豊かな自然に育まれた高知県産の新鮮な食材と 、国内の光る食材を中国料理の技法で表現！

土佐の地酒はもちろん、ワインとのペアリング、ノンアルコールワインをはじめ文旦や小夏など、高知の柑橘を使ったドリンクや中国茶など取り揃えた、『香港四季楼虎嘯-kosho』が、2024年10月16日に高知市農人町サウスブリーズホテル2Fにグランドオープン！

「香港四季楼虎嘯-kosho」は、高知県に新しい食文化と価値を提案する、高知の小香港がコンセプトの中華料理店です。

本格的な中華をリーズナブルにお届け！

昼は地元客や高知市を訪れる観光客を主要なターゲットに、本格的な中華料理を味わえる特別な体験を提供いたします。

夜には、周辺のサラリーマンや宿泊客をメインに、こだわりの地酒とワイン、ウツボや土佐鴨など、高知県産のブランド食材を中華で楽しむことができます。

地元食材にこだわりながらも、新しさと話題性を取り入れた「香港四季楼虎嘯-kosho」は、次のような特長が魅力です。

高知の桜の名所「堀川」の前に位置し、円卓の個室から眺める素晴らしいロケーションを楽しむことができます。

観光客にとって、花見のシーズンには高知の四季と自然を感じることができる魅力的な観光地と、本場の中華料理を楽しむ場所として期待が高まります。

ランチは点心料理と料理長厳選の中国茶が楽しむことができます

昼は、虎嘯名物の香港風醤油鶏飯がおすすめ！まさに香港のソウルフード、四万十町の香り米を使用し、特製醤油煮に付け込んだ鶏肉を乗せたどんぶり飯はボリューム満点。

熱々の点心を気軽に楽しむことができる点心爛漫ランチは、茶器で提供される虎嘯厳選の中国茶とお楽しみください。

その他、日本各地から厳選された旬の食材を使用し、職人技が光る料理は、観光客にとって特別な思い出となることでしょう。

夜はこだわりの地酒と高知県産ブランドが並ぶフードメニュー

夜には、周辺のサラリーマンや地域住民をターゲットに、高知のこだわりの日本酒と、四万十鶏、ウツボ、土佐鴨といった地元食材を提供いたします。

中華料理が好きな方々にとって、新しい中華のオプションとして、また土佐の文化を楽しむ場として「香港四季楼虎嘯-kosho」をお届けします。

「香港四季楼虎嘯」は、地域社会の活性化と食の観光地としての魅力が一層高まるよう、高知の食文化を大切にし、新しい価値を提供することをミッションに、地域に根差し、お客様に感動を提供することを信念としています。

中華料理の味を現代のライフスタイルにマッチさせる取り組みがお客様に喜ばれる食のスポットとなり、多くの人々に愛されることを目指していきます。

皆さまに「香港四季楼虎嘯-kosho」の素晴らしい体験をお届けできることを楽しみにしております。

メニュー

【ランチメニュー】

・週替わりランチ　1,000円　

・土佐爛漫点心ランチ　1,600円　

・自家製チャーシュー麺　1,000円

・海鮮汁そば　1,200円

・広東風餡かけ焼きそば　1,200円

・胡麻とお酢香るクラシック担々麺　900円

・香港風雲呑(わんたん)麺　1,100円

・虎嘯名物　香港風醤油鶏飯　1,000円　　

点心セット＋500円　（サラダ　点心3種　ミニデザート）

ライス　200円　大盛300円

【ランチコース】

虎嘯コース　2,500円

高知の香港コース　3,500円

【ディナーコース】

彩　4,500円(2名様～全９品)

　　点心 飲茶女子会向けコース

祭　5,500円(2名様～全１１品)

　　虎嘯おすすめコース

虎　6,500円(2名様～全１２品)　

　　高知食材堪能コース

雅　8,800円～(2名様～全１２品)　

　　料理長四季特選コース

宴会おまかせコース　6,600円～(4名様～１１品)

(料理・お飲み物の内容等、お客様のご予算に応じてご対応致します)

※飲み放題＋2,000円　※ご予算ご相談承ります

【アラカルト】

（前菜）　

・ピータンと豆腐　盛り合わせ　　600円

・蒸し豆腐　しらす葱ソースがけ　600円

・本日の前菜4種盛り合わせ　1,500円　1名盛り　

・本日の前菜4種盛り合わせ　3,000円　大皿

・虎嘯特製　醤油鶏　　1,000円

・鶏冷菜　葱ニラソースがけ　1,000円

・季節のクラゲ冷菜　　800円　

・干し豆腐と香草　青山椒サラダ　900円

・チャイナチキンサラダ　1,000円　

炒め物

・土佐鴨の香味炒め　1,800円

・ウツボのピリ辛炒め　1,600円

・豚バラ肉と青菜の炒め物　1,300円

・四万十鶏ピリ辛炒め　1,200円

・四万十鶏のブラックビーンズ炒め　1,200円

・海鮮と季節野菜炒め　1,400円

点心　

・焼きナス豚肉饅　2個　700円

・虎嘯焼売(海老・豚肉)　3個　700円

・高知県産もち米鶏焼売　3個　550円

・ニラ香る豚焼売　3個　550円

・海老焼売　3個　700円

・鶏と大葉の水餃子　5個　700円

・大根餅　2切　500円

・海老雲吞麻辣仕立て　6個　700円

・花巻　2個　500円

麺・飯

・香港風雲呑麺　1200円　　

・胡麻とお酢香るクラシック担々麺　1,000円　

・海鮮汁そば　1,600円

・カニと季節の焼飯　1,500円　

・自家製叉焼と高菜の広東風焼飯　1,200円　

・干し海老入りブラック炒飯　1,100円

・広東風餡かけ焼きそば　1,600円

・豚バラと季節野菜の焼きそば　1,100円

料理長おすすめ

・虎嘯オリジナル酢豚プラムソース　1,600円

・香港風　ロースト土佐ポーク　1,200円　

・土佐ポークスペアリブ　土鍋仕立て　2,000円

・白身魚のピリ辛高菜煮込み　1,200円

・清蒸魚　本日の蒸し魚　800円～（1切から）

・はちきん地鶏手羽　香味仕立て　1,200円

デザート　

・杏仁豆腐　500円

・胡麻団子　2個　500円

・高知の季節シャーベット　500円

※要予約　料理　3日前～

・土佐鴨の焼き物　4,000円～8,000円

・伊勢海老　　　時価

・中国風刺身　4,000円～10,000円　

・ふかひれ姿煮込み　7,500円

【店舗情報】

店舗名　：香港四季楼虎嘯

住　所　：高知県高知市農人町5-29サウスブリーズホテル２F

営業時間：11:30-14:00（LO13:30）18:00-22:00（LO21:00）

定休日　：月曜日

公式アカウント  ：https://www.instagram.com/kosho.kochi/