社内でトライアル実施した様子（2023年7月）


■お寿司の魅力を伝える！学んで、作って、食べる体験型食育プロジェクト始動

「夏休み大企画 ～夏だ！寿司だ！親子でお寿司作り体験！～」は、宅配寿司「銀のさら」を運営する当社が初開催するワークショップ型の食育プロジェクトです。
「知る喜び」「作る喜び」を伝えることを目的として、魚やお寿司について勉強をし、子どもたちが自分でネタ（魚）を切り、お寿司を握る体験をしていただきます。自分で作ったお寿司を保護者と一緒に食べることで、よりお寿司や料理を身近に感じられる内容になっております。


＜実施内容＞

①    【学ぼう】 魚とお寿司のお話
魚やお寿司の歴史について学んでいただきます。



②    【作ろう】 お寿司作り体験（1名あたり７貫）
自分でネタ（魚）を切り、実際にお寿司を握っていただきます。



③    【食べよう】 お寿司のおいしい食べ方
自分で作ったお寿司を保護者と一緒に食べていただきます。


■社員有志の勉強会から誕生した当社らしい持続的な「社会貢献活動」とは

本企画は、当社若手社員が有志で集まった勉強会で、持続的な「社会貢献活動」を行おうという意見から誕生しました。

＜本企画の提案者の想い＞
本企画を提案した理由は、「（当社も）自然環境や社会に生かされている者として、一層社会に目を向けた活動をしていかなければならない」と考えたからです。
これまで、当社は、適宜災害時の食事提供などは実施しているものの、継続的な「社会貢献活動」はしておりませんでした。そのため、「銀のさら」のお寿司のデリバリー事業で培った「食」や「魚」「お寿司」に関するノウハウを活かした、子どもたちに「知る喜び」「作る喜び」をお伝えする食育企画を企画提案しました。


　

同プログラムを、当社社員親子を対象として複数回開催したところ、参加者から「（体験の場で）子どもの成長を感じることができた」、「（後日、）子どもが料理をしたいと言ってきて、子どもが料理してくれるようになった」、「企画に参加をしたことで家族とコミュニケーションが生まれた」といった感想があがり、今回はより多くの方にご参加いただきたいと、社外に向けて初めての実施にいたりました。

また、同プログラムに参加し、「たくさんの子どもと保護者の方に本企画を体験いただき、子どもの成長を感じてもらいたい」と考えた社員が本企画の運営メンバーとして参画するなど、当社社員も今まで気づいていなかった会社の魅力・新たな価値を見つけるきっかけになりました。

当社では、今後も食育活動の可能性を模索しながら、企業理念である「相手の幸せが自らの喜びと感じる境地」を目指して活動してまいります。

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【実施概要】

　　　　　　　　　当選された方には6月下旬にメール（shokuiku_project@r-rideon.jp）にて詳細をご連絡いたします。

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◆応募URLはこちら
https://docs.google.com/forms/d/17L4Htjh7r-NAcFbqiK01aBWoKPS-ywLDVq9cnTbMXUo/viewform?edit_requested=true



【「銀のさら」について】
宅配寿司市場においてシェアNo.1※ブランド。
本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、ご注文をいただいてからお作りしています。
お子様からご年配の方まで、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、商品力・サービス力に徹底的にこだわっています。
※株式会社富士経済（外食産業マーケティング便覧2023No.1<宅配ずしチェーン・2022年実績>）
「銀のさら」公式WEBサイト：https://www.ginsara.jp/

【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス　概要】
法人名：    株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
代表：        代表取締役社長　江見 朗
所在地：    〒108-6317東京都港区三田3-5-27　住友不動産三田ツインビル西館17階
電話：        03-5444-3611
設立：        2001年7月31日
事業内容：    フードデリバリーチェーンの経営管理業務
ホームページ：    http://www.rideonexpresshd.co.jp/