昨年に引き続き2回目の開催となる「TOKYO CRAFT CHOCOLATE MARKET 2025 Spring」では、Night Cacao（ナイトカカオ）を始めとして、国内外約30ブランドのクラフトチョコレートメーカーが参加し、作り手との交流や限定フードを通じて、チョコレートの魅力を堪能することができる2日間となります。

Night Cacao（ナイトカカオ）は、夜の時間を大切にする大人たちのために作られた、特別なチョコレートブランドです。忙しい一日を終えた後のリラックスタイムを、心身ともに癒してくれるチョコレートとして誕生しました。研究でも示されているダークチョコレートのリラックス効果を生かし、夜でも安心してお楽しみいただける商品です。

忙しい日常を疲れを忘れ、心を癒す、夜のリラックスタイムを彩るチョコレートを、
ぜひ、この機会に会場でお楽しみください。

◼︎「TOKYO CRAFT CHOCOLATE MARKET 2025 Spring」とは

「Tokyo Craft Chocolate Market」では、国内外の厳選されたBean to Barチョコレートブランドが集結し、産地ごとの特徴を活かしたクラフトチョコレートを提供します。
世界各地から厳選されたカカオ豆を使用し、手作業で丁寧に仕上げられたクラフトチョコレート。産地や発酵度合いによって変わる、クラフトチョコレートならではのカカオの個性を感じる味わいと香りをお楽しみください。当日は、チョコレートの作り手の方々との会話はもちろん、会場をより楽しく盛り上げるライブ、その日限りの限定フードやドリンクと共に、じっくりとチョコレートの奥深き世界をご堪能ください。

◼︎イベント概要

開催期間：2025年3月22日(土)～3月23日(日)
時間：10:00 〜 16:00
場所：東京都渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学屋根下・中庭
主催：NPO法人Farmers Market Association
共催：日本ビーントゥバー協会
イベント情報はこちらから

◼︎Night Cacao By KOKODii（ナイトカカオ・バイ・ココディー）とは

KOKODii（ココディー）は、日本発のタイ産チョコレートブランド。

タイ語で "Good Cacao" で、品質や健康、味が良いという意味を持つ。

日々の忙しさを忘れ、ホッと肩の力を抜ける特別な夜のリラックスタイムを演出したいという思いから、夜に食べても身体に優しいダークチョコレートを使ったNight Cacao（ナイトカカオ）を展開している。

原料の調達先が特定できる（トレーサビリティ）ことを大切にし、タイ産の最高品質のカカオだけを使用し、カカオ本来の香りを楽しめる商品は有名ホテルでも採用されている。

Night Cacaoのこだわり『厳選された高品質なタイ産カカオ』

ワインやコーヒーを産地で選ぶように、カカオの産地として恵まれた土壌と気候を持ち合わせたタイはチョコレート好きも注目のエリア。

・脂肪分が多く、一口で濃厚で滑らかな味わい
・香料を一切使わず、カカオの持つ本来の香りを楽しめる
・トレーサビリティが確立した農園から仕入れ、生産者にも召し上がる方にも優しい高品質なカカオ豆を厳選

じっくり低温発酵され、極上な品質で生まれるタイ産カカオは生産数が限られているため、日本での入手は難しい贅沢な逸品。大切な人やグルメな方へ選ぶ特別なチョコレートとしてぴったり。

株式会社 Color Your Life

代　　表：代表取締役 CEO　村田　千尋
創  立 日：2022年4月15日

本　　社：〒112-0005 東京都文京区水道1丁目4-2
事業内容：タイ産カカオ事業（Night Cacao by KOKODii）
U R L  ：https://color-your-life.studio.site/