沖縄の特産をスイーツで世界へ！

NPO法人チャレンジサポート・クローバーが「源河朝明記念那覇市社会福祉基金」の助成を受け、障がい者就労支援と地域活性化に挑む

2024年11月29日

沖縄県那覇市を拠点に障がい者就労支援事業を展開するNPO法人チャレンジサポート・クローバー（代表理事：榎薗和人）は、このたび「源河朝明記念那覇市社会福祉基金」の助成を受け、事業拡大に向けた新たな一歩を踏み出しました。本助成金は、沖縄の特産品を活用したシフォンケーキの製造拡大のために、卓上ミキサーほか調理機器購入に充てられます。

沖縄の特産品が生む"ふんわり革命"

同法人が手がける「ふんわりと優しい口当たりのシフォンケーキ」は、沖縄の豊かな自然が育んだシークヮーサーや紅芋、黒糖などの特産品を使用したスイーツです。その魅力は、地元住民のみならず観光客からも注目され、口コミを通じて県外からの観光客や海外のファンも増えつつあります。

「誰もが輝ける場所」を目指して

本プロジェクトは、単なるスイーツ製造事業にとどまりません。障がいのある方々が働きやすい環境を整え、一人ひとりが自信と達成感を得られる就労機会を提供しています。製造過程では、丁寧な作業が求められる一方で、チームワークが重要です。働く人々は互いに協力し合いながら商品を作り上げ、地域や顧客からの「美味しい」の声が、大きな励みとなっています。

代表理事榎薗のコメント

「沖縄の魅力を届けるシフォンケーキ事業を通じて、地域活性化と障がい者就労支援を両立させることを目指しています。今回の助成は、私たちの活動の大きな追い風です。この機会を活かし、より多くの方々に笑顔と希望をお届けしたいと思います。」

【本件に関するお問い合わせ先】

NPO法人チャレンジサポート・クローバー
〒900-0002 沖縄県那覇市曙1丁目20-46
TEL: 098-963-9633
メール: npoclover9633@atbb.ne.jp
ホームページ:www.npoclover.okinawa

【「源河朝明記念那覇市社会福祉基金」について】

この基金は、那覇市内での福祉活動を支援する公益信託で、地域社会への貢献度や具体的な活動内容を評価して助成先を決定しています。

沖縄の「ふんわり革命」と障がい者支援の新たな挑戦に、ぜひご注目ください。