サクサク×とろける新食感！わらび餅パイ✖️パフェとは？

「わらび餅とパイ？」「パフェになるの？」と思われるかもしれませんが、この組み合わせが驚きの美味しさを生み出します。

新雪の看板商品 「生わらび餅『新雪』」 をパイ生地で包むことで、外は香ばしくサクサク、中はモチトロ〜の絶妙な食感を実現。さらに、濃厚なバニラアイス、生クリーム、イチゴをトッピングし、特製黒蜜とたっぷりのきな粉で仕上げました。

アツアツのわらび餅と、ひんやりとしたバニラアイスが織りなす「アツヒヤ」食感 は、これまでのわらび餅にはなかった新しい体験。和の魅力と洋のエッセンスが融合した一品です。

新雪だからこそ実現できた３つのこだわり

1. ここでしか味わえない新食感！

機械製造がほとんどのわらび餅ですが、新雪のわらび餅は職人の手練りで作られています。

保存料も添加物も一切使用しない練りたてのわらび餅は地元新潟でも人気商品です。わらび餅に向き合う日々の中で「出来立てで温かいわらび餅の美味しさを知ってもらいたい」の発想から生まれたのが『わらび餅パイ』です。

サクサクのパイ生地と、とろっとしたわらび餅の 驚きのコントラスト。この組み合わせは、これまでにないまったく新しいスイーツ体験です。

2. 素材のこだわりが生む、上質な味わい

使用しているきな粉は 北海道産大豆100%の二度焙煎きな粉。豊かな香ばしさとコクがあり、わらび餅に合わせて調合した特製黒蜜との相性も抜群。シンプルだからこそ、素材の良さが際立ちます。

3. 期間限定のプレミアムスイーツ！

「わらび餅パイ✖️パフェ」と「わらび餅パイ（単品）」は 5月末までの期間限定販売。この特別なスイーツを味わえるのは今だけです。

わらび餅パイ（単品）380円〜　全5種：きな粉/チョコレート/抹茶/つぶあんバター/カスタード

海外バイヤーも注目！新雪の和菓子が海外催事で大盛況

新雪は、2024年10月に 香港SOGO、12月に 香港ホープウェル で催事出店を行い、 生わらび餅をはじめとする和菓子が大盛況 でした。

2025年3月には 台湾での催事出店も決定 しており、海外バイヤーからの注目度も急上昇。

日本の伝統和菓子をベースにした新感覚スイーツが、国内外でますます注目を集めています。

販売情報

• 販売期間：2025年2月1日～5月末（期間限定）

• 販売商品：わらび餅パイの黒蜜きな粉パフェ：500円（税込）わらび餅パイ（単品）：全5種 380円〜430円（税込）

• 販売店舗：生わらび餅 新雪（新潟県新潟市西区）※店頭限定販売

• EC販売：海外催事で人気の 「わらび餅アイス」 は公式HPにて購入可能（全国配送）

この春、新雪の新感覚わらび餅スイーツで、特別なひとときをお楽しみください。

本件に関するお問い合わせ

生わらび餅 新雪

代表：小川正和

所在地：新潟県新潟市西区3-26-19

TEL：025-378-4473

公式HP：https://shinsetsu.buyshop.jp/