焼き芋の喫食状況について全国の男女1,829人に調査してみました
食の総合情報サイト「ぐるっぱ」を運営する国分グループ本社株式会社 マーケティング・商品統括部 マーケティング部(本社:東京都中央区)は、全国のアンケートモニター(以下、ぐるっぱ会員)に対して定期的にアンケートを実施し、生活者の購買行動や生活意識を分析しています。今回は秋の味覚シーズンに向けて「焼き芋」に注目。全国のぐるっぱ会員に対して「焼き芋の食べ方や購買行動の調査」を実施し、結果をまとめましたので、それらの一部を報告いたします。
<焼き芋は高齢者を中心によく食べられている>
Q1. あなたは焼き芋(さつまいも)を食べますか(n=1,829)
全体では83.8%の方が焼き芋を食べると回答。30代以上は全ての世代で80%以上が食べると回答した一方で20代以下は80%を切る結果となりました。
<焼き芋が最も食べられているのは冬だが、夏を含めて一年中楽しまれている>
Q2. 焼き芋を食べる時期はいつですか?(いくつでも)[マルチセレクト] (n=1,533)
焼き芋が最も食べられているのは冬で86.6%。続いて秋の69.5%と続きました。なお、夏場でも16.4%が食べると回答があり、数値は低いものの一年中食べられていることも分かりました。
<食べる理由は「味が好き」が圧倒的だが、手軽さを理由に挙げる声も>
Q3. 焼き芋を食べるのはなぜですか?(いくつでも)[マルチセレクト](n=1,533)
焼き芋を食べる理由として最も高かったのは「味が好きだから」で84.5%と2位以下圧倒。なお、31%の方が「手軽に食べることが出来るから」簡便性を食べる理由に挙げる結果となりました。
<全ての世代で「買う」が「家で作る」を上回る。70代以上が72%と最高値。>
Q4. 焼き芋は買いますか?家で作りますか?(n=1,533)
全ての世代で「外で買う」が「家で作る」を上回る結果になりました。なお、最も買う比率が高かったのは30代の67%で、全体でも61.4%の方が「買う」と回答しています。
<購入場所はスーパーマーケットが圧倒的1位で84.7%>
Q5. 焼き芋はどこで買いますか?(いくつでも)[マルチセレクト](n=941)
購入場所は「スーパーマーケット」が84.7%と2位以下を大きく引き離して1位に。続いて「焼き芋専門店(固定店舗)」17.5%、「焼き芋専門店(移動式屋台)」13%となりました。
<焼き芋の食べ方は「温かいものを食べる」が断トツも「冷たく冷やして食べる」との回答も15.3%>
Q6. 焼き芋の食べる時につけるものはありますか?(いくつでも)[マルチセレクト](n=1,533)
「温かいものを食べる」との回答が94.4%と断トツでしたが、「常温のものを食べる」27.4%や「冷たく冷やして食べる」15.3%という回答もありました。
<品種に対するこだわりが多い中、「冷やし」「皮ごと」といった声も複数見られた>
Q7. 焼き芋に関するこだわりがあれば教えてください [フリー入力] (n=1,533)
※ユーザーローカルAIテキストマイニングによる分析( https://textmining.userlocal.jp/ )
焼き芋を食べる時のこだわりを聞いたところ、「安納芋」や「紅はるか」などの品種を挙げる声が多い中、「冷たい」「冷凍」など、「冷やす(凍らせる)」こと、「皮ごと食べる」「皮もそのまま」といった「皮を楽しむ」ことへのこだわりも複数見られました。
<焼き芋の喫食状況アンケートトピックス>
・焼き芋を食べると答えた人は全体で83.8%、30代以上では全ての年代で80%を超える
・焼き芋はその味を好まれており、秋や冬だけでなく夏でも食べる人が存在
・家で作って食べるより外で買って食べる人が多い(そのまま食べられる手軽さが好まれている可能性)
・冷やして食べる他、凍らせて食べるという意見も挙がった
・こだわりとしてさつまいもの皮も楽しむ人もいる
<実施概要>
調査方法:インターネット調査(ぐるっぱ)
調査対象:全国男女
調査期間:2022年8月12日~2022年8月19日
回答者数:1,829名
本リリースに掲載されているグラフは、「食の総合情報サイト ぐるっぱ」より転載した旨をご記載下されば、有償提供される物への使用を除き、個人・法人問わず無料でご利用頂けます。
<ぐるっぱとは>
国分グループ本社株式会社が運営する「食の総合情報サイト」です。食に関するコンテンツの情報発信機能の他、一般消費者向けリサーチ機能を備えており、生活者アンケートにて行動分析や潜在ニーズを調査することが可能です。
・TOPページ:https://www.guruppa.jp/
・実施中のアンケート:https://www.guruppa.jp/enquete
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