあらゆる規模の企業と長年働いてきた経験に基づいています。

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