市場の定義:

植物ベースの飲料は植物性飲料とも呼ばれます。穀物や種子などの植物の一部と水をベースに作られています。これらは主に乳飲料の代替品として使用され、乳糖不耐症に苦しむ消費者に非常に好まれています。世界中で最も消費されている植物ベースの飲料はアーモンド飲料です。

市場概要:

SDKIのアナリストによると、植物ベースの飲料市場の市場規模は2023年に約470-億米ドルと評価されており、この市場は予測期間を通じて約12.6%のCAGRで成長し、2036年までに約1,699億米ドルに達すると予測されています。 当社のアナリストは、この市場の成長を促進する主な要因の 1 つは、乳糖不耐症に苦しむ個人の数の増加であることを発見しました。これにより、これらの人々の間で動物性飲料の代替品として植物性飲料の需要と消費が大幅に増加しました。たとえば、当社のアナリストによると、世界人口の約 66% が乳糖不耐症に苦しんでいます。

しかし、植物ベースの飲料市場が直面する大きな課題の 1 つは、これらの製品の健康性です。これらの製品の製造に伴う加工レベルにより、これらの製品の天然栄養素が劣化する可能性があります。

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最新ニュース

当社のアナリストは、植物ベースの飲料市場の成長における主要企業の最近の動向も観察しました。 これらは

• 2024年1月、Danone S.Aは米国のホライズン・オーガニック事業とワラビー事業を米国に拠点を置く投資会社プラチナム・エクイティに売却すると発表しました。
• 2023年4月、Starbucksは、同社の革新的な錬金術である「オレアート」を日本全国の60店舗以上で発売すると発表しました。

植物ベースの飲料市場セグメント

当社の植物ベースの飲料市場分析によると、タイプに基づいて、ミルク、その他に分類できます。 これらのうち、ミルクサブセグメントは、予測期間中に最大の市場シェア約 55% を保持すると予想されます。これは、乳糖不耐症に苦しむ人々が従来の乳製品を摂取できないため、健康上の問題なく摂取できる植物ベースの飲料に切り替える必要があるためです。たとえば、当社のアナリストによると、2023 年には、世界中の約 20% の人が消化特性が優れているため、動物性乳の代わりに植物性ミルクを採用しました。

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植物ベースの飲料市場の地域概要

ヨーロッパ地域における植物ベースの飲料市場規模とシェア分析は、予測期間中に約 30% になると予想されます。これは、免疫力を強化し、健康的なライフスタイルを維持するために、健康的な植物ベースの飲料を摂取する消費者が増加しているためです。たとえば、当社のアナリストによると、2021年のヨーロッパ連合圏における植物性牛乳の市場価値は約25億米ドルで、ドイツとスペインが収益の大部分を占めています。

植物ベースの飲料の日本の市場は、予測期間中に成長すると予想されます。これは、人口、特に若い世代の間でビーガニズムやベジタリアンのライフスタイルを採用する傾向が高まっているためです。たとえば、当社のアナリストによると、日本のビーガンとベジタリアンの人口は5―6％以上であり、予測期間中にさらに増加すると予想されています。

植物ベースの飲料市場の主なプレイヤー

植物ベースの飲料市場の市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです:

• Danone S.A,
• Herbalife International of America, Inc.
• Nestlé
• Glanbia PLC
• Now Foods

これに加えて、日本市場のトップ 5 プレーヤーは次のとおりです:

• Ezaki Glico Co., Ltd
• Kikkoman Corporation
• Marusan-Ai Co. Ltd
• Otsuka Holdings Co., Ltd.,
• Saputo Inc.

会社概要：

SDKI の目標は、信頼できる詳細な市場調査と洞察を提供することです。当社は、成長指標、課題、傾向、競争環境に関する詳細な市場レポートの調査と提供に重点を置くだけでなく、最大限の成長と成功に向けてお客様のビジネスを完全に変革することにも重点を置いています。当社の市場調査アナリストは、さまざまな業界や市場分野のあらゆる規模の企業と長年働いてきた経験に基づいています。

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