市場の定義:

日本の食品甘味料市場は、食品と飲料に使用される多くの甘味料の生産と消費に焦点を当てています。これには、天然甘味料と人工甘味料の両方が含まれます。全国の人口がより健康的で持続可能な選択肢を求めるようになるにつれて、天然および植物ベースの甘味料の需要が増加しています。

市場概要:

SDKI Analyticsのアナリストによると、日本の食品甘味料市場規模は2024年に約5,676百万米ドルと評価されており、この市場は予測期間中に約2.8%のCAGRで成長し、2037年までに約8,600百万米ドルに達すると予測されています。当社のアナリストは、加工食品の人気の高まりが全国的な市場の成長を促進していることを発見しました。加工済みのインスタントミールの消費量の増加により、全国的に食品甘味料の需要が高まっています。

• 当社のアナリストによると、現在、加工食品は日本の食品消費量の 3 分の 2 を占めています。

しかし、日本の食品甘味料市場の成長に対する課題の1つは、味の好みです。消費者は食品甘味料に対して特定の味の好みや期待を持っており、それに応えるのは非常に困難な場合があります。

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最新ニュース

当社のアナリストは、日本の食品甘味料市場の成長における主要企業の最近の動向も観察しました。 これらは:

• 2024 年 9 月、Meiji は、フランスのSavencia Formage and Dairy と提携してチーズスイーツを発売すると発表しました。
• 2023 年 6 月、Meiji は、食品の栄養素を評価し、その結果を消費者がより栄養価の高い食品を選択するのに役立つ製品開発に応用する「Meiji Nutritional Profiling System 」を発表しました。

日本の食品甘味料市場セグメント

当社の日本の食品甘味料市場分析によると、アプリケーションに基づいて、ベーカリーと菓子、乳製品とデザート、飲料、肉と肉製品に分割されています。これらのうち、飲料セグメントは、予測期間中に最大の市場シェア約 45% を保持すると予想されます。これは、ソフトドリンク、ジュース、その他の飲料に使用される甘味料の使用が増加しているためです。これは、カロリーを大量に追加することなくドリンクの風味を高めるためです。

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日本の食品甘味料市場の主なプレイヤー

日本の食品甘味料市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです:

• Ajimoto Co., Inc.
• Mitsubishi Corporation
• Kagome Co., Ltd.
• Suntory Holdings Ltd.
• Asahi Group Holdings, Ltd.

会社概要：

SDKI Analytics の目標は、信頼できる詳細な市場調査と洞察を提供することです。当社は、成長指標、課題、傾向、競争環境に関する詳細な市場レポートの調査と提供に重点を置くだけでなく、最大限の成長と成功に向けてお客様のビジネスを完全に変革することにも重点を置いています。当社の市場調査アナリストは、さまざまな業界や市場分野のあらゆる規模の企業と長年働いてきた経験に基づいています。

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