テンポス東京ラーメン専門館の特徴３つ

１．ラーメンに必要な機器が勢ぞろい

1階はラーメン店向けの厨房機器のフロアです。ラーメン店に必須の「ゆで麺機」や「餃子焼器」はもちろん、「製麺機」やスープを作る「圧力寸胴」「券売機」など、ラーメン店に必要なあらゆる機器を展示販売します。ラーメン作りに関わる中古厨房機器200点以上を取り揃えています。さらに「野菜脱水機」「冷凍麺解凍機」など、特殊機器も取り扱います。２階には冷凍ストッカーや冷蔵庫なども展示。３階には丼のサンプル品を５００点展示しており、ラーメン店様のこだわりを追求した丼を一緒にお探しします。

２．テストキッチンで機器を実際に試せる

最大の特徴は店内の一角にあるテストキッチンです。「製麺機」「圧力寸胴」などの機器はもちろん、チャーシューの仕込みや調理にも使える「スチームコンベクション」や「ネギスライサー」などラーメン作りに必要な機器は基本的にお試しが可能です。専門の社員が手厚くサポートします。ラーメン店開業者にとって、複数のメーカー、複数の商品を同時にお試し頂ける場は「テンポス東京ラーメン専門館」以外にありません。テストキッチンは現在、準備中で、2025年1月より稼働予定です。

３．ラーメン店の開業をいちからサポート

ラーメン業界のトレンドの情報提供や、失敗しない店づくりをアドバイスします。さらに、外部講師として元ラーメンチェーンの役員や、メディアにも多数出演するラーメン研究家も一緒にサポートしてまいります。2024年12月末には、3階フロアに食材メーカーや機器メーカーの展示スペースが完成予定で、ラーメン店の開業や運営のノウハウをお伝えするセミナーを随時開催してまいります。

出店の背景

当社は「飲食店の生存率を引き上げる」を経営ビジョンに掲げ、質の高い中古厨房機器の提供や、飲食店開業支援など、様々なサービスを展開しております。当社調べでは飲食店は開業後５年で５５％が閉店する競争の激しい業界です。その中でもラーメン店の閉店率は高い状況です。この背景から、よりお客様の開業を手厚く応援できるようにするために、ラーメン店の経営支援に特化した「テンポス東京ラーメン専門館」をオープンする運びとなりました。

店舗概要

店名：テンポス東京ラーメン専門館　

所在地：東京都足立区東綾瀬2-1-14

TEL：03-5613-8153　

営業時間：10:00～19:00（日曜定休）

アクセス：JR常磐線・東京メトロ千代田線「綾瀬駅」から徒歩約12分

HP：https://tenposbusters.co.jp/store/tokyo-ramen/

ラーメン店の開業の【個別相談会】を随時受け付けております。お気軽に、どんなことでもご相談ください。

運営会社

会社名：株式会社テンポスバスターズ

所在地：〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-30-17

1997年中古厨房機器販売の「テンポスバスターズ」を設立。5年後の2002年12月にジャスダック市場（現：東証スタンダード市場）に株式上場。2017年ホールディングス化へ移行。現在、厨房機器販売の他、飲食店経営支援、飲食店経営を展開する。2024年度の売上は（株）テンポスバスターズにて売上201億円、連結業績では売上高467億円を見込む。その他、グループ会社には上場予備軍も数多くあり、2,000億円企業を目指している。