新メニュー発表会　詳細

１　日　時　

令和６年３月２０日（水・祝）　午後２時から３時まで

２　場　所　

道の駅瀬戸しなの　せとめし食堂　（瀬戸市品野町１丁目１２６番地の１）

３　出席者　

瀬戸市長　川本 雅之

　　瀬戸市まるっとミュージアム・観光協会会長　鈴木 政成　氏

　　プロデュース　料理研究家　株式会社JapanFoodExpert　長田 絢　氏

４　内　容　

　 「瀬戸めし２．０」プロジェクト趣旨説明（３分程度）

　　瀬戸市長、観光協会会長によるＰＲ　　 （５分程度）

料理研究家　長田 絢氏による開発経緯や新メニューの説明　（５分程度）

　　試食会　（１０分程度）　※ 報道機関の皆様へのご試食も準備しております。

　　質疑応答（１０分程度）　

中締め　　以降、取材対応

　　　※ 農作物の生産者もお越しいただいております。ぜひ取材ください。

　　　※ 当日、イメージ映像等をデータ提供します。

　　　　 発表会前後での個別取材を希望する場合は、事前にご相談ください。

　　　　 （商品撮影、長田絢氏への個別取材は11：00～16：30の間で可能です）

５　問合せ先　

　　瀬戸地域アグリカルチャー推進協議会 事務局（瀬戸市役所産業政策課）　伊藤

　　Tel：0561-88-2653、Mail：agri@city.seto.lg.jp

    【当日】　道の駅瀬戸しなの　Tel：0561-41-3900

道の駅瀬戸しなの概要

店名

道の駅瀬戸しなの

電話番号

0561-41-3900

場所

瀬戸市品野町１丁目１２６番地の１

駐車場

普通車５７台、大型車12台

営業時間

９：００～１８：００　　※「瀬戸めし２．０」はランチでの提供です。

＜せとめし食堂＞　モーニング毎日　　８：３０～１１：００

　 　　　　　　　　　　　ランチ平日　　　　１１：００～１５：３０（１５：００ＬＯ）

　 　　　　　　　　　　　ランチ土日祝　　 11：00～16：30（16：00ＬＯ）

※年末年始などの大型連休等は、営業時間を変更する場合があります。

観光客や市民に瀬戸の農産物や地元産の素材を使った加工品・料理などを提供する公の施設として、平成２３年にオープンし、３月26日で13周年を迎えます。瀬戸市の農業政策上の重要な拠点として、広く地産地消の推進に努め、幅広い交流を創出し、新しいまちの魅力づくりにつなげています。

「せともの」という言葉が広く一般に知られているように、瀬戸市は1000年以上の歴史と伝統を有する陶磁器産業のまちとして、やきものの職人文化が今に息づいています。そのような職人文化のなかから生まれた「せとめし」、瀬戸豚を使用した料理や加工品、地域でとれた新鮮な野菜が味わえる「せともんの旨いもん市場」、「せとめし食堂」にぜひお越しください。