PressWalker 株式会社プレコフーズ大田市場バイヤーが提案寒さ撃退！旬野菜の絶品スープレシピ！「庄内あさつきのトスカーナミネストローネ」「行者にんにくの韓国風ピリ辛スープ」「グリーンピースのポタージュサンジェルマン」　

大田市場バイヤーが提案寒さ撃退！旬野菜の絶品スープレシピ！「庄内あさつきのトスカーナミネストローネ」「行者にんにくの韓国風ピリ辛スープ」「グリーンピースのポタージュサンジェルマン」　

食・グルメ

食の総合WEBマガジン「PRECO NEXT」で公開

総合食品卸の株式会社プレコフーズ（本社：東京都品川区、代表：髙波幸夫）は、食の総合WEBマガジン「PRECO NEXT」（https://www.precofoods.co.jp/preco-next/）において、大田市場バイヤーがおすすめする野菜レシピ【大田市場目利きのココだけの話】『寒さ撃退！絶品野菜スープレシピを解禁！』を2024年2月7日に公開しました。ここでは、飲食店の方から「使い方がわからない」「決まった使い方しか知らない」等の声が多く寄せられた野菜をバイヤーが選び、おすすめの調理を提案します。飲食店はもちろん、食に関心のある全ての方にとって、新メニューや季節メニューのヒントになる、毎月更新の連載企画です。まだまだ寒い日も続き、なにか身体を温めるレシピが欲しい……。そこでおすすめなメニューがスープ！今月掲載する提案は「個性派スープに使える野菜」。スープベースから具材まで、野菜づくしのスープレシピを是非、お試しください。

■掲載内容

個性的な旬野菜同士を組合わせて、絶品野菜スープレシピをご紹介します。

・庄内あさつきのトスカーナミネストローネ　～スティックセニョールをあしらって～

・行者にんにくの韓国風ピリ辛スープ　～カリフローレをあしらって～

・グリーンピースのポタージュサンジェルマン　～芽キャベツをあしらって春満載！～

■PRECO　NEXTのコンセプト

食の楽しみと笑顔を創造する企業として、食文化に貢献することを目指すプレコフーズがお届けする、食の総合WEBマガジンです。現在、飲食店で勤務する方、これから開業を考えている方などはもちろん、外食や料理が好きな方や、食のトレンドに敏感な方など、食に関心のある全ての方をターゲットに情報を発信。より食を愉しんでいただける内容を掲載していきます。

■当社プレコグループについて

“食の楽しみと笑顔を創造する企業”　

プレコフーズは"新鮮食材のスペシャリスト"として、『安全』『品質』『鮮度』の高い食品を笑顔と共にお届けしています。飲食店発展の良きパートナーとなり、これまでの食品卸の概念を超え、豊かな食文化に貢献する事業展開を目指しています。

社名：株式会社プレコフーズ

代表：代表取締役社長　髙波　幸夫（たかなみ　ゆきお）

設立：1955年

従業員数：1044名（グループ合計/2023年４月末時点）

売上高：223億(2023年３月期)

URL：http://www.precofoods.co.jp/

PRECO NEXT：https://www.precofoods.co.jp/preco-next/

本社：東京都品川区大崎1丁目2番2号　アートヴィレッジ大崎セントラルタワー9階

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