■貯蔵鉄が無くなる40代以上の女性に、特に必要な栄養素「鉄分」。
　厚生労働省によると、年代別の鉄欠乏性貧血患者数は年齢が上がるにつれ男女ともに増加傾向にあり、中でも女性の患者数は、20歳未満から一定数見られ、40代が最も多くなっています（※１）。


　その主な原因は、体内の肝臓や骨髄、筋肉などに貯蔵されている「貯蔵鉄」がなくなることにあります。鉄分不足を補う「貯蔵鉄」は、普段の生活の中で徐々に切り崩されていき、40代以降にはそのストックが底を尽きる可能性があるため、高齢になるにつれ貧血のリスクが高まります（※２）。
　そのため鉄分は、月経や妊娠などを経験し、閉経後も鉄分が不足しやすい40代以上の女性に是非摂っていただきたい栄養素と言えます。

■豆由来の栄養（鉄分、食物繊維）を毎日の食事で手軽に、おいしく。
　ヤマサン食品工業株式会社では、健康な体づくりに必要な栄養を「毎日の食事」の中で「おいしく、手軽に、楽しく」摂っていただきたいという想いから、保健機能食品の開発に取り組んでおります。「ふっくらやわらかシリーズ」は、豆本来が豊富に含む鉄分と食物繊維に着目し、豆料理を取り入れた健康的な食事を習慣化していただきたいという思いから商品づくりに至りました。近年、鉄分補給を謳うサプリメントや補助食品が多くありますが、本シリーズ商品は「食品」として普段の食事の中で手軽に＆おいしく、豆由来の栄養成分を補給することができます。
　シリーズ商品として、昨年11月～12月に数量限定で試験販売し、お客様からご好評をいただいた「富山県産丹波種黒豆」、「北海道産小豆」の2品に、新たに「北海道産金時豆」を加えた3品を全国販売いたします。本品1/2袋（125g）当たりで摂取できる鉄分は、「丹波種黒豆」では2.6mg、「小豆」では2.5mg、「金時豆」では2.7mgです。また食物繊維は「丹波種黒豆」では10.6g、「小豆」では11.1g、「金時豆」では6.9gを補えます。
　黒大豆原料には、良質な水資源に恵まれた地元富山県産の「丹波種黒豆」を使用しています。丹波種黒豆は一般的な大豆に比べ2.6～3倍と丸く大粒であり、皮の表面には“良品のしるし”であるブルームと呼ばれる白い粉状のロウが吹いているのが特徴です。
　各商品1袋当たり内容量は250gと大量目ですが、作り置きすることで調理時間を短縮でき、副菜やお弁当の一品として手軽に「豆料理」を取り入れることができます。　
　
【ふっくらやわらか　富山県産丹波種黒豆250g】

【ふっくらやわらか　北海道産小豆250g】

【ふっくらやわらか　北海道産金時豆250g】


■加熱済みで面倒な豆の下処理が要りません。いろんな料理にすぐに使えて便利！
　本シリーズ商品は常温下での長期保存ができ、水切りや水洗いの手間もなく、袋をあけてそのまま料理にお使いいただけます。水戻しや下茹でなど面倒な豆の下処理が済んでおり、加熱済みのため、硬さ調節の難しい煮豆料理も簡単に調理できます。作り置きをして日々の食卓に取り入れたり、年末年始やハレの日の一品としても手軽にお使いいただけます。
　普段の食事に豆料理をもっと取り入れていただくことで、多くの皆さまの「毎日の食事をベースとした健康な体づくり」を応援いたします。

【調理例】
黒豆の甘煮（レシピ⇒ https://www.yamasanfood.co.jp/recipe/post/post-539.html）


小豆たっぷり赤飯（レシピ⇒ https://www.yamasanfood.co.jp/recipe/post/post-538.html）


金時豆の甘煮（レシピ⇒ https://www.yamasanfood.co.jp/recipe/post/post-593.html）


※１･･･厚生労働省「患者調査（2020年）」結果より引用
※２･･･一般社団法人　日本鉄バイオサイエンス学会「人体の鉄分量」より引用

▼商品規格▼
【富山県産丹波種黒豆】
　・商品名：ふっくらやわらか　富山県産丹波種黒豆250g
　・内容量：250g
　・原材料名：黒大豆
　・原料原産地名：富山県産
　・賞味期間：製造日＋180日
　・保存方法：直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
　・ホームページ：https://www.yamasanfood.co.jp/food/mame/-300g.html

【北海道産小豆】
　・商品名：ふっくらやわらか　北海道産小豆250g
　・内容量：250g
　・原材料名：あずき
　・原料原産地名：北海道産
　・賞味期間：製造日＋180日
　・保存方法：直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
　・ホームページ：https://www.yamasanfood.co.jp/food/mame/-250g.html

【北海道産金時豆】
　・商品名：ふっくらやわらか　北海道産金時豆250g
　・内容量：250g
　・原材料名：金時豆
　・原料原産地名：北海道産
　・賞味期間：製造日＋150日
　・保存方法：直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
　・ホームページ：https://www.yamasanfood.co.jp/food/mame/250g.html

▼販売について▼
　・発売日：2023年11月7日
　・希望小売価格：（黒豆）429円（税込）、（小豆、金時豆）321円（税込）
　・販売エリア：全国のスーパーマーケット、ドラッグストア
　・通信販売：楽天市場「うまみ丸ごと屋」（ヤマサン食品工業株式会社／公式オンラインショップ）
　　　　　　    https://item.rakuten.co.jp/yamasanfood/37920c03/

▼関連リンク▼
　・ヤマサン食品工業株式会社　ホームページ：https://www.yamasanfood.co.jp/
　・ヤマサン食品工業株式会社　Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/yamasan_food/