PressWalker 株式会社デリシャスノーツ「セルフレジ決済型冷凍スマートショーケース」で冷凍食品無人販売サービスの実証実験を開始

「セルフレジ決済型冷凍スマートショーケース」で冷凍食品無人販売サービスの実証実験を開始

システム・通信食・グルメ

パナソニック株式会社コールドチェーンソリューションズ社とデイブレイク株式会社、株式会社デリシャスノーツは、Tsunashimaサスティナブル・スマートタウン内の慶應義塾大学綱島SST国際学生寮において、「セルフレジ決済型冷凍スマートショーケース（仮称）」を用いた冷凍食品無人販売サービスの実証実験を、2024年4月24日より実施します。

今回の実証実験では、学生寮のエントランスロビーに本製品を設置し、Z世代の留学生や日本人の学生を対象に、デイブレイク株式会社の特殊冷凍食材「アートロックフード」と、株式会社デリシャスノーツが調達する冷凍食品の無人販売を行いながら、以下5点について検証します。

（1）商品選定、配送、補充、期限管理等、無人販売のオペレーション

（2）ショーケースによる無人販売という新しい販売スタイルのニーズ

（3）朝昼晩の食事における冷凍食品のニーズ

（4）多様な国籍の学生における日本食のニーズ

（5）設備のユーザビリティ

本実証を通じて、食のサプライチェーンにおける生産者と消費者の双方に直接価値を提供できる、新しい食のインフラ整備に取り組んでいきます。

＜パナソニック製「セルフレジ決済型冷凍スマートショーケース（仮称）」について＞

今回使用する「セルフレジ決済型冷凍スマートショーケース（仮称）」は、冷凍ショーケースにセルフレジユニットを併設した構造となっており、下記3つの仕組みにより無人販売サービスを実現します。

（1）QRコードによる利用者ログイン

（2）セルフレジユニットからのショーケース扉の施錠・解錠および販売休止設定

（3）キャッシュレス決済での販売

〈利用方法〉

（1）QRコードリーダーに居住者別のQRコードをかざしてログイン

（2）購入する商品を選択し、「購入」をタップ

（3）セルフレジユニットの決済端末で決済方法を選択してキャッシュレス決済

（4）決済完了後、ショーケースの扉が解錠されたら購入商品を取り出す

＊「QRコード」は、（株）デンソーウェーブの登録商標です。

＜冷凍食品の無人販売サービスについて＞

【実証期間】 2024年4月24日～2024年9月30日（予定）

【実施場所】慶應義塾大学綱島SST国際学生寮
（住所：神奈川県横浜市港北区綱島東4-3-10）

【販売商品】冷凍弁当、特殊冷凍サンドイッチ、フローズンフルーツ、名店ラーメンなど

＊販売食品の内容は予告なく変更になる可能性があります。

【販売時間】 24時間
【決済方法】キャッシュレス決済 ※現金不可
（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、VISA、Mastercard、JCB、
AMERICAN EXPRESS、Diners Club、DISCOVER、PayPay、d払い、
au PAY、メルペイ、J-Coin Pay、ALIPAY、WeChat Pay）

＜会社概要について＞

■パナソニック株式会社コールドチェーンソリューションズ社

所在地：〒131-0045 東京都墨田区押上1丁目1番2号東京スカイツリーイーストタワー

代表者：コールドチェーンソリューションズ社社長片山栄一

事業内容：冷熱技術を核とした業務用設備機器・システムの設計、製造、販売、施工、アフターサービス事業

取扱製品：冷凍・冷蔵ショーケース、冷凍機、厨房機器、サービス機器、プレハブ・物流機器など

■デイブレイク株式会社

所在地：〒140-0002 東京都品川区東品川2-6-4 G1ビル3F

代表者：代表取締役木下昌之

事業内容：特殊冷凍技術を核としたソリューション事業および冷凍食材の流通事業

＊パナソニック（株）とデイブレイク（株）は、「パナソニックくらしビジョナリーファンド」を通じた資本提携を結んでおり、今回の事業実証を契機に、美味しさをそのままに届ける冷凍技術を通して食のインフラ整備に取り組んでいきます。

■株式会社デリシャスノーツ

所在地：〒104-006 東京都中央区銀座6-13-9 GIRAC GINZA 8F bizcube

代表者：代表取締役長屋大輔

事業内容：飲食店向けITコンサルティング事業

＜Tsunashimaサスティナブル・スマートタウン（Tsunashima SST）について＞

パナソニックグループの工場跡地などの企業不動産を活用したまちづくりプロジェクトの第二弾で、2018年神奈川県横浜市綱島にオープンしました。
パナソニックグループは、Tsunashima SSTまちづくり運営協議会の代表会員として、横浜市港北区、協議会各社、慶應義塾大学、地域住民と産官学民連携の街づくりを推進しています。
参考：Tsunashima SST公式サイト https://tsunashimasst.com/JP/