罪悪感なく楽しめるヘルシースイーツ  

2024年４月1日、低糖質大豆めんで話題のiFood株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：山藤清隆）は、低糖質食品シリーズ第2弾として、低糖質ヘルシースイーツ『大地のマドレーヌ』を、クラウドファンディングサイト「Makuake(マクアケ)」で先行販売を開始しました。

プロジェクト期間：2024年4月1日～5月13日

もうすぐ終了です。お見逃しなく！

〇試食会では驚きと美味しいとの評価が多数

●活動１

調剤薬局の地域密着型カフェで『大地のマドレーヌ』の試食会

アンケートでは7名の参加者のうちマドレーヌの印象について「非常に良い」か「良い」と答えたのが6名、甘さについては「ちょうど良い」が5名、「薄い」が2名、糖質制限中の方、または健康志向の方にとって魅力的かどうかとの質問には6名の方が「非常に魅力的」か「魅力的」と答えています。また、どのような場面で召し上がっていただけますかとの質問には7名全員が「おやつ」、複数回答で2名が「差し入れ」と答えています。

「PALCAFE」では、今後『大地のマドレーヌ』をメニューとしての導入することも考えたいとしています。

●活動２

東京都栄養士会で『大地のマドレーヌ』の試食会

4月11日、東京都栄養士会（東京都新宿区）で『大地のマドレーヌ』の試食会が開催されました。9名の管理栄養士の方が参加し、新しいヘルシースイーツを体験していただきました。

アンケートを実施していただきましたが、「糖質制限中の方、または健康志向の方にとって、このマドレーヌは魅力的ですか？」との問いに、「非常に魅力的」「魅力的」と答えていただいたのが5名でした。味に関しては、「ベルギーバターの風味がよい」「しっとりしている」などおおむね好感触でした。

■商品概要

大豆粉は、小麦粉に比べて糖質が少なく、食物繊維が豊富。しっとりとした食感と口どけの良さが特徴です。有機栽培のアガベシロップがさわやかな甘さを生み出し、ベルギー産発酵バターのコク深い芳醇な香りが加わり、素材の絶妙なハーモニーが至福の味わいを実現しました。

「大地のマドレーヌ」は、1個当たり（32ｇ）に含まれる糖質がわずか約2.8g、食物繊維は5.4gと健康を強く意識した次世代型マドレーヌです。

■こだわりのポイント

• 大豆粉：食物繊維が豊富で、糖質が低い大豆粉を使用することで、糖質は通常のマドレーヌの１/ 5。
• 血糖値抑制成分：（有機アガベシロップ、レジスタントスターチ　イヌリン）で食後血糖を抑制
• 天然素材：合成甘味料・着色料など有害な添加物を使用せず、素材本来の味を楽しめます。

有機アガベからとれる上品でさわやかな甘さのアガベシロップ

■Makuake(マクアケ)での応援購入について

『大地のマドレーヌ』は、2024年４月1日より、クラウドファンディングサイト「MAKUAKE」にて先行予約販売を開始いたします。先行予約販売では、お得な割引価格にてご購入いただけます。さらに、リターンでは焼きたての『大地のマドレーヌ』をお届けするだけではなく、低糖質大豆めんとのセットで主食とおやつの「低糖質セット」もご用意しています。

自由に選べる低糖質セット

●リターン１　スタンダードコース

焼きたての『大地のマドレーヌ』×6個　

1800円(税込、送料込)

●リターン２　低糖質トライアルコース

焼きたての『大地のマドレーヌ』×6個＆低糖質大豆めん4食　

4200円(税込、送料込)

●リターン③　低糖質コンプリートコース

焼きたての『大地のマドレーヌ』×12個＆低糖質大豆めん10食　

6800円(税込、送料込)

この機会に『大地のマドレーヌ』で新しい「ヘルシースイーツ」の扉を開けてみてください。

■プロジェクトページ

https://www.makuake.com/project/ifood/

■iFood株式会社について

iFood株式会社は、「低糖質といえばアイフード」を掲げ2023年3月、低糖質大豆めんを世に送り出し、医療や介護の現場、薬局チェーン店などで注目されています。今回の低糖質ヘルシースイーツ『大地のマドレーヌ』は、その第2弾、糖質を気にせず甘くておいしいおやつが食べたいという多くの方の要望になんとか応えるべく、社内のソイマスターが全力で取り組みました。

■iFoodのソイマイスター・宮永敦子からのメッセージ

今回のプロジェクトでは、ヘルシーかつ美味しいマドレーヌを求めて様々な食材やその配合の試行錯誤を根気強く繰り返しました。そしてたどり着いた『大地のマドレーヌ』がわたしたちの一つの結論です。

「ちょっと体型が気になる」「糖質が気になる」という方、ぜひアイフードのヘルシースイーツ「大地のマドレーヌ」をお試しください。そして健康で楽しく豊かな食生活をお楽しみください。　

■会社概要

• 会社名：iFood株式会社
• 所在地：東京都品川区東品川2－2－4　天王洲ファーストタワー２F
• 代表取締役社長： 山藤清隆
• 設立：2022年10月
• 事業内容：低糖質大豆めん、ヘルシースイーツなどの低糖質食品の開発販売
• URL：https://www.ifood-info.jp/

■本件に関するお問い合わせ

iFood株式会社 広報担当：佐々木、宮永

MAIL：info@ifood.co.jp　TEL：03-4314-1705