《発売するきっかけ》

海苔の定番商品「味付け海苔」の新しい商品開発を検討した際に、市場では醤油ベースの味付け海苔が多いが、塩味は少ない。そこに着目し塩ベースの味付け海苔に挑戦しました。

《商品概要》

・商品名：「さっぱり塩だれ海苔」　

・内容量：10切80枚

・上代価格：450 円(税抜)

・商品サイズ：高さ170×幅165×奥行70（㎜）

・JANコード：4972727301110

・賞味期限：製造日から270日

・発売日：2024年９月２日

・販売先：全国の量販店、公式オンラインショップ（https://shop.kozen.co.jp/）

　　　　　直営店「のりきっちん」（https://nori-kitchen.kozen.co.jp/）を予定

《商品の特徴》

①味付けにこだわる

塩味のベースを決めた時に、塩をそのまま振りつけると、塩味が濃くなり、減塩にすると物足りなさが出るので、調味液で味付けすることで、ちょうどいい味付けに仕上げることができました。

塩味が強すぎないので、ご飯と一緒に食べても、そのまま食べても美味しく召し上がれます。

また、塩味の調味液で味付けをしているため、そのまま食べても手が汚れにくいです。

②環境に配慮した商品設計

味付けのりはPET缶を使用することが多いのですが、エコの観点からパウチタイプを採用。

ボトルタイプからスタンドパウチタイプに変更したことで、プラスチック使用量を重量ベースで90％削減しました。

食卓においても倒れないスタンディングパウチにしています。

③遊び心あるパッケージデザイン

実はパッケージ底には公式キャラクター「のりカケルくん」が登場しています。

いろんな表情をしたのりカケルくんをお楽しみいただけます。

《活用事例》

キャベツ、万能ネギ、レモンなど活用したおつまみ

＜会社概要＞

会社名：株式会社小善本店（https://kozen.co.jp/）

日本の伝統食品である「海苔」を中心として、世界中の食卓に「おいしさ」と「安心」の食と文化を提供することで、人々の幸せに貢献していきます。

・創業：130年

・売上：約200憶円

・事業所数：9か所（本社／小売店・海外４拠点含む）

・事業内容：全国内産乾海苔の仕入販売その他加工用原料、業務用海苔全般の仕入販売、その他水産物の仕入、加工、販売

▶その他：食卓の救世主【のりカケルくん】デコ弁作りの味方【のりあーと®】も好評発売中！