「Aperitif(アペリティフ) 2024 食の祭典」

日程：2024年9月30日(月)
時間：1部／12:00～14:30　2部／18:00～20:30
場所：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル  3F ボールルーム
入場券：1部／7,000円　2部／9,000円　※いずれも税込
　※収益は令和6年能登半島地震被災地へ寄付をさせていただきます。
　※入場券は、参加各店舗及びPeatixにて通信販売
主催：NPO法人横浜ガストロノミ協議会
共催：一般社団法人全日本司厨士協会関東総合地方本部神奈川県本部、濱の料理人

後援：横浜市国際局、神奈川県、公益財団法人横浜市観光協会、神奈川新聞、ｔｖｋ、ＦＭヨコハマ、横浜高速鉄道、J:COM湘南・神奈川、ヨコハマ経済新聞、タウンニュース社、北國新聞

協力：横浜ソムリエアソシエイツ、日本ホテルバーメンズ協会西関東支部、横浜バーテンダー100人の会、横浜市洋菓子協会、特定非営利活動法人能登ネットワーク

今年のアペリティフは横浜ガストロノミ協議会と一般社団法人全日本司厨士協会関東総合地方本部神奈川県本部と濱の料理人とのコラボレーションで開催いたします。

横浜から神奈川全域にわたって「食」が展開されます。
もちろんこれまで通り、横浜ソムリエアソシエイツによる厳選されたワイン、バーテンダー協会(HBA・横浜バーテンダー100人の会)からスペシャル・カクテル、横浜市洋菓子協会からのスイーツも登場します。
またマルシェも例年通り会場内に出店いたします。

今年は能登からの物産も登場予定です。お楽しみが倍増しています。
その能登からは創業166年の老舗「塩安漆器工房」が輪島塗テーブルウェア等の展示販売をします。
そして「能登の今」を紹介する展示ブースや、震災被害の復興に向けた取り組み状況をお伝えします。

そして今年は横浜・リヨン市(仏)との姉妹都市提携65周年。
“美食の街”リヨンの紹介と横浜ならではのリヨン料理もご提供します。

＝ご参加について＝
■ご参加するにあたっては、事前に入場券のご購入が必要です
■入場券は完全事前予約制です(当日券の販売はありません)。事前に入場券をお買い求めください
■入場券は一度に2名様分(1部・2部ともに)がご購入できます
■Peatixで入場券を購入されると、購入と同時にQRコードが発行されます。こちらが入場券となります
■会場受付にてこのQRコードをご提示し、ご入場ください
■ご入場の際、飲食券(アミューズ10品、スイーツ2品、カクテル2杯／1部はカクテル1杯)を配布いたします
■なおPeatix以外に、当アペリティフに出店する飲食店の一部店舗でも入場券はご購入いただけます
　　その際は、現金またはお買い求めいただく飲食店によりさまざまなお支払いが可能です。

【出店予定(順不同)】※9月1日現在 随時更新します
ローズホテル横浜／重慶飯店／ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル／横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ／
横浜ベイホテル東急／横浜ロイヤルパークホテル／シェ・フルール横濱／シェ・フルール東山／レストラン ラタトゥイユ／
日本料理 吉田町 梅林／ビストロ酒場 Marine Club／浜懐石 つねとら／ブラッスリーピガール／
レストラン ペタル ドゥ サクラ／レストラン Hitotsu／横浜割烹料亭 田中家／Chelseaザ・バル／ビストロ ドゥ シェル／
Bostro 仁右衛門／旬彩料理 晶／フレンチレストラン ルシエール／ホテルニューグランド／新横浜グレイスホテル／
横浜テクノタワーホテル ／メルキュールホテル横須賀／トラットリアバル ＴＥＴＴＯ／横浜調理師専門学校
横浜市洋菓子協会(プチフルール/パルファン/ふらんすやま/ヴェルプレ/ブルーヘブン)

【マルシェ出店予定(順不同)】※9月1日現在 随時更新します
岩井の胡麻油／道志村の野菜(太田ハッピープランニング)／横浜中央卸市場(坪倉商店、横浜いしばし 等)／特定非営利活動法人能登ネットワーク／輪島塗 しおやす漆器工房／若林洋食器店／重慶飯店


【お問合せ】
NPO法人 横浜ガストロノミ協議会
https://www.yokohamagastronome.com/
info@yokohamagastronome.com

Aperitif(アペリティフ)2024 食の祭典 公式サイト
https://www.yokohamagastronome.com/aperitif2024