〇〇〇〇〇 　　　　　　　富山県氷見市で生産される　「氷見稲積梅 ひみいなづみうめ」　　　　　　　　　〇〇〇〇〇

果肉は厚みがあり、柔らかい食感が特長です。雑味がなく、クリアで爽やかな酸味が楽しめます。農薬や化学肥料は通常の半分以下で栽培されています。原産地は富山県氷見市で、蝶矢用には、梅農家さまに、厳選した大玉の新鮮な梅を手摘みで収穫していただきました。

蝶矢のおすすめは、氷砂糖×ジンの組み合わせで作る梅酒

蝶矢では「氷見稲積梅」の新たな楽しみ方を追求し、25種類の砂糖とお酒の組合せで梅シロップや梅酒の試作を行いました。
蝶矢の梅コンシェルジュがおすすめする組合せは、氷砂糖×ジンの梅酒です。レモンのような爽やかな香りが広がり、酸味と甘みのバランスが絶妙で、とても飲みやすいのが特長です。

「氷見稲積梅の漬け梅シロップ」で作る絶品大学芋!リピーター様向け特別イベント開催
 
梅の酸味とサツマイモの甘味が絶妙に調和した、ほくほくのスイーツ【大学芋】が完成しました。
氷見稲積梅の爽やかな酸味と黒ゴマの香ばしさが、甘いサツマイモの味わいを引き立てています。
※こちらは、発売日11/2(土)に開催される「氷見稲積梅」特別梅体験にてご試食いただけます。

蝶矢は、実梅として日本に約100品種存在するとされる、地域の歴史や風土に根差した梅の個性に着目しています。「氷見稲積梅」は蝶矢で扱う22種類目の梅となります。今回、地元の生産農家さん、氷見市役所の皆様には私たちの想いに共感いただき、蝶矢での限定販売が実現しました。

それぞれの梅の個性を活かした新たな楽しみ方をお伝えし、後継者問題を抱える産地の活性化の一助と
なり、日本の梅文化を次世代に継承することを目指して活動しています。


■「氷見稲積梅」販売概要
商品:
●蝶矢梅キット
内容物:ボトル、梅(氷見稲積梅)、砂糖)※お酒は別売り
(店内手作り体験orキットお持ち帰り)
M(3杯分)2,497円~ L(6杯分)3,494円~

●梅(氷見稲積梅)単品販売
M(3杯分)421円 L(6杯分)842円
※オンラインショップでは梅(氷見稲積梅)の単品販売
Mサイズのみの販売となります。
※いずれも税込価格
期間:11月2日(土)~ 無くなり次第終了

■「氷見稲積梅」特別梅体験概要
開催日時:鎌倉店 2024年11月2日(土)12:00~12:50
                京都店 2024年11月2日(土)12:00~12:50

内容:氷見稲積梅についてのお話、氷見稲積梅を使ったレシピ、梅シロップ・梅酒作り体験
※梅酒作りは20歳以上の年齢の方に限ります。※氷見稲積梅以外の梅でもお作りいただけます。
参加対象:「蝶矢」公式LINE又はInstagramのフォロワー様とお連れ様1名まで
参加費用:お選びいただく内容に応じて通常料金(チケット料金¥500はデポジットのため店舗でのお支払い時に割引いたします)
場所:梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店、京都店
お申込み:蝶矢オンラインショップからご参加人数分(2名様まで)の予約チケットをご購入くだい。
https://choyaume.jp/products/2024himiinazumiume