季節のランチ- 立夏(りっか)・小満(しょうまん)-
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コース内容：
搾りたてのオレンジをホットジュースにして。
前菜のサラダは、新鮮な葉野菜にグリルで焼いたズッキーニなどを合わせカシューナッツをベースにしたヴィーガンテイストのドレッシングをかけました。
⁡メインディッシュは、トマト・玉ねぎ・赤ワインだけで、牛の肩ロースを塊のままじっくり5時間煮込んだ特製ビーフシチュー。⁡炊き立ての土鍋ご飯によく合います。⁡
⁡甘味には、オリジナルブレンドの薬膳香草茶「アップルカモミール」を使ったティーアイスクリームを、静岡県で作られている希少なお茶「黄金緑」とペアリングしました。

価格：4,400円（税込）

季節の夜の部 - 薫 KAORU -

コース内容：
一品目のスープは、初夏においしいえんどう豆の皮から実まで全てのエキス、旨味を引き出したスープに、海老を自家製のラビオリ生地でワンタンのように包んで浮かべました。えんどう豆の大きさでも使う部分を変えて仕上げた一皿です。
精米・ピッキングをしたお米で炊き上げる土鍋ご飯と、熟成発酵させた麹から手作りの味噌を使うお味噌汁、そしてお漬物に、旬の野菜やお肉・海鮮を合わせたコースとなっております。
甘味は、蕎麦の実からひいた蕎麦粉を使ったクレープ生地に、作りたてのキャラメルアイスクリームを包みました。

価格：27,500円（税込）

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【「御食事ゆにわ」について】

ゆにわ＝〝齋庭〟とは、古神道の言葉で〝祭事などの際に歌や食べ物を捧げ神様をお招きする場所〟という意味があります。
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⁡神様に捧げる気持ちで食べ物をおそなえし、歌い、踊る、そんな楽しい空間に神様はやってきます。
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「ゆにわ」もそのような場所となるよう、名前を頂戴しました。
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ゆにわの料理は「誰もが食べたことのある料理を、誰も食べたことがないぐらい美味しく作ること」を大切にしています。
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そのために日本人が昔から慣れ親しんできた〝お米〟を何よりも大事に扱い、⁡和・洋・中さまざまなジャンルの料理をごはんに合うように調和させてお作りています。

「御食事ゆにわ」公式WEBサイト：https://uni-wa.com
インスタグラム：https://www.instagram.com/uniwa_restaurant/
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アクセス：
京阪本線「樟葉駅」より
⁡・徒歩15分
・バス
1B、2A乗り場「京阪バス」
「みさき」バス停で下車、徒歩1分
（運転間隔：15分間隔）
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営業時間：
LUNCH 12：00〜15：00（13：00 L、O）
※現在、12：00のご予約で受け付けております。
お席が空いていればご案内ができますが、お問い合わせいただいた方が確実です。
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DINNER 18：00〜21：00
※要予約
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月曜　ランチ/ディナー
火曜　ランチ/ディナー
水曜　定休
木曜　定休
金曜　ランチ/ディナー
土曜　ランチ/ディナー
日曜　ランチ/ディナー
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駐車場：
有（6台　歩いて2分くらいの場所）

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【グレイトティーチャー株式会社　概要】
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法人名：    グレイトティーチャー株式会社
代表：        代表取締役社長　長尾　瞳
所在地：    〒573-1111　 大阪府枚方市楠葉朝日3-10-27　GTビル
電話：        072-864-6363（代表）
設立：        2008年10月31日
事業内容：   学習塾の経営、インターネットショップの運営、セミナー・コンサルティング事業、飲食店の経営
ホームページ：   https://greatteacher.jp