高知県室戸市の新ブランド魚「室戸春ぶり」を活用したオリジナル商品「春ぶりドッグ」で室戸をPR
朝獲れの春ぶりを新鮮なうちに加工し、地元食材をふんだんに使用したこだわりの逸品
地域団体しいな遊海くらぶ(所在地:高知県室戸市/代表:安岡幸男)は、室戸の新ブランド「室戸春ぶり」を通して地域活性に貢献すべく「室戸春ぶり祭」に出展参加します。室戸春ぶり祭ではオリジナル商品である「春ぶりドッグ」を販売し、旬の美味しさをその場で体感していただくことができます。「春ぶりドッグ」は室戸春ぶり以外の食材も地元産にこだわり、特産品の室戸海洋深層水塩や地元人気ベーカリーのコッペパンを使用。丸ごと室戸の“美味しい”が詰まった逸品となっております。
室戸春ぶりとは、高知県の室戸沖合の定置網で3月から5月にかけて多く取れるブランド魚です。体重7kg以上、体脂肪12%以上の基準を満たしていることが条件で、黄色いラインが特徴の丸々と太ったぶりです。北の海で産卵のために栄養を蓄え回遊してくるため、地元でも一番脂がのるといわれており、体脂肪率が平均16%、中には26%と寒ぶりに負けない脂の乗りが魅力です。昨年は漁獲量が少なく基準を満たすぶりが少なかったため「室戸春ぶり」宣言を見送り、今年が初めての宣言となりました。しいな遊海くらぶでは、この「室戸春ぶり」を使ったオリジナル商品「春ぶりドッグ」を室戸春ぶり祭で販売し、ブランド認知の向上と地域活性の一翼を担います。今後もサステナブルな地域貢献活動をコンセプトに、イベント開催や商品開発を中心としたPR活動を積極的に行います。
■「春ぶりドッグ」使用の地元食材
- 室戸の大敷で獲れた「室戸春ぶり」
- 地元の人気パン屋「ホームベーカリー徳屋」のコッペパン
- 「Tomoshibi WORKS」のきゅうりのレリッシュ
- 室戸産柚子の果実酢
- 室戸海洋深層水塩
※食材は定置網漁の状況や季節の旬にこだわっている為、変更になる可能性があります。
■「室戸春ぶり祭」イベント概要
- 日時:2024 年4月 6 日(土)10 時~14 時
- 場所:道の駅キラメッセ室戸
- イベント詳細:
-「室戸春ぶり」の販売
柵・ブロック・一本売りのイベント特価
-しいな遊海くらぶによる「室戸春ぶりドック」の販売
室戸春ぶり商品購入者にもれなく地元野菜をプレゼント
-レストラン食遊-鯨の郷にてイベント限定メニューを特別価格で提供
-室戸春ぶりハンドメイドグッズ販売(数量限定)
※天候や漁模様によっては中止または変更となる場合があります。
■しいな遊海くらぶ概要
・団体名:しいな遊海くらぶ
・所在地:高知県室戸市室戸岬町540椎名集落活動センターたのしいな
・活動内容:「しいな遊海(ゆかい)くらぶ」は、高知県室戸市椎名地区の魅力や漁業文化をむろと廃校水族館をはじめ室戸を訪れる人たちに伝えることを目的に作られた地域団体です。県外移住者や元漁師たちが活躍しています。
・インスタグラム: https://www.instagram.com/shiinayukai/?hl=ja
・x(エックス):https://twitter.com/shiinayukaiclub
・体験予約サイト:www.jalan.net/kankou/spt_guide000000208012/activity_plan
・Gooaleビジネスプロフィール:https://x.gd/FVLO4
■お問い合わせ先
しいな遊海くらぶ
〔担当者〕 川島 尚子
〔TEL〕0887-98-7020
〔メールアドレス〕shiinayukaiclub@gmail.com
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しいな遊海くらぶ
- 業種区分
- サービス業
- 代表者名
- 安岡幸男
- 上場区分
- その他