イベント概要

築地にある日本酒角打ち 旅手箱様のイベントスペースにて、酒サムライの杉原英二＆築地コンシェルジュのだくみこコラボ企画で「築地de日本酒を楽しむ会＠旅手箱]を初開催！

初回のテーマは「We LOVE北陸」ー能登杜氏の歴史を紐解く-

能登杜氏が関係している酒蔵の日本酒の飲み比べと、北陸にちなんだアテをつまみながらしばしのあいだ北陸地方へ思いを馳せてプチトリップしながら、以下の内容について学ぶセミナースタイルのイベントです。

⚫能登杜氏が有名な理由（杉原）：日本4大杜氏「能登杜氏」の歴史と能登杜氏四天王

⚫北陸・能登の酒蔵紹介（杉原）：能登の酒を止めるな！酒蔵の紹介と被災状況

⚫加賀と築地のよい関係（のだ）：石川の地酒と築地で調達した石川由来の食とのペアリング

【イベント名】チャリティ酒イベント！酒サムライ杉ちゃん&のだくみの築地de日本酒を楽しむ会

【開　催　日】2024年2月20（火）18:30〜20:00

【会　　　費】3,000円　※会費の一部を酒蔵支援金として寄付

【寄　付　先】参加費は、早期に復興に役立てていただけるよう然るべき機関を通して杉原氏、のだ様が 寄付いたします。会場使用料、給仕、配信業務は当社が無償で提供させていただきます。

【会　　　場】築地角打ち 旅手箱 〒104-0045 東京都中央区築地6-25-1築地魚河岸小田原橋棟3F　SPACE海と街と

【配　　　信】海と街と旅手箱公式Youtubeチャンネル 「偏愛SLOW BAR 旅手箱」

　　　　　　　2024年2月20（火）19:00〜20:00

　　　　　　　https://www.youtube.com/live/M1O74v0xxR8?si=kDFXLICMOR_7D9cN

主催者等の紹介

杉原英二

「酒蔵環境研究会」の幹事補佐として、原料米作りを通した環境保全や酒蔵トラストなどの活動をおこなったことから日本酒蔵との付き合いが始まった。

慶應義塾大学の同期生により「１２０美酒会」を設立し、慶応出身蔵元の日本酒を中心に巻き込んだ、「美酒早慶戦」という大がかりなイベントにも発展している。

また、２０１２年２月には、和食のユネスコ無形文化遺産登録を受けて、「日本酒文化を楽しむ会」を設立、以来３年半で４９回を重ね、延べ２，０００名を超える参加者に達し、日本酒ファンの底辺を広げる活動をされている。

「日本酒文化を楽しむ会」では、「日本酒は水と米が命であり、良い水と米には良い自然環境が不可欠。その素晴らしい自然環境から生まれる日本酒のバックヤードには食文化、伝統文化があり、それらを育んできた。

日本酒蔵を応援することは、環境や日本酒文化を守り育てていくことに繋がる」という考えにより、日本酒伝道師養成講座の講師も務めながら日本酒とともにさまざまな日本酒文化を紹介。日本酒がもつ独特の精神性も伝える活動をしている。

日本酒文化を楽しむ会：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064320924428

日本酒伝道師養成講座：https://sake-ac.co.jp/

のだくみこ

埼⽟県出⾝、築地在住。⾃称「⽇本⼀築地を愛する⼥」として、書籍「築地スタイル」を出版。

東京の中⼼地でありながら、粋と⼈情が残る築地はパワースポット、として2018年より「築地TODAY」名で活動開始。

オリジナルの築地ツアーの開催は通算100回を超え、全国に築地ファンの輪を広げ続けている。

ＯＬ時代に、⽶国公認会計⼠の資格を取得。国内最⼤⼿の会計事務所を経て、外資系企業数社にて財務会計

のプロとして従事。⼀⽅で、算命学鑑定⼠、マヤ暦カウンセラーとしての顔を持つ。⽇本語・英語を駆使

し、築地を起点に和⽂化体験イベントの企画運営、⽇本の⽂化を国内外に伝えることをミッションとして掲

げている。

築地スタイル︓https://www.tsukijistyle2023.com/

築地TODAY:　https://www.instagram.com/tsukiji.today/

築地角打ち旅手箱

築地の食べ歩きで買ったら、ゴールは「築地角打ち旅手箱」で日本酒とペアリング。

観光客向けの店舗が立ち並ぶ門跡通り側から、波除通りを波除神社に向かって進むと少しずつ観光客の数が減り、プロ向けのお店が増え、築地を象徴する魚河岸に辿り着きます。

その3Fには意外と知られていない、市場で働く人が愛した「市場飯し」楽しめる魚河岸食堂があり、そのほとりに「築地角打ち旅手箱」はあります。

は、築地場外市場で買ったものを持ち込んで、日本酒とのペアリングが楽しめ、気に入ったお酒を即購入できる常設型イベントです。

2024年は定期的に、自治体や酒蔵などとのコラボイベントなどを開催していく予定です。

海と街と株式会社

海おこし、町おこしが生業

私たちは日本の価値を掘り起こして海と地域と人とを繋ぎ、出会いを創出する事業をリアルとオンラインで展開し、国内外の方々に豊かなライフスタイルを提供することを目的とした会社です。

■お問い合わせ

お問い合わせはこちらのフォームよりお願いいたします。

https://umi-machi.com/contact1/

＜会社概要＞

会社名　    ：海と街と株式会社

URL          ：https://umi-machi.com/

活動内容     : 海おこし、町おこしが生業。2021年より食とお酒の町おこしのイベントスペース「SPACE海と街と」を築地場外市場の魚河岸小田原橋棟で運営。現在は場外市場で買ったものを持ち込んで、日本酒の飲み比べとペアリングで全国の美味いを体験できる常設型イベント「角打ち旅手箱」を実施しています。

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