Research Nester は、オーガニック食品と健康的なライフスタイルの利点に対する認識の高まりを反映していると予想される、世界のバニリン市場の成長と市場規模を評価します。

日本 – 2024年11月19日 – Research Nesterの最近の市場調査分析「バニリン市場調査：世界の需要分析と機会展望2037年」では、製品、アプリケーション、地域別の市場セグメンテーションの観点から、詳細な競合他社の分析と世界のバニリン市場の概要が提供されています。

天然化合物の需要増加が世界市場の成長を促進

近年、人工化合物が人間の健康に与える悪影響についての認識が高まったため、天然化合物が着実に注目を集めています。その結果、世界中の企業や生産者は、合成化合物の製造から天然化合物の製造に移行しています。さまざまな組成物に使用される香料であるバニリンは、天然のバニラビーンズから得られます。天然源から微量に抽出されているにもかかわらず、多くのバニリン製造会社は合成バニリンから天然バニリンへの移行を開始しています。これにより、予測期間中に市場全体の成長が促進されると予想されます。

市場概要

世界のバニリン市場規模は2024年に34億米ドルと推定され、2037年末までに168億米ドルを超え、2025-2037年の予測期間中に13.2%のCAGRで成長すると予想されています。2025年には、バニリンの業界規模は38億米ドルに達すると見込まれています。

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市場の成長要因と課題

バニリン市場に関連する主な要因と課題には、次のものがあります。

成長要因:

• 複数のセクターにわたるバニリンの需要の高まり
• メーカーと地元の栽培者とのパートナーシップの拡大

課題:

食品や飲料、パーソナルケア、化粧品など、さまざまな業界で使用されている多用途の原料であるにもかかわらず、生産コストが高く、供給が限られているため、人々は代替品を使用せざるを得ません。本物のバニリンは生産の不一致により不足することが多いため、模倣バニリンフレーバーが開発されています。これにより、予測期間中の市場全体の成長が妨げられると予想されます。

詳細なレポートは以下からアクセスできます:

https://www.researchnester.jp/industry-reports/vanillin-market/21

市場セグメンテーション

製品別に見ると、世界のバニリン市場は合成とバイオベースに分かれています。バイオベース部門は、天然成分で製造され、人工添加物や防腐剤を含まない機能性食品に対する消費者の意識の高まりにより、2037年末までに最高の収益を上げると予想されています。主要企業も、低コストのバイオバニリン製品を製造するための新しいプロセスの研究開発に多額の投資を行っています。たとえば、大企業はオイゲノールとフェルラ酸の微生物発酵を利用してバイオベースのバニリン製品を製造しています。

地域別概要

地域別に見ると、北米のバニリン市場は2037年末までにかなりの収益を生み出すと予想されています。米国では食品・飲料産業が盛んで、焼き菓子、飲料、スナックなど幅広い製品に香料成分が広く使用されているため、バニリンの需要は安定しています。バニラビーンズやその他の再生可能資源から作られる天然バニリンは、消費者の自然派製品やクリーンラベル製品への嗜好が広がるにつれて、ますます需要が高まっています。

市場の主要企業

このレポートでは、Apple Flavor & Fragrance Group Co Ltd.、Camlin Fine Sciences Ltd.、De Monchy Aromatics、International Flavors & Fragrances、Ennloys、Evolva Holding、Advanced Biotech、Omega Ingredients Ltd.、Comax Flavorsなどの企業プロファイリングを含む、世界のバニリン市場の主要プレーヤーの現在の競争状況も提供しています。

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Research Nester について

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