【初回30分間無料!食品販売開業相談サービス】開始のお知らせ!
【日本ギフト大賞2016京都賞】受賞商品を生み出し、ヒットさせたノウハウなどをレクチャーします。
2011年10月に京都の台所「錦市場」に店舗を構え、現在は無店舗型営業で代表銘菓「ミルクレープロール宇治抹茶」や「京都錦ロール」などをネットショップ、催事、卸販売している京都フレーバーズがこれまでのノウハウを、これから食品販売で起業されたい方へアドバイスするサービスを開始しました!
この度、京都フレーバーズ(株式会社京都はんなり本舗 代表取締役 伴 康夫)は2011年10月に京都の台所「錦市場」に店舗を構えて13年余り(現在は無店舗型営業)、菓子の製造販売に携わってきたノウハウをこれから食品販売で起業されたい方へお伝えする食品販売開業相談サービス(オンライン)を2024年8月より開始することに致しました。
京都フレーバーズは当初、京野菜を使用した他にはないユニークなスイーツを沢山開発し、店舗販売、催事販売、ネットショップ販売、卸販売と精力的に営業を進めて、沢山のマスコミ取材を受けて著名人の来店もあり、繁盛していきましたが、今では店舗を持たない無店舗型営業に進化し、ネットショップ販売、催事販売を中心に営業するスイーツ店になりました。
今回はこの13年間の営業で貯まりに貯まったノウハウをこれから食品販売をネットショップでしてみたい方や、実際に店舗を構えて営業したい方、そしてイベント販売から初めて見たい方への相談サービスとして提供したいと考えて、始めることにしました。
このようなサービスは経営コンサルタントの領域かと思いますが、それらとは異なる点に実際に店を経営してきて、沢山の辛酸もなめながらどうにかヒット商品を作ってきた実務家のアドバイスが聞けるという点があります。
経営者の私、伴康夫は沢山のアイデアはありますが、パティシエではありません。しかし、アイデアを形にして売る力があるため、これまで何とか営業できました。
そのようなリアルな経験談を基に、相談サービスではアドバイスさせて頂きます。
【食品販売開業相談(オンライン)サービス詳細】
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相談対応
食品販売で開業をお考えの方へオンライン(ZOOM)による相談対応を行わせて頂きます。
相談時間は1回60分とさせて頂きます。アドバイスは相談時間内に限ります。
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相談日時
双方で調整の上、日程を決定したく思います。
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相談対応人数
1回の相談での相談者は2名迄とさせて頂きます。
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相談料金
1時間5,000円(税込み)
※初回30分のみ無料でご相談頂けます。次回より上記料金となります。
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お支払い方法
相談日時が決定しましたら、クレジット決済のURLをメールで送付致しますので、相談開始までにお支払いをお願い致します。
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禁止事項
同業他社の方、情報収集目的の方、公序良俗に反する方、反社会勢力に属する方への相談対応は致しかねますのでご理解下さい。
【アドバイザープロフィール】
株式会社京都はんなり本舗 代表取締役 伴 康夫
1961年生まれ。京都市在住。同志社大学社会学部卒業後、電材商社、洗剤ベンチャー勤務後、2009年に株式会社京都はんなり本舗設立。同社代表取締役就任。「太田さんちの手づくり洗剤」を商品化し、各種メディア取材を受け、大ヒット商品とする。その後、2011年に京都の台所、錦市場近くに京野菜スイーツ専門店「京都フレーバーズ」をオープン。こちらも各種メディアの取材を多数受け、芸能人、著名人の来店が増え、繁盛店に。現在はネットショップと催事販売、卸販売に営業形態を変更し、全国の顧客へ自信作を提供している。ミルクレープロール宇治抹茶は47CLUB主催の日本ギフト大賞京都賞2016を受賞し、ロングヒットを続けている。日々、新作の企画に邁進中。趣味は気心の知れた仲間と美酒を楽しむこと。健康寿命を維持し、150歳まで生きることが目標。
【主な商品紹介】
ミルクレープロールは様々なフレーバーがあり、常に進化しています。開業当初は相当な種類のスイーツを作り、販売していましたが、現在はマーケティングの上、アイテム数を絞った営業展開をしています。
【会社概要】
会社名:株式会社 京都はんなり本舗
資本金:100万円
設立:2009年1月10日
所在地:〒604-0073 京都市中京区夷川通油小路西入 西夷川ビル1F
電話番号:075-741-8701
FAX番号:075-741-8702
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